مع تحسن التكنولوجيا وارتفاع مستوى المعيشة، أصبح لدينا متطلبات أكثر صرامة على جودة سلامة الغذاء، لذلك تُصنع القدور المزدوجة الجدار من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يستخدمون القدر المزدوج الجدار، وقد حلوا تدريجياً محل القدور الحديدية التقليدية.
ما الذي يجب الانتباه إليه عند تشغيل القدر المزدوج الجدار المسخن بالبخار القدر المزدوج الجدار؟
- قبل التغذية، قم بحقن كمية صغيرة من الماء في القدر المزدوج الجدار، وافتح الصمام الكروي في الأسفل، ثم افتح صمام دخول الهواء. بعد طرد الهواء البارد من الجدار المزدوج لجسم القدر، أغلق الصمام الكروي، وعندما يرتفع مؤشر مقياس الضغط إلى ضغط العمل المحدد للقدر المزدوج الجدار، اضبط صمام الأمان بحيث يفرغ الهواء تلقائياً عند الوصول إلى قيمة تخفيف الضغط المحددة لهذه المعدات. في هذه المرحلة، يمكن إغلاق صمام الدخول لوقف إمداد البخار.
- اغسل القدر المزدوج الجدار وضع المواد. افتح صمام دخول الهواء ببطء. عندما تصل المادة إلى درجة الحرارة المطلوبة ووقت التسخين المحدد مسبقاً، أغلق صمام دخول الهواء. افتح صمام التصريف لتحرير البخار لجعل الضغط في القدر المزدوج الجدار صفراً. بالنسبة للقدر المزدوج الجدار العمودي، يمكن تدوير العجلة اليدوية لإمالة جسم القدر وتفريغ المادة. عند هذه النقطة، تم إكمال مهمة واحدة.
- لكل عملية، يجب فتح صمام التصريف لتصريف المياه المتكثفة في الطبقة البينية لجسم القدر. إذا كانت كمية الماء في الطبقة البينية كبيرة جداً، تحقق مما إذا كان مصرف مصيدة البخار يعاني من خلل لضمان التبادل الحراري الطبيعي. وإلا فقد يطيل وقت التشغيل ويؤثر على كفاءة العمل.
- للحفاظ على نظافته، يجب تنظيفه في كل مرة بعد الاستخدام.
- قبل استخدام القدر المزدوج الجدار القابل للإمالة، تحقق من أن الأجزاء الدوارة مشحمة جيداً. املأ كوب الزيت بالشحم واسكب كمية مناسبة من الشحم في منطقة تعشيق التوربين والدودة.
- بعد إيقاف دخول الهواء، افتح الصمام المستقيم في قاع القدر المزدوج الجدار لتصريف المياه المتبقية.
