يمكن لآلة تقطيع السلمون الأوتوماتيكية تقطيع لحم السلمون الخالي من العظم، مما يمكن أن يحل محل عمل 5 أشخاص على الأقل. مصنعنا هو مصنع ومورد متخصص في إنتاج آلات تقطيع شرائح السمك.
لقد قمنا الآن بتصدير أكثر من 150 آلة تقطيع السمك إلى العديد من البلدان، مثل النرويج واليابان وبريطانيا والولايات المتحدة وتشيلي وماليزيا وتايلاند وغيرها. مؤخرًا، قمنا مرة أخرى بتصدير آلة تقطيع السلمون بسعة معالجة 200 كجم/ساعة إلى اليابان.
فيديو عمل آلة تقطيع السلمون
كيفية تقطيع شرائح السلمون؟
تقطيع شرائح السلمون يدويًا
1. قم بتعقيم لوح التقطيع والسكين بالكحول الطبي. أخرج السلمون من الثلاجة، ضعه على لوح التقطيع، وأزل جلد السلمون بالسكين.
2. امسح القسم الرأسي من السلمون المقشر برفق بيدك. إذا كان هناك عظم سمكة، ستشعر به بسهولة. في هذا الوقت، تحتاج إلى سحب عظم السمكة بلطف باستخدام ملقط.
3. بشكل عام، نأكل ساشيمي السلمون أو المطبخ الياباني في فندق بالخارج. لا يتم تقطيع شرائح السلمون بشكل سميك جدًا، ولكن يمكننا تقطيع شرائح السمك بشكل أكثر سمكًا عند تحضير شرائح السلمون في المنزل.
شرائح السلمون المقطعة بالآلة
قبل استخدام آلة تقطيع السلمون لتقطيع شرائح السمك، نحتاج أيضًا إلى إزالة القشور والأحشاء ورأس وذيل السلمون. ثم إزالة عظام السلمون. أخيرًا، نضع لحم السلمون النظيف في آلة تقطيع شرائح السمك للتقطيع. يمكننا ضبط ميل شفرة القطاعة لتغيير سمك الشريحة.
هيكل آلة تقطيع السلمون
آلة تقطيع السلمون هي آلة تقطيع شرائح السمك التجارية التي ينتجها مصنعنا. يمكن لآلة تقطيع السمك متعددة الوظائف هذه تقطيع أحجام وأوزان وأنواع مختلفة من السمك إلى شرائح سمك ذات سمك موحد. يتكون الهيكل الرئيسي لآلة تقطيع السلمون من الإطار والغلاف والمحرك ونظام القطع. نظام القطع هو مجموعة سكاكين متقاطعة مصممة خصيصًا. يمكن تقطيع السمك بشكل مائل بزوايا مختلفة.
تفاصيل طلب آلة تقطيع السلمون الياباني
اليابان بلد يستهلك الكثير من السلمون. لذلك، غالبًا ما تحتاج العديد من المطاعم إلى تقطيع السلمون. لدى العميل الياباني متجره الخاص للطعام الياباني في يوكوهاما باليابان، ويقدم العديد من أطباق السلمون. نظرًا لانخفاض كفاءة معالجة شرائح السلمون يدويًا، قرر العميل الياباني شراء آلة تقطيع سلمون أوتوماتيكية بدلاً من التقطيع اليدوي.
وفقًا لاحتياجات الإنتاج للعميل، أوصينا بآلة تقطيع السلمون بسعة 200 كجم/ساعة، والتي يمكنها معالجة حوالي 300 شريحة في الدقيقة. كان العميل راضيًا جدًا عن توصيتنا وسرعان ما دفع العربون.