تُعرف آلة غسل الخضار والفواكه هذه أيضًا بآلة الغسيل الفقاعي، وهي آلة غسيل مصممة حديثًا للاستخدام التجاري في مجال تجهيز الأغذية. يمكن غسل جميع أنواع الفواكه والخضروات واللحوم والمنتجات المائية تقريبًا باستخدام آلة الغسيل الفقاعي هذه لتنظيف الخضار والفواكه. معظم عملائنا اشتروا هذه المنظفة للفواكه والخضروات لأعمالهم في تجهيز الأغذية على نطاق متوسط أو كبير.
تطبيقات واسعة لآلة غسل الفواكه والخضروات
تستطيع آلة التنظيف الفقاعي هذه غسل العديد من أنواع الأغذية بكفاءة عالية ونسبة تلف منخفضة.
الفواكه: التفاح، الفراولة، التمر (العناب)، الخوخ، الكمثرى، الكرز، النجمة، المانجو، الطماطم الكرزية، التوت الأزرق، العنب، وغيرها.
الخضروات: تشمل الخضروات الجذرية والساقية، والخضروات الورقية، والخضروات الثمرية، مثل الفجل، البطاطس، الجزر، الزنجبيل، جذر اللوتس، القلقاس، براعم الخيزران، الملفوف، السبانخ، الطماطم، الفلفل، الباذنجان، الخيار، فول الصويا الأخضر، إلخ.
اللحوم والمنتجات المائية: أفخاذ الدجاج وأقدامه، السمك، الجمبري، الأعشاب البحرية، عشب البحر، الأصداف البحرية، وغيرها.
هيكل مدمج لآلة غسل الخضروات
تعتمد آلة التنظيف بالفقاعات من Taizy على تقنية معالجة مياه متطورة لإعادة تدوير مياه التنظيف وتوفير 80% من المياه المستخدمة في تنظيف الفواكه والخضروات. تتكون آلة تنظيف الفاكهة من نوع الفقاعات من محركات، وحوض، ومعزز دوامي، وشبكة، وسير ناقل، وخزان ترشيح، وأنابيب مياه وفوهات، ووحدة تحكم إلكترونية، وأجزاء صغيرة أخرى.
جميع هذه الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة SUS304، بحيث لا يصدأ هذا المنظف مهما طالت مدة استخدامه. تحتوي غسالة الخضروات والفواكه هذه على العديد من الأرجل، يمكن تعديل كل منها لأعلى ولأسفل بسهولة لتناسب ظروف العمل المختلفة.
كيف تعمل آلة غسل الخضار والفواكه الأوتوماتيكية؟
عند استخدام آلة غسل الخضار والفواكه، يجب أولاً إضافة الماء إلى الحوض حتى ثلثي سعته. ثم نقوم بتشغيل زر الطاقة في الخزانة الإلكترونية ومعزز الدوامة، وسنلاحظ تولد الكثير من الفقاعات في الحوض. عند هذه النقطة، نبدأ بوضع الفواكه أو الخضار في الحوض.
تتحرك المواد إلى الأمام بفعل قوة التيار ويتم نقلها بواسطة السير الناقل. يمكن أيضًا ضبط فوهات الرش على أنابيب المياه في اتجاهات مختلفة بمرونة لزيادة كفاءة التنظيف. كما يمكن ضبط سرعة نقل السير الناقل للتنظيف العميق للمواد التي يصعب تنظيفها بشكل شامل.
مبدأ عمل غسالة الفواكه والخضروات الفقاعية
تعمل آلة التنظيف الفقاعية على استخدام تدفق الماء عالي الضغط وجهاز توليد الفقاعات لإحداث تأثير على سطح الجسم المراد تنظيفه. فالطاقة الناتجة عن انفجار الفقاعة عند ملامستها للجسم تعمل على تنظيف سطحه وإحداث تأثير كاشط، مع استمرار فرك سطح الجسم المراد تنظيفه مرارًا وتكرارًا. يمكن لمبدأ موجة الصدمة للفقاعات غسل أسطح الخضروات والفواكه، ورفع كفاءة العمل بأكثر من 50%، وقتل البكتيريا الضارة بفعالية، وتحليل بقايا المبيدات الحشرية.
