آلة صنع التورتيلا من الدقيق | آلة لف الخبز النباتي وخبز البيتا

آلة صنع التورتيلا الأوتوماتيكية من الدقيق هي معدات معالجة غذائية لإنتاج أنواع مختلفة من الخبز المطبوخ، مثل لفائف الشباتي النباتية، وخبز البيتا العربي، والخبز المسطح الطري، ولفائف التورتيلا، وغيرها. الحزام الناقل لآلة صنع التورتيلا التجارية يمكن إرسال العجين إلى قاع قالب التشكيل للآلة. يقوم قالب التشكيل بضغط العجين إلى شكل دائري للتسخين والخبز، ويتم إخراج الخبز المطبوخ بواسطة الحزام الناقل للتبريد.

[caption id=“attachment_5332” align=“aligncenter” width=“720”] آلة صنع التورتيلا التجارية من الدقيق[/caption]

هيكل آلة صنع التورتيلا التجارية من الدقيق وعملية العمل

[caption id=“attachment_5333” align=“aligncenter” width=“720”] هيكل آلة صنع لفائف الشباتي[/caption]

1. تغذية وتقطيع العجين. مدخل آلة صنع التورتيلا من الدقيق عبارة عن هيكل حوض مع حلزوني بداخله. عند وضع العجين في المدخل، يقوم الحلزون الداخلي بضغط العجين ودفعه للأمام. عندما يتم بثق العجين من الأمام، يقوم القاطع التلقائي عند المخرج بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة متساوية الطول.
2. ضغط أقراص العجين. يمكن لنظام ضغط أقراص العجين في آلة صنع لفائف التورتيلا هذه بثق العجين المقطوع بسرعة إلى شكل دائري. سمك أقراص العجين المضغوطة موحد وسطحها مسطح. يمكن ضبط ضغط جهاز الضغط.

   [caption id=“attachment_5334” align=“aligncenter” width=“761”] الميزات الهيكلية لآلة صنع لفائف الشباتي النباتية[/caption]

3. خبز لفائف التورتيلا. يتم نقل أقراص العجين المضغوطة للأمام ودخول نظام الخبز. نظام الخبز في آلة صنع التورتيلا من الدقيق عبارة عن مجموعة من صواني الخبز الأفقية. عندما ينقل الناقل أقراص العجين بين صواني الخبز، يتم تسخينها بالتساوي حتى تنضج. ثم يتم نقلها للأمام بواسطة الناقل.
4. طهي خبز الشباتي الناعم والبيتا. يتم نقل لفائف التورتيلا المعالجة بواسطة الناقل إلى جهاز التبريد للتبريد السريع. يمكن تناول لفائف التورتيلا المبردة وبيعها مباشرة، أو يمكن تعبئتها في أكياس فردية باستخدام آلة تعبئة.

الميزات الرئيسية لآلة صنع لفائف التورتيلا من الدقيق

1. يمكن لآلة لفائف الشباتي النباتية معالجة عجين مطبوخ بأحجام مختلفة. يمكن ضبط قطر لفائف التورتيلا بين 5 سم و 350 سم، ويمكن ضبط السمك بين 0.3 مم و 2 مم. يمكننا أيضًا تخصيص الخبز المسطح المطبوخ المطلوب من قبل العملاء وفقًا لاحتياجات المعالجة الخاصة بهم.

   [caption id=“attachment_5335” align=“aligncenter” width=“720”] لفائف التورتيلا المكسيكية المطبوخة[/caption]

2. بالإضافة إلى معالجة أقراص البيتا العادية، يمكن لآلة صنع التورتيلا من الدقيق هذه أيضًا صنع مجموعة متنوعة من اللفائف النباتية بألوان مختلفة. نحتاج فقط إلى إضافة عصائر الخضروات والعصائر ذات الألوان المختلفة في عملية صنع اللفائف، مثل عصير السبانخ، وعصير الكرفس، وعصير اليقطين، وعصير البطاطا الأرجوانية، إلخ. هذه اللفائف النباتية ليست فقط أكثر إشراقًا في اللون، ولكنها أيضًا أكثر تغذية وصحة.
3. إذا أراد العملاء إنتاج لفائف التورتيلا الأوتوماتيكية بالكامل، يمكننا أيضًا المساعدة في إكمال خطوط إنتاج لفائف التورتيلا والشباتي بالكامل. بالطبع، يمكننا أيضًا التوصية بخلاطات عجين مناسبة وآلات تعبئة أوتوماتيكية للعملاء.
4. يتساءل العديد من العملاء عما إذا كانت هذه الآلة يمكنها صنع رقائق سبرينغ رول، والإجابة هي لا. لدينا آلة صنع سبرينغ رول خاصة لصنع سبرينغ رول.

المعايير الفنية لآلة صنع لفائف التورتيلا والشباتي

استخدام قالب آلة لفائف الشباتي النباتية

2. بغض النظر عن القالب، يُنصح بوضع طبقة رقيقة من الزبدة قبل الخبز، ثم رش بعض الدقيق عالي الغلوتين، أو نشر ورق غير لاصق على القالب، حتى لا يلتصق الخبز المطبوخ.

3. عند استخدام الختم لصنع لفائف التورتيلا أو خبز البيتا، ضع الختم على الدقيق أولاً، ثم اضغط على العجين. يمكن إزالة العجين المضغوط بسهولة.

4. بعد استخدام قالب آلة صنع التورتيلا، يجب تنظيفه، وتجفيف بقع الماء أو مسحها لمنع الصدأ.