Die Vakuumverpackungsmaschine kann automatisch die Luft aus dem Verpackungsbeutel absaugen und nach Erreichen eines vorgegebenen Vakuums den Siegelvorgang abschließen. Die Vakuumverpackungsmaschine kann auch mit Stickstoff oder anderen Gasgemischen befüllt werden, bevor der Siegelvorgang abgeschlossen wird. Vakuumverpackungsmaschinen werden häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, da Lebensmittel nach der Vakuumverpackung oxidationsbeständig sind und lange gelagert werden können. Die gängigsten Vakuumierer sind Einkammer-Vakuumierer und Zweikammer-Vakuumierer.
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Vakuumverpackungsmaschine[/caption]
Warum die Vakuumverpackungsmaschine wählen?
Die Vakuumverpackung schützt das Produkt vor Umwelteinflüssen, verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln und verbessert den Wert und die Qualität des Produkts. Daher sind die Anwendungen der Vakuumverpackungsmaschine sehr vielfältig. Leichte, versiegelte, frischhaltende, korrosionsbeständige, rostschützende Kunststoff-Vakuumverpackungen werden in der Lebensmittel-, Pharma- und Textilindustrie, bei der Herstellung von Präzisionsprodukten, in Metallverarbeitungsbetrieben und Laboren sowie in vielen anderen Bereichen eingesetzt.Hauptanwendungen der Vakuum-Lebensmittelverpackungsmaschine
Die Vakuumverpackungsmaschine eignet sich für flüssige, halbflüssige, feste granulierte, pulverförmige, pastöse Lebensmittel, frisches Obst, Gemüse, Reis, Blumen, wertvolle Kalligraphien, elektronische Bauteile und verschiedene milben-, korrosions-, feuchtigkeits-, schimmel- und oxidationsbeständige Produkte, um die Haltbarkeit zu verlängern.[caption id=“attachment_2865” align=“aligncenter” width=“720”]
Arbeitsplatz der Vakuumverpackungsmaschine[/caption]
Funktionsprinzip der Vakuumverpackungsmaschine
Der Vakuumierer kann den Sauerstoff im Verpackungsbeutel und in den Lebensmittelzellen entfernen, sodass Mikroorganismen die „Überlebensumgebung" verlieren. Experimente zeigen, dass die Wachstums- und Vermehrungsgeschwindigkeit von Mikroorganismen drastisch sinkt, wenn die Sauerstoffkonzentration im Beutel ≤1 % beträgt. Bei einer Sauerstoffkonzentration von ≤0,5 % werden die meisten Mikroorganismen gehemmt und hören auf, sich zu vermehren.[caption id=“attachment_2864” align=“aligncenter” width=“540”]
Vakuumverpackung von Getreide[/caption]
Neben der Hemmung des Wachstums und der Vermehrung von Mikroorganismen ist die Vakuumentgasung eine weitere wichtige Funktion zur Verhinderung der Lebensmitteloxidation. Da ölhaltige Lebensmittel große Mengen an ungesättigten Fettsäuren enthalten, werden sie durch Sauerstoff oxidiert, was den Geschmack beeinträchtigt und zum Verderb führt, und kann zum Verlust von Vitamin A und Vitamin C führen. Daher kann die Vakuumentgasung wirksam verhindern, dass Lebensmittel verderben, und ihre Farbe, ihr Aroma, ihren Geschmack und ihren Nährwert bewahren.