تم تجهيز غسالة الخضروات والفواكه بلوحة فاصلة، والتي تفصل بفعالية مادة التنظيف عن الرواسب أسفل الحوض، مما يقلل من عكارة الماء ويحسن بشكل كبير معدل إعادة تدوير مياه التنظيف. يعمل تدفق الماء عالي الضغط على جعل المواد في حالة تقلب، مما يساهم في إزالة بقايا المبيدات الزراعية على سطح المنتج. يمكن للمواد الطافية في غسالة الخضروات أن تفيض من خزان الفائض، بينما يتم تفريغ الرواسب من الفتحة المخصصة لتحقيق هدف التنظيف.
الاستخدامات الشائعة لآلة تنظيف الخضروات في خط معالجة الأغذية
- خط معالجة غسيل وتجفيف الفواكه والخضروات: يشمل هذا الخط بشكل أساسي آلة الغسيل بالفقاعات (آلة تنظيف وتقشير بالفرشاة) وآلة التجفيف بالهواء. إذا كانت المواد من الخضروات الورقية، يمكننا غسلها ثم تجفيفها. إذا كانت المواد من الخضروات الجذرية التي تحتاج إلى تقشير، يمكننا استخدام آلة التنظيف والتقشير ثم استخدام آلة التجفيف.
- خط إنتاج الأطعمة المقلية: يعتبر خط المعالجة هذا معقدًا نسبيًا نظرًا لاختلاف طرق القلي بين العملاء. ولكن في المراحل المبكرة من تصنيع الأطعمة المقلية، يمكننا أيضًا استخدام آلة التنظيف هذه لإزالة الأوساخ والمخلفات من سطح المواد الخام على نطاق واسع.
المزايا الرئيسية لآلة غسل الخضروات
تتميز آلة غسل الفواكه والخضروات بأنها عملية جدًا ولها تطبيقات واسعة في العديد من المجالات، مثل المطاعم ومهرجانات الطعام وإنتاج رقائق البطاطس وغيرها. درجة تنظيفها عالية، وتحافظ على اللون واللمعان الطبيعي للفواكه والخضروات واللحوم والمنتجات المائية.
تعتبر آلة غسل الخضروات والفواكه من النوع الفقاعي من المعدات الأساسية في صناعة توزيع وتجهيز الخضروات. هذه الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعلها متينة وقابلة للاستخدام لفترة طويلة، ولن تتلف المواد الخام، مما يحقق تأثير تنظيف جيد مماثل لطريقة التنظيف اليدوي، إلا أن كفاءة عمل آلة غسل الخضروات والفواكه هذه تبلغ ثلاثة أضعاف كفاءة التنظيف اليدوي.
الخصائص العامة لآلة تنظيف الخضروات
- توفير الوقت والعمالة، وتوفير المياه، وتنظيف المواد الخام بنقاوة تزيد عن ثلاثة أضعاف طريقة الغسيل اليدوي التقليدية.
- لا تتلف الخضروات، كفاءة عالية، مساحة تشغيل صغيرة، أداء مستقر وموثوق للمعدات.
- تركيب بسيط، صيانة مريحة، واستهلاك منخفض للطاقة.
- نظيف وصحي، تشغيل مريح وآمن، أداء سلس وعمر خدمة طويل.
- يتوفر بعدة موديلات، مما يتيح للعميل اختيار الأنسب حسب متطلبات المعالجة.
- إذا احتاج العميل، يمكننا تخصيص طول أو حجم آلة غسل الخضار والفواكه هذه.
المواصفات الفنية لآلة غسل الفواكه من نوع الفقاعات:
| الموديل | قوة المحرك (كيلوواط) | السعة الإنتاجية (كجم/ساعة) | الوزن (كجم) | الأبعاد (مم) |
| TZ-2500 | 3.75 | 500 | 180 | 2500*1000*1300 |
| TZ-4000 | 4.1 | 800 | 400 | 4000*1200*1300 |
| TZ-5000 | 5.1 | 1500 | 500 | 5000*1200*1300 |
| TZ-6000 | 5.5 | 2000 | 600 | 6000*1200*1300 |
فيديو عمل آلة الغسيل من نوع الفقاعات
ما هي أفضل طريقة لغسل الخضروات؟
كيف تزيل المبيدات الحشرية من الفواكه والخضروات؟
ما الذي يجب الانتباه إليه عند غسل الخضروات؟
2. عند إضافة الماء في غسالة الفقاعات هذه، لا تضف كمية كبيرة جدًا من الماء للتنظيف. يجب أن تكون كمية الماء أقل من ثلثي حجمها.
3. بعد الغسل، يجب تنظيف البقايا في الوقت المناسب وتفريغ المياه العادمة من آلة غسل الخضروات هذه.
