في مجال منتجات الفواكه والخضروات، غالبًا ما نجد عصائر الفواكه والخضروات، والمربى، ومهروس الفواكه والخضروات، وغيرها من الأطعمة. في الواقع، تُصنع هذه الأطعمة عمومًا باستخدام بعض معدات معالجة الفواكه والخضروات عالية الجودة. على سبيل المثال، تُصنع عصائر الفواكه والخضروات عمومًا باستخدام آلات عصر الفواكه والخضروات.
ماذا يمكن لآلة عصر الفاكهة من Taizy أن تفعل؟
حاليًا، مع زيادة اهتمام الناس بصحة الغذاء، بالإضافة إلى العصائر، أصبح المربى ومهروس الخضروات المختلفة أكثر شيوعًا. لذلك، تبحث العديد من الفنادق والمخابز ومتاجر المشروبات ومصانع معالجة الفواكه والخضروات وغيرها عن معدات فعالة لفصل اللب عن العصير. آلة عصر الفاكهة من Taizy تحظى بشعبية كبيرة في السوق حاليًا بفضل مزاياها الكبيرة من الكفاءة العالية وسهولة التشغيل.
كيف يُصنع مربى المانجو باستخدام آلة عصر الفاكهة؟
المانجو فاكهة حلوة جدًا، زاهية الألوان، غنية بالعناصر الغذائية، وهي فاكهة يحبها الكثيرون. بعد عصر المانجو، يمكن تحويلها إلى مربى المانجو واستخدامها لاحقًا في صنع العصائر المخلوطة، والآيس كريم، والكعك، والحلويات، وغيرها من الأطعمة.
عادةً ما يُصنع مربى المانجو باستخدام آلة العصر المزدوجة آلة عصر الفاكهة. يتم تشغيل محرك آلة العصر هذه بواسطة بكرة حزام لتدوير مكون الدوار المركب على العمود المخدد بسرعة عالية. تدخل الفاكهة إلى الجهاز من منفذ التغذية، وتقوم شفرة التغذية بنقل المواد حلزونيًا إلى قضيب الخفق.
تحت تأثير قضيب العصر، يتم سحق المانجو بسرعة. بسبب قوة الطرد المركزي، يتم تحويل العصير واللب في المواد إلى عجينة وتمر عبر فتحات الغربال لدخول مرحلة العصر التالية (يتم تحديد حجم الفتحات حسب حجم نواة الفاكهة)، بينما يتم تفريغ النوى من مخرج المخلفات، مما يحقق الفصل التلقائي بين المخلفات والعصير.
