Der gewerbliche Chargenfritteuse ist die neue Art von Frittiergeräten für frittierte Lebensmittel, die sich vom kontinuierlichen Fritteuse unterscheidet. Diese automatische Frittieranlage kann frittierte Lebensmittel chargenweise herstellen und verfügt über eine automatische Entleerungsfunktion, die die Arbeitsintensität der Arbeiter reduziert, die Gleichheit der Garzeit der Lebensmittel in der Frittieranlage gewährleistet und die Produktqualität verbessert. In unserem Unternehmen haben wir auch gewerbliche kontinuierlicher Lebensmittelfritteuse im Angebot.
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Frittieranlage mit automatischer Beschickung[/caption]
Was kann der Chargenfritteuse?
Diese automatische Frittieranlage eignet sich sehr gut für Fast-Food-Restaurants, Kantinen, Filialketten, kleine und mittlere Unternehmen der frittierten Lebensmittelverarbeitung und wird häufig zum Frittieren von Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Nudeln, Sojaprodukten usw. verwendet, mit Strom als Heizenergie. Die frittierten Lebensmittel sind nicht nur gut in Farbe, Duft und Geschmack, sondern haben auch ein sauberes und schönes Aussehen. Es verbessert auch die Qualität des Produkts und verlängert die Haltbarkeit. Daher kann dieser Lebensmittelfritteuse für vielseitiges Frittieren verwendet werden.[caption id=“attachment_3002” align=“aligncenter” width=“541”]
Frittierte Lebensmittel hergestellt mit Chargenfritteuse[/caption]
Die Hauptstruktur der gewerblichen Frittieranlage
Im Aussehen ist dieser elektrische Lebensmittelfritteuse die quadratische Form mit seinem Edelstahlrahmen. Aber sein innerer Frittierkessel kann sowohl in quadratischer als auch in runder Form gestaltet werden, was nach den Anforderungen des Kunden angepasst werden kann. Im Inneren des Frittierkessels des Chargenfritteuse befinden sich die Mischwellen zum Rühren der Lebensmittel durch ihre kontinuierliche Rotation während des Betriebs. Und die automatische Rührung gewährleistet die Gleichmäßigkeit des Frittierens des Produkts und verhindert, dass das Produkt durch Druck aneinander klebt.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3006,3007”]
Am Boden des Frittierkessels befinden sich Heizrohre aus haltbarem Stahl, die die Frittierhitze liefern. Diese Frittieranlage hat auch zwei Heizmethoden: elektrische Heizung und Gasheizung. Darüber hinaus gibt es zwei Design-Highlights für diesen gewerblichen Chargenfritteuse: das automatische Beschickungs- und Entleerungssystem und das automatische Temperaturkontrollsystem.
- Das automatische Beschickungs- und Entleerungssystem: Es gibt den automatischen Beschickungskessel, der die Materialien in den Frittierkessel geben kann, so dass es Arbeitsberührungen vermeidet und die Verbrennungsgefahr reduziert. Durch die Art des Motorhubs erfolgt die automatische Entleerung nach Abschluss des Frittierens, wodurch die Arbeitsintensität der Arbeiter reduziert wird und die Gleichmäßigkeit der Frittierzeit des Produkts gewährleistet wird.
- Das automatische Temperaturkontrollsystem: Wenn die Öltemperatur höher als die eingestellte Temperatur ist, stoppt das elektrische Heizrohr (Brenner) automatisch. Wenn die Öltemperatur niedriger als die eingestellte Temperatur ist, befindet sich das elektrische Heizrohr (Brenner) im Arbeitszustand, was die Frittier Temperatur des Produkts gewährleistet und die Produktqualität verbessert.
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Gewerbliche Frittieranlage auf Lager[/caption]
Wie funktioniert der automatische Chargenfritteuse?
Diese industrielle Frittieranlage kann in vielen Frittierlinien für Lebensmittel verwendet werden, wie z.B. zur Herstellung von Kartoffelchips, Pommes frites, Donuts, Schmalzgebäck, Auflauf, Shaqima, Hähnchenkeulen und Fisch und Garnelen. Sie kann auch separat in verschiedenen Lebensmittelgeschäften verwendet werden.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3011,3012”]
Die Chargenfrittieranlage löst das Problem, dass der traditionelle Fritteuse überhitzt und austrocknet, wodurch eine große Menge Öl verdampft. Die einzigartige Öl-Wasser-Mischtechnologie ermöglicht es dem Wasser unter der Ölschicht, kontinuierlich eine kleine Menge Dampf zu erzeugen und in die Ölschicht einzudringen, um das Frittieröl zu ergänzen, wodurch das Verdampfen des Öls gehemmt wird.
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Frittierte Lebensmittel aus dem automatischen Fritteuse[/caption]
Wir können das elektronische Steuergerät einstellen, um die Frittier Temperatur nach Bedarf zu steuern, wodurch die Oxidation des Öls wirksam reduziert wird. Der Grad der Oxidation des Öls hemmt die Bildung von Säure, wodurch der Lebenszyklus des Frittieröls verlängert und Abfall reduziert wird, was im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen mehr als 50% Öl einspart und gleichzeitig die Luftverschmutzung reduziert.
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Frittierte Hähnchenkeulen[/caption]
Technische Parameter des Chargen-Frittierautomaten (elektrische Heizung)
| TZ-1 | TZ-2 | TZ-3 | |
| Leistung (KW) | 90 | 80 | 60 |
| Innenmaß (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Gesamtmaß (mm) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Gewicht (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Ausstoß (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
Technische Parameter des Chargenfritteuse (Gasheizung)
| TZ-01 | TZ-02 | TZ-03 | |
| Leistung (KW) | 3 | 3 | 3 |
| Gesamtmaß (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Gewicht (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Ausstoß (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
