La máquina de bollos, así como la máquina para hacer bollos rellenos al vapor, es un equipo comercial de procesamiento de alimentos de harina. Esta máquina de bollos rellenos puede hacer todo tipo de bollos con diversos rellenos, como bollos de pasta de frijol, bollos de carne o bollos de verduras, etc. Por cierto, también tenemos una amasadora de masa para ayudarle a amasar la masa. La máquina comercial china para formar bollos es muy eficiente y se utiliza ampliamente en muchas pastelerías, panaderías y restaurantes.
¿Qué son los bollos rellenos?
El bollo relleno también se puede llamar baozi, que es un poco diferente en diferentes países. Por ejemplo, los bollos chinos tradicionales siempre son del tipo al vapor, hechos con láminas de masa y diversos rellenos. Sin embargo, los bollos rellenos extranjeros son siempre panes rellenos horneados. Hoy en día, con la popularidad de la comida y las recetas chinas, los bollos rellenos al vapor son populares en muchos países extranjeros. Además, los bollos se pueden hacer con diferentes formas y sabores, por lo que son muy atractivos y deliciosos.
¿Cómo hacer bollos rellenos con una máquina comercial de bollos?
La forma tradicional de hacer bollos al vapor es completamente a mano. El trabajador prepara la masa mezclando harina con agua en una proporción adecuada y luego extiende las envolturas de bollos con un tamaño determinado. A continuación, añade los rellenos en las envolturas y envuelve los bollos. El último paso es colocar estos bollos en la olla de vapor durante unos 20 minutos. La forma tradicional de hacer bollos es muy ineficiente y costosa.
La máquina automática de bollos puede imitar totalmente la forma de hacer bollos al vapor manualmente. La máquina comercial para hacer bollos tiene un sistema de control eléctrico que puede controlar automáticamente la adición de relleno y la formación de bollos. Y los bollos rellenos finales se pueden cocer al vapor o hornear directamente para la venta.
La estructura principal de la máquina automática para hacer bollos
La máquina de bollos consta de cinco componentes principales: sistema de alimentación de masa, sistema de alimentación de relleno, sistema de formado de bollos, sistema de transporte de producto terminado y sistema de control automático. El cuerpo principal y la carcasa exterior de la máquina están hechos de acero inoxidable y son duraderos para su uso.
Según los diferentes requisitos de capacidad de trabajo del cliente, esta máquina tiene principalmente dos tipos: la máquina de bollos de doble tolva y la máquina de bollos de una sola tolva. La principal diferencia entre estos dos tipos de máquinas para hacer bollos es que la primera tiene dos tolvas de alimentación de masa y su alimentador de relleno es más grande, por lo que la máquina de bollos de doble tolva tiene una mayor producción.
Parámetro técnico:
| Modelo | TZ-1-12 |
| Voltaje | 220v/110v (50hz/60hz) |
| Potencia | 2.2kw |
| Producción | 3600 pcs/h |
| Dimensión | 1400×700×1500mm |
| Peso | 240kg |
Parámetro técnico:
| Modelo | TZ-2-12 |
| Voltaje | 220v/110v (50hz/60hz) |
| Potencia | 2.2kw |
| Producción | 3600 pcs/h (o más) |
| Dimensión | 1400×700×1700mm |
| Peso | 240kg |
Proceso de trabajo de la máquina de bollos
El sistema de alimentación de masa de la máquina formadora de bollos tiene una estructura especial de doble hélice, que puede exprimir continuamente la masa en la ranura de la superficie interior y la boca de salida, y finalmente extruir la masa en forma de tubo hueco. Coloque los rellenos en el sistema de alimentación, y la espiral interior puede remover el relleno uniformemente, y luego la espiral inyecta los rellenos en el tubo de masa hueco a través del tubo de transporte y la boquilla de relleno de la máquina de procesamiento de bollos.
El tubo cilíndrico después del relleno entrará automáticamente en el sistema de formado de bollos. El sistema de moldeo tiene una estructura en forma de disco, y los bollos se pueden hacer mediante el estiramiento continuo del troquel de extrusión. El bollo formado caerá automáticamente sobre la cinta transportadora y se descargará. Los trabajadores pueden sacar los bollos de la cinta transportadora y enviarlos al vapor para cocerlos al vapor.
¿Cómo limpiar y mantener la máquina automática de bollos?
- Después de que la máquina termine, retire las piezas y límpielas a tiempo. En particular, el molde de moldeo debe recubrirse con aceite de cocina después del desmontaje y la limpieza para prolongar la vida útil del molde.
- Para las piezas que funcionan durante mucho tiempo, aplique grasa regularmente para lubricar. Además, el tanque en el sistema de moldeo de la máquina de procesamiento de bollos al vapor debe engrasarse durante mucho tiempo para la lubricación.
- Las piezas consumibles de la máquina para hacer bollos deben repararse y reemplazarse a tiempo para evitar afectar el uso normal de la máquina. El motor de la máquina no debe funcionar en reversa, de lo contrario, las piezas de la máquina se dañarán.
Grandes características de la máquina para hacer bollos
- Esta máquina está diseñada con un diseño avanzado, por lo que es compacta y razonable. Además, es fácil de operar, fácil de desmontar y limpiar.
- La máquina de bollos está hecha de acero inoxidable de alta calidad, que es resistente a la corrosión y al desgaste, tiene una larga vida útil y una baja tasa de fallos.
- Además, el tamaño de los bollos terminados se puede configurar y ajustar según las necesidades del cliente, y también podemos proporcionar una variedad de formulaciones de relleno de bollos de forma gratuita.