Klassifizierungen der Vakuumversiegelungsmaschine
Je nach Verpackungsanforderungen kann diese Vakuumverpackungsausrüstung hauptsächlich in zwei Typen unterteilt werden: den Einkammer-Vakuumierer und den Zweikammer-Vakuumierer.1. Die Einkammer-Vakuumverpackungsmaschine
Der Einkammer-Vakuumierer ist ein kleiner Verpackungsmaschinentyp, der sich für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe zum Verpacken ihrer Produkte eignet. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt, um die Qualität der Produkte zu gewährleisten. Die Maschine wird von einem Mikrocomputerprogramm gesteuert, hat eine vernünftige Struktur, stabile Leistung und ein breites Anwendungsspektrum.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2866,2867”]
2. Die Zweikammer-Vakuumverpackungsmaschine
Dieser Zweikammer-Vakuumierer ist größer als der erstgenannte Typ in Größe und Verpackungsleistung. Seine zwei Kammern ermöglichen den wechselseitigen Betrieb zum Verpacken der Produkte auf beiden Seiten, daher ist seine Arbeitseffizienz höher. Diese Zweikammer-Vakuumverpackungsmaschine verwendet einen Vakuumdeckel, der abwechselnd auf den beiden Vakuumkammern arbeitet, um die Arbeitseffizienz zu verbessern. Während eine Vakuumkammer evakuiert wird, kann die andere Vakuumkammer das Paket aufnehmen.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2868,2869”]
Bedienung der Vakuumverpackungsmaschine
- Einschalten: Schalten Sie den Netzschalter ein, die Betriebsanzeige leuchtet auf. Der Wahlschalter für die Betriebsart zeigt auf Vakuum für Vakuumversiegelung, und auf Vakuum für Vakuum-Gasfüllung.
- Legen Sie den Plastikbeutel mit dem Inhalt in die Vakuumkammer. Die Beutelöffnung wird sauber auf die Siegelstange gelegt (falls eine Düse vorhanden ist, sollte diese in die Beutelöffnung eingeführt werden).
- Drücken Sie den Deckel herunter, die Anzeige für das Absaugen (Vakuum) auf dem Bedienfeld leuchtet auf. Wenn die Vakuumpumpe dieser Vakuumverpackungsmaschine zu pumpen beginnt, wird der Deckel automatisch angesaugt. Der Vakuumregler kann den Vakuumgrad je nach Verpackungsanforderung einstellen. Beim Einstellen von niedrig nach hoch in kleinen Schritten vorgehen.
- Wenn die eingestellte Pumpzeit erreicht ist (der gewünschte Vakuumgrad), ist das Pumpen beendet, die Pumpanzeige erlischt. Wenn die Gasfüllanzeige aufleuchtet, beginnt die Gasfüllung. Der Gasfüllregler stellt die Dauer der Gasfüllung ein (wie viel Gas eingefüllt wird). Wenn keine Gasfüllung erforderlich ist, stellen Sie den Betriebsartenschalter auf Vakuum, das Programm wechselt automatisch zur Vakuumverpackung, und die Gasfüllanzeige erlischt.[gallery columns="2" size="full" ids="2870,2871,2872,2873"]
- Wenn das Pumpen oder Gasfüllen abgeschlossen ist, erlischt die Anzeige, und die Siegelanzeige leuchtet auf, d. h. der Siegelvorgang beginnt. Das Bedienfeld verfügt über einen Regler für die Siegelzeit und einen für die Temperatur, um sich an unterschiedliche Materialstärken anzupassen. Beim Einstellen von Zeit und Temperatur dieser Vakuumverpackungsmaschine in kleinen Schritten vorgehen, um zu verhindern, dass die Siegeltemperatur plötzlich ansteigt und die Siegelkomponenten verbrennt.
- Wenn die eingestellte Siegelzeit erreicht ist, erlischt die Siegelanzeige, was das Ende des Siegelns anzeigt. Die Vakuumkammer wird über das Magnetventil mit der Atmosphäre verbunden, bis der Deckel automatisch anhebt. Der Vakuum-Gasfüll-Verpackungsprozess ist abgeschlossen, bereit für den nächsten Verpackungszyklus.
Technische Parameter der Vakuumierer
| Modell | DZ-600/2SC |
| Spannung | 380V/50HZ |
| Pumpenleistung | 2,25KW |
| Siegelleistung | 1,5KW |
| Niedrigster absoluter Druck | 0,1Pa |
| Volumen der Vakuumkammer | 660×530×130(mm) |
| Siegelleistengröße | 600×10mm |
| Anzahl der Heizungen | 4 Stk. |
| Saugleistung der Vakuumpumpe | 60m³/h |
| Material der Vakuumkammer und des Gehäuses | Edelstahl 304 |
| Abmessungen | 1460×750×960(mm) |
| Gewicht | 186kg |
