مع شعبية السبرينغ رول في العديد من البلدان، ظهرت وصفات متنوعة للسبرينغ رول. وفي مناطق مختلفة، تختلف طرق طهي السبرينغ رول أيضًا. على الرغم من أن الناس في بلدان مختلفة يستخدمون نفس أوراق السبرينغ رول، إلا أنهم يستطيعون صنع السبرينغ رول بنكهاتهم الخاصة. نشارك هنا بعض طرق طهي السبرينغ رول بالنكهة التايلاندية. لصنع سبرينغ رول لذيذ، قد نفضل ماكينة لف السبرينغ رول جيدة لصنع أوراق السبرينغ رول الدائرية والمربعة.
[caption id=“attachment_14667” align=“alignnone” width=“720”]
ماكينة سبرينغ رول تايزي للبيع[/caption]
ماكينة أوراق سبرينغ رول عالية الكفاءة للبيع
وصفات السبرينغ رول 1:المكونات: أغلفة سبرينغ رول، صلصة دجاج تايلاندية، مربى فراولة
طريقة التحضير: 1. قطع البابايا واخلطها مع صلصة الدجاج التايلاندية، ثم لفها بالسبرينغ رول؛ 2. قطع كمية صغيرة من البابايا إلى شرائح رقيقة ولفها على شكل بتلة، وأخيرًا اخلط المربى للأكل. (يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات المخللة)
وصفات السبرينغ رول 2:
المكونات: خيار، شرائح فلفل أصفر، شرائح فلفل أحمر، شرائح جزر، شرائح خس، سبرينغ رول. التوابل: فلفل مخلل مناسب؛ خل أبيض، سكر، ملح، جلوتامات أحادية الصوديوم، زيت أحمر.
طريقة التحضير: 1. اسلق الفلفل المخلل مع الماء، أضف كمية صغيرة من السكر والملح والغلوتامات، ثم اتركه يبرد، أضف كمية صغيرة من الخل. 2. انقع الخيار والمواد الخام لمدة 2 أو 3 ساعات؛ 3. قطع الخيار إلى شكل أنبوبي، ضع شريحة الفلفل الأصفر، شريحة الفلفل الأحمر، شريحة الجزر، وبرعم الخس في الأنبوب، وضع الطبق مع الزيت الأحمر.
[caption id=“attachment_2879” align=“aligncenter” width=“640”]
سبرينغ رول لذيذ[/caption]
وصفات السبرينغ رول 3:
المكونات: طماطم حمراء، بابايا، صبار، عسل، سبرينغ رول
طريقة التحضير: 1. اغسل الطماطم بالماء المغلي، قشر وقطع، وأزل البذور. أضف العسل إلى الخلاط لصنع العصير وضعه في الثلاجة. 2. قشر البابايا وأزل البذور، قطعها إلى شكل ماسي، ووزع الصبار بالتساوي في الأطباق وضع البابايا حولها. عند تحضير عصير الطماطم، يمكنك أيضًا استخدام السبرينغ رول لتغليف الحشوة أعلاه.
وصفات السبرينغ رول 4:
المكونات: عجينة سبرينغ رول 300 جم، كراث 150 جم، براعم فاصوليا خضراء 40 جم، جزر مبشور 40 جم، سمسم أبيض محمص 5 جم، فاصوليا مجففة 40 جم
التوابل: زيت فلفل حار 5 مل، صلصة سمسم 30 جم
طريقة التحضير: 1. تُزال أوراق السبرينغ رول بالبخار لمدة دقيقة وتُفصل.
- اغسل الكراث ونظفه، وقطعه إلى أقسام بطول 2 سم. تُقطع الفاصوليا المجففة. تُغسل براعم الفاصوليا الخضراء.
- اخلط الكراث، خثارة الفاصوليا المجففة، براعم الفاصوليا الخضراء، والجزر في طبق خضار.
- خذ ورقة سبرينغ رول واحدة وضع الحشوة المناسبة في وسطها ولفها على شكل مستطيل.
- صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة، سخنه إلى 60% من الحرارة على نار هادئة، أضف السبرينغ رول الملفوف، واقله حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين.
- أضف كمية صغيرة من الماء المغلي البارد إلى صلصة السمسم، أضف زيت الفلفل الحار والسمسم الأبيض المحمص واخلط جيدًا.
- يمكن تناول السبرينغ رول المقلي مع الصلصة.
مزايا استخدام ماكينة السبرينغ رول
[caption id="attachment_2372" align="aligncenter" width="750"]
برميل تسخين دوار[/caption]تحتوي ماكينة السبرينغ رول الأوتوماتيكية على نظام تحكم في درجة الحرارة بالأشعة تحت الحمراء أوتوماتيكي بالكامل، وتقنية التحميل الخاصة بها في موقع ريادي بين الآلات المماثلة. تنتج الآلة السبرينغ رول المربعة والدائرية بأحجام مختلفة. تتميز الآلة بمزايا درجة عالية من الأتمتة، هيكل بسيط، تشغيل مريح، وكفاءة إنتاج عالية.
