ماكينة تقطيع الخضروات التجارية هي آلة تقطيع عملية يمكن استخدامها على نطاق واسع لتقطيع جميع أنواع الخضروات والفواكه. هذه آلة تقطيع الفواكه مناسبة بشكل خاص للاستخدام في مختلف مصانع تجهيز الأغذية والمطاعم والمقاصف المدرسية وغيرها. يمكن قطع جميع أنواع الخضروات والفواكه بواسطة هذه الآلة الكهربائية، مثل الفجل والبطاطس والطماطم والبصل والبطاطا الحلوة وغيرها. مكعبات الفواكه والخضروات الناتجة عن آلة تقطيع الطماطم هذه تكون متساوية الحجم ويمكن استخدامها على نطاق واسع في تجهيز الأغذية.
ما هي ماكينة تقطيع الخضروات التجارية؟
هذه الآلة التجارية لتقطيع الفواكه هي آلة قطع خاصة لصنع مكعبات الخضروات والفواكه. ماكينة تقطيع الخضروات التجارية مناسبة لتجهيز الأطعمة اللينة ومخللات الأطعمة في مصانع تجهيز الخضروات المجففة ومصانع تجهيز الخضروات المجمدة السريعة ومختلف أطعمة المطاعم وغيرها. يمكنها معالجة مختلف الخضروات الجذرية والساقية والفواكه إلى أشكال مكعبة ومتوازية المستطيلات بكفاءة عالية.
المواد الخام المناسبة للتقطيع باستخدام ماكينة تقطيع الخضروات
إن آلة تقطيع الخضروات إلى مكعبات هي آلة تقطيع متعددة الوظائف تستخدم لتقطيع الخضروات إلى مكعبات، بحيث يمكن تقطيع جميع الخضروات والفواكه تقريبًا باستخدام هذه القطاعة التجارية، مثل الجزر، البطاطس، البصل، الطماطم، الملفوف، المخللات، القرع المر، الزنجبيل، الفجل، الخيار، البطاطا الحلوة، الفلفل الأخضر، اليقطين، الشمام، التفاح، الكمثرى، المانجو، الأناناس، اللانشون، وغيرها.
الهيكل الرئيسي لآلة تقطيع الخضروات والفواكه إلى مكعبات
بفضل هيكلها المدمج، تستطيع آلة تقطيع الخضروات إلى مكعبات الأوتوماتيكية تقطيع المواد الخام مثل الجزر والطماطم إلى مكعبات بسرعة. تتكون هذه الآلة بشكل أساسي من القاعدة، الغلاف، القرص، السكين العمودي، جسم سكين التقطيع، جسم سكين القطع الأفقي، نظام النقل، ونظام التحكم الكهربائي. جميع الأجزاء المكونة في هذه القطاعة الكهربائية التجارية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان جودة الطعام.
مبدأ عمل آلة تقطيع الخضروات التجارية إلى مكعبات
عند استخدام أفضل قطاعة خضروات، يجب أولاً توصيلها بمصدر الطاقة. ثم نضع المواد الخام في فتحة التغذية، وسنلاحظ أن البصل أو الجزر يُقطع في غضون ثوانٍ قليلة. أثناء تشغيل هذه الآلة، يقوم القرص الداخلي بتدوير المادة المراد تقطيعها بسرعة عالية. تستخدم الآلة قوة الطرد المركزي للمادة، وبمساعدة سكين عمودي تُقطع إلى قطع صغيرة. ثم تُقطع إلى شرائح عبر سكين القرص، وتُغذى المادة المقطوعة إلى حافة السكين العرضي، حيث تُقطع بواسطة السكين العرضي إلى مكعبات أو متوازيات مستطيلة مطلوبة.
أما بالنسبة لتقطيع الخضار والفواكه إلى مكعبات، فيجب دائمًا وضع حاوية لتجميع المنتجات النهائية، أو يمكننا تركيب سير ناقل لنقل المكعبات ومعالجتها لاحقًا. عند استخدام آلة تقطيع الخضار هذه للإنتاج الواسع النطاق لمكعبات الخضار والفواكه في بعض مصانع تجهيز الأغذية، يجب أيضًا تجهيز آلات مساعدة أخرى مثل آلة الغسيل وآلة التجفيف للإنتاج الآلي والكمي.
تعليمات استخدام آلة تقطيع الخضار التجارية
- أولاً، يجب غسل المادة المراد تقطيعها وإزالة الشوائب منها. إذا كانت المادة المراد تقطيعها تحتوي على رمل وطين، فإن حافة الشفرة والشفرة نفسها تتلف وتصبح باهتة بسهولة. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لقطر المادة المراد تقطيعها 80 مم. إذا كان أكبر من هذا القطر، فيجب تقطيعها إلى قطع صغيرة أولاً.
- عند تشغيل آلة تقطيع الخضار، يجب إغلاق المفتاح، وإغلاق باب الهيكل، والضغط على مفتاح الأمان. عندما يكون باب الهيكل مغلقًا، لا يمكن الضغط على المفتاح، ويكون الخط مسدودًا، ولا يمكن للمحرك العمل.
- توضع المادة المراد تقطيعها في الهيكل من القادوس. تحت تأثير القرص الدوار، تُقطع المادة إلى السمك المطلوب بواسطة سكين عمودي، ثم تُقطع إلى شرائح بواسطة قاطعة سلكية دائرية، وأخيراً تُقطع إلى مكعبات بواسطة سكين تقطيع أفقي.
الخصائص الرئيسية لآلة تقطيع الخضروات للبيع
- تستخدم آلة تقطيع الفواكه والخضروات التجارية هذه سكيناً مركباً، سطح القطع أملس ومعدل القطع مرتفع.
- هذه الآلة لتقطيع الفواكه ذات تصميم متطور، سهولة في التشغيل، استهلاك منخفض للطاقة، وكفاءة عالية.
- مواد سبائك الألومنيوم والمغنيسيوم والفولاذ المقاوم للصدأ، جميلة وتتوافق مع معايير النظافة.
- مواصفات تقطيع الخضروات: يمكن لهذه الآلة تقطيع مكعبات أو أحجام 3، 4، 5، 6، 8، 9، 10، 12، 15 مم، ويمكن أيضاً تخصيصها حسب متطلبات الحجم.
فيديو عمل آلة تقطيع الخضروات
في شركة تايزي لمعدات الأغذية، لا نقدم فقط آلة تقطيع الخضروات التجارية، بل نقدم أيضًا آلات أخرى لمعالجة الخضروات، مثل آلات غسل الخضروات والفواكه، وآلات تقطيع الخضروات، وآلات تقطيع الخضروات والفواكه إلى شرائح. إذا كنت بحاجة إلى أي من هذه الآلات، فلا تتردد في الاتصال بنا.
جدول شحن آلة تقطيع الخضروات التجارية
