Die automatische Lachsschneidemaschine kann entgrätetes Lachsfilet schneiden und ersetzt die Arbeit von mindestens 5 Personen. Unser Werk ist ein Hersteller und Lieferant, der sich auf die Produktion von Fischfilet-Schneidemaschinen spezialisiert hat.
Wir haben bereits mehr als 150 Fischschneidemaschine in viele Länder exportiert, wie Norwegen, Japan, Großbritannien, die USA, Chile, Malaysia, Thailand usw. Kürzlich haben wir erneut eine Lachsschneidemaschine mit einer Verarbeitungskapazität von 200 kg/h nach Japan exportiert.
Arbeitsvideo der Lachsschneidemaschine
Wie schneidet man Lachsfilets?
Handgeschnittene Lachsfilets
1. Desinfizieren Sie das Schneidebrett und das Messer mit medizinischem Alkohol. Nehmen Sie den Lachs aus dem Kühlschrank, legen Sie ihn auf ein Schneidebrett und entfernen Sie die Haut mit einem Messer.
2. Streichen Sie vorsichtig mit der Hand über den senkrechten Abschnitt des enthäuteten Lachses. Wenn Sie eine Gräte spüren, ziehen Sie diese vorsichtig mit einer Pinzette heraus.
3. In Restaurants wird Lachs-Sashimi oder japanische Küche meist in dünnen Scheiben serviert. Zu Hause können die Filets dicker geschnitten werden.
Maschinell geschnittene Lachsscheiben
Vor der Verwendung der Lachsschneidemaschine müssen Schuppen, Eingeweide sowie Kopf und Schwanz des Lachses entfernt werden. Anschließend die Gräten entfernen. Zum Schluss das saubere Lachsfilet in die Fischfiletmaschine geben und schneiden. Die Neigung des Schneidmessers kann eingestellt werden, um die Dicke der Filets zu variieren.
Aufbau der Lachsschneidemaschine
Die Lachsschneidemaschine ist die von unserem Werk hergestellte gewerbliche Fischfiletmaschine. Diese multifunktionale Fischschneidemaschine kann Fische unterschiedlicher Größe, Gewichts und Art in gleichmäßig dicke Filets schneiden. Der Hauptaufbau umfasst Rahmen, Gehäuse, Motor und Schneidsystem. Das Schneidsystem ist ein speziell entwickeltes Kreuzmesserset. Die Fische können in verschiedenen Winkeln diagonal geschnitten werden.
Details zum japanischen Auftrag der Lachsschneidemaschine
Japan ist ein Land mit hohem Lachsverbrauch. Daher müssen viele Restaurants häufig Lachs schneiden. Der japanische Kunde betreibt ein eigenes japanisches Restaurant in Yokohama, Japan, und bietet viele Lachsspeisen an. Aufgrund der geringen Effizienz der manuellen Verarbeitung entschied sich der Kunde für den Kauf einer automatischen Lachsschneidemaschine.
Entsprechend den Produktionsanforderungen des Kunden empfahlen wir eine Lachsschneidemaschine mit einer Kapazität von 200 kg/h, die etwa 300 Scheiben pro Minute verarbeiten kann. Der Kunde war mit unserer Empfehlung sehr zufrieden und zahlte bald die Anzahlung.