هذا جهاز نزع الماء بالاهتزاز للخضروات والفواكه هو معدات تصريف شائعة الاستخدام للأغراض التجارية، ويمكن أيضًا تسميته آلة نزع الماء من الخضروات، أو الهزاز الأوتوماتيكي لنزع الماء، أو الغربال الكهربائي الاهتزازي، أو مصفاة الخضروات وغيرها. هذه آلة نزع الماء الاهتزازية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتتولد قوة الاهتزاز بواسطة الهزاز لجعل المادة تهتز بانتظام على الشاشة، وبالتالي إزالة الماء الزائد من سطح المواد بشكل فعال.
[caption id=“attachment_3215” align=“aligncenter” width=“540”]
آلة تصريف الخضروات[/caption]
لماذا نستخدم جهاز نزع الماء بالاهتزاز؟
في مجالات معالجة الأغذية، هناك أنواع مختلفة من خطوط إنتاج الأغذية، مثل خط معالجة دقيق الكسافا، وخط معالجة النقانق، وخط إنتاج البطاطس المقلية، وخط إنتاج الكاتشب وغيرها. وفي معظم خطوط المعالجة، تحتاج المواد الخام إلى الغسيل والتجفيف السريع لخطوة المعالجة التالية. لذلك، فإن آلة نزع الماء الكهربائية هذه عملية جدًا. خاصة في خطوط معالجة الخضروات والفواكه المختلفة، فإن هذه الآلة هي المعدات الضرورية.[caption id=“attachment_3217” align=“aligncenter” width=“726”]
جميع أنواع الخضروات لنزع الماء[/caption]
كيف تعمل مصفاة الخضروات؟
تتكون هذه المصفاة الاهتزازية للفواكه والخضروات بشكل أساسي من حامل، وجهاز اهتزاز لامركزي، وخزانة تحكم كهربائية، وشاشة اهتزازية مثبتة على الحامل، ومحركات اهتزازية موضوعة في الجزء السفلي من الشاشة الاهتزازية. بالإضافة إلى ذلك، يوجد في الجزء السفلي من الشاشة الاهتزازية أدراج صغيرة جنبًا إلى جنب، وقاعدة تخزين مياه موضوعة في الجزء السفلي من الأدراج الصغيرة المرتبة جنبًا إلى جنب. يوجد مخرج تصريف على جانب واحد من قاعدة تخزين المياه لتصريف المياه المجمعة.[caption id=“attachment_3218” align=“aligncenter” width=“540”]
جهاز نزع الماء التجاري بالاهتزاز[/caption]
عند وضع الفواكه والخضروات الرطبة، والوجبات الخفيفة المعبأة وغيرها من المواد على الشاشة الشبكية لجهاز نزع الماء هذا، يمكن للآلة إزالة الماء الزائد بسرعة كبيرة. يتم تشغيل المصفاة الاهتزازية بواسطة محرك اهتزاز مزدوج. عندما يتم مزامنة محركي الاهتزاز وتدويرهما عكسيًا، تلغي القوى المثيرة الناتجة عن الأجهزة اللامركزية بعضها البعض في اتجاه موازٍ لمحور المحرك وتتحد في اتجاه عمودي على عمود المحرك.
لذلك، فإن مسار حركة هذه الوحدة هو خط مستقيم. يحتوي عمودا المحرك على زاوية ميل بالنسبة لسطح الشاشة. تحت القوة المشتركة لقوة الإثارة والجاذبية الذاتية للمادة، يتم قذف المادة لأعلى على سطح الشاشة وتتحرك للأمام بشكل خطي، وبالتالي تحقيق هدف غربلة وتجفيف المادة.
تطبيقات آلة نزع الماء الاهتزازية
تستخدم آلة نزع الماء هذه على نطاق واسع في الأغذية والخضروات وغيرها من المجالات، وهي مناسبة لعمليات التدريج ونزع الماء لمختلف المواد بمستويات مختلفة. يستخدم الجهاز أيضًا لإزالة الماء من سطح أكياس تغليف الأغذية بعد التبريد بالبسترة، وإزالة الرطوبة السطحية بعد غسل الخضروات. بعد التصريف بالاهتزاز، تمت إزالة معظم قطرات الماء، ويتم تجفيف الماء المتبقي بواسطة مجفف الهواء لتعبئته في المستودع.[caption id=“attachment_3219” align=“aligncenter” width=“540”]
آلة نزع الماء قيد الاستخدام[/caption]
