La cortadora automática de salmón puede rebanar carne de salmón deshuesada, reemplazando el trabajo de al menos 5 personas. Nuestra fábrica es fabricante y proveedor especializado en la producción de máquinas cortadoras de filetes de pescado.
Ahora hemos exportado más de 150 máquina cortadora de pescado a muchos países, como Noruega, Japón, Reino Unido, Estados Unidos, Chile, Malasia, Tailandia, etc. Recientemente, exportamos nuevamente una máquina cortadora de salmón con capacidad de procesamiento de 200 kg/h a Japón.
Video de funcionamiento de la máquina cortadora de salmón
¿Cómo cortar filetes de salmón?
Filetes de salmón cortados a mano
1. Queme la tabla de cortar y el cuchillo con alcohol medicinal para desinfectar. Saque el salmón del refrigerador, colóquelo en una tabla de cortar y retire la piel del salmón con un cuchillo.
2. Toque suavemente la sección vertical del salmón pelado con la mano. Si hay una espina, la sentirá fácilmente. En ese momento, debe extraer suavemente la espina con pinzas.
3. Generalmente, comemos sashimi de salmón o cocina japonesa en un hotel fuera. Los filetes de salmón no se cortan demasiado gruesos, pero podemos cortar los filetes más gruesos al hacer filetes de salmón en casa.
Rodajas de salmón cortadas a máquina
Antes de usar la máquina cortadora de salmón para cortar filetes de pescado, también debemos eliminar las escamas, las vísceras y la cabeza y cola del salmón. Luego, retire las espinas del salmón. Finalmente, colocamos la carne de salmón limpia en una máquina de filetes de pescado para rebanar. Podemos ajustar la inclinación de la cuchilla de la rebanadora para cambiar el grosor del filete.
Estructura de la máquina cortadora de salmón
La cortadora de salmón es la máquina comercial de filetes de pescado producida por nuestra fábrica. Esta máquina multifuncional para rebanar pescado puede cortar diferentes tamaños, diferentes pesos y diferentes tipos de pescado en filetes de grosor uniforme. La estructura principal de la máquina cortadora de salmón incluye bastidor, carcasa, motor y sistema de corte. El sistema de corte es un juego de cuchillas cruzadas especialmente diseñado. El pescado se puede cortar en diagonal en diferentes ángulos.
Detalles del pedido japonés de la máquina cortadora de salmón
Japón es un país que consume mucho salmón. Por lo tanto, muchos restaurantes a menudo necesitan rebanar salmón. El cliente japonés tiene su propio restaurante de comida japonesa en Yokohama, Japón, que ofrece muchos platos de salmón. Debido a la baja eficiencia del procesamiento manual de filetes de salmón, el cliente japonés decidió comprar una cortadora automática de salmón en lugar de rebanar manualmente.
Según las necesidades de producción del cliente, recomendamos una cortadora de salmón con capacidad de 200 kg/h, que puede procesar aproximadamente 300 rebanadas por minuto. El cliente quedó muy satisfecho con nuestra recomendación y pronto pagó el depósito.