Die gewerbliche Cookie-Abstechmaschine ist eine sehr praktische Keksherstellungsmaschine. Sie kann den Keksteig in verschiedene Formen extrudieren und dann backen, um leckere Kekse herzustellen. Diese kleine bis mittelgroße Keksmaschine eignet sich hervorragend für verschiedene Backwarenverarbeitungsbetriebe, Bäckereien und Restaurants und kann Kekse und Plätzchen in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen in großen Mengen produzieren. Die elektrische Cookie-Abstechmaschine kann normalerweise mit einem automatischen Teigkneter und einer Keksbackmaschine verwendet werden, um eine Großproduktion von Keksen und Plätzchen zu erreichen.
Was ist der Unterschied zwischen Cookies und Keksen?
Cookies und Kekse sind in unserem Leben sehr beliebte Erfrischungen und Snacks. Viele Leute denken, dass Cookies Kekse sind, aber tatsächlich gibt es einige Unterschiede zwischen Cookies und Keksen.
Im Allgemeinen werden Kekse in harte Kekse, knusprige Kekse, Sodakekse, Waffelkeks usw. unterteilt. Harte Kekse sind, wie der Name schon sagt, härter, knusprig und bissfest. Die häufigsten harten Kekse sind Löffelbiskuits, die üblichen Glico Pocky, Pretz usw.
Knusprige Kekse sind Kekse mit einer knusprigen Textur. Cookies sind knusprige Kekse. Der Geschmack von knusprigen Keksen ist weicher als der von harten Keksen. Cookies schmecken knuspriger, feuchter und aromatischer als andere Kekse. Der Grund dafür ist, dass Cookies mehr Fett enthalten als harte Kekse.
Da sich das Öl im Teig verteilt, bildet es einen sehr dünnen Ölfilm, der die Proteinoberfläche umhüllt. Die Struktur des Cookies wird sehr locker sein und es wird sehr knusprig schmecken. Aufgrund des relativ hohen Öl- und Zuckergehalts in Cookies ist der Geschmack natürlich aromatischer als bei gewöhnlichen Keksen.
Wie stellt man Kekse mit der Cookie-Abstechmaschine her?
Die Cookie-Abstechmaschine extrudiert hauptsächlich Keksteig in verschiedene Formen. Die Keksherstellungsmaschine kann eine Vielzahl von einzigartigen ausgefallenen Snacks und Keksteigen herstellen. Die Keksmaschine zeichnet sich durch fortschrittliche Technologie, kompakte Bauweise und einfache Bedienung aus.
Die Cookie-Abstechmaschine verfügt über eine Vielzahl von Formen und kann Dutzende von ausgefallenen Keksen, zweifarbigen Keksen, Sesamkuchen usw. herstellen. Kunden können je nach Bedarf wählen. Die geformten ausgefallenen Desserts und Kekse haben klare Muster und schöne Formen.
Aufbau der Keksherstellungsmaschine
Die Hauptstruktur der Cookie-Abstechmaschine umfasst Körper, Form, Kopf, Drahtschneider, Schneidmesser, Förderband, Hebemechanismus und Drehmechanismus. Die Formen umfassen Farbtrennungsnuten, Farbtrennplatten und Cookie-Kombinationsformen. Die Form der Maschine ist unter dem Kopf installiert. Drahtschneider, Schneidmesser, Förderband, Hebemechanismus und Drehmechanismus sind auf der Maschine installiert.
Die Keksextrudermaschine kann die Produktion von geschnittenen zweifarbigen, rotierenden zweifarbigen und girlandenförmigen zweifarbigen Keksen durch Ändern der Farbtrennplatte und der Farbtrennungsnut der Form sowie der Cookie-Kombinationsform realisieren.
Design der Keksproduktionslinie
- Knetmaschine: Die Rohstoffe für die Keksherstellung mischen und rühren, um den Keksteig herzustellen.
- Keksabstechmaschine (Formmaschine): Den gemischten Teig in Form extrudieren.
- Backofen: Den geformten Keks über das Förderband in den Ofen geben, um ihn zu backen, zu färben und zu formen.
- Kühlförderband: Zum Abkühlen der Kekse oder Plätzchen nach dem Backen.
- Keksverpackungsmaschine: Die abgekühlten Kekse und Plätzchen verpacken. Kunden können verschiedene Verpackungsstile wählen.
Vorteile der Taizy Keksherstellungsmaschine
- Cookie-Abstechmaschinen können knusprige Kekse, harte Kekse, Pfirsichknusperkekse, Cookies und andere Kekse herstellen. Wir können das passende Maschinenmodell entsprechend den Leistungsanforderungen des Kunden konfigurieren, die Leistung reicht von 50-1000 kg/h.
- Der Ofen der Keksproduktionslinie kann verschiedene Heizmethoden wählen, die in Gas- und Elektroheizung unterteilt werden können.
- Die Keksmaschine verwendet eine PLC-Programmsteuerung und hat einen hohen Automatisierungsgrad. Es gibt zwei Arten von Extrusionsformen und Stahldrahtschneideformen, die auf einer Maschine realisiert werden können, und die Bedienung ist bequem.
- Kekse können durch Wechseln verschiedener Formdüsen in die gewünschten Keksformen gebracht werden.
- Die Keksherstellungsmaschine hat einen hohen Automatisierungsgrad, spart Arbeitskraft und Zeit und arbeitet effizienter.
