Molino coloidal para hacer mantequilla de maní, mantequilla de frutos secos

El molino coloidal, también conocido como máquina para mantequilla de maní, es un equipo de emulsificación centrífuga. Es extremadamente versátil y se utiliza ampliamente en los sectores alimentario, farmacéutico, biológico, químico y otros. El equipo puede procesar materiales de alta viscosidad y partículas grandes. Debido a su gran practicidad, se usa ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos para elaborar diversas mermeladas, mantequilla de maní, pasta de sésamo y diversos productos lácteos.

Video de funcionamiento de la máquina para mantequilla de maní

¿Qué es el molino coloidal?

El molino coloidal es una máquina que puede procesar materiales de forma fina. Combina diversas propiedades de homogeneizadores, molinos de bolas, cizallas, mezcladores y otra maquinaria, ofreciendo efectos superiores de molienda ultrafina, dispersión y emulsificación, homogeneización y mezcla. Tras el procesamiento, el material tiene un tamaño de partícula de 2 a 50 micras y una homogeneidad superior al 90%.

El molino coloidal para mantequilla de maní es el equipo ideal para el procesamiento de partículas ultrafinas. Esta máquina procesadora de maní es adecuada para la pulverización ultrafina de materiales húmedos en las industrias farmacéutica, alimentaria, química y otras. Puede pulverizar, emulsionar, homogeneizar y mezclar diversos materiales semihúmedos y en emulsión.

¿Cómo funciona la máquina para hacer mantequilla de maní?

Cuando la máquina de mantequilla de frutos secos está en funcionamiento, mediante el movimiento relativo del estator y el rotor de diferentes geometrías bajo rotación de alta velocidad, el material a procesar se somete a un fuerte cizallamiento bajo la acción de su propio peso, la presión del gas y la fuerza centrífuga a través de su espacio anular variable interno.

La combinación de fuerza de cizallamiento, fricción, fuerza de impacto y vibración de alta frecuencia hace que los materiales se dispersen, rompan, emulsionen y mezclen de manera efectiva, obteniendo así el producto final deseado.

Por cierto, es necesario tostar previamente el material a procesar utilizando una tostadora de frutos secos.

Características estructurales de la máquina para hacer mantequilla de maní

1. Esta máquina eléctrica para hacer pasta de sésamo no solo conserva la estructura tradicional del molino coloidal, que es razonable, fácil de operar, cómoda de mantener, de tamaño pequeño y peso ligero. También tiene una amplia adaptabilidad, un cambio simple y la capacidad de reemplazar diferentes tipos de motores para diferentes objetos de procesamiento.
2. La cámara de trituración de la máquina para hacer pasta de sésamo cuenta con tres zonas de molienda: una es la zona de molienda gruesa, la segunda es la zona de molienda fina y la tercera es la zona de molienda ultrafina. Al ajustar el espacio entre el estator y el rotor, se puede lograr eficazmente el efecto de pulverización ultrafina deseado.

Campos de aplicación del molino coloidal

Los molinos coloidales se utilizan ampliamente en la industria alimentaria, la industria química, la industria química diaria, la industria de la construcción y otras industrias para cortar y moler materiales.

• Industria alimentaria: salsa de aloe vera, pasta de piña, pasta de sésamo, helado, relleno de pastel de luna, crema, mermelada, jugo, salsa de soja, pasta de frijoles, leche de maní, leche proteica, leche de soja, productos lácteos, leche malteada, sabores, procesamiento de diversas bebidas, etc.
• Industria química: pinturas, colorantes, recubrimientos, lubricantes, grasas, diésel, catalizadores de petróleo, asfalto emulsionado, adhesivos, detergentes, etc.
• Química diaria: pasta de dientes, detergente, champú, betún para zapatos, cosméticos, gel de baño, jabón, bálsamo, etc.
• Industria farmacéutica: jarabes, soluciones nutritivas, medicamentos chinos patentados, agentes cremosos, jalea real, vacunas, ungüentos, líquidos orales, inyecciones, sueros intravenosos, emulsiones, etc.
• Industria de la construcción: recubrimientos diversos, incluyendo pinturas para interiores y exteriores, recubrimientos anticorrosivos e impermeables, esmaltes fríos, pinturas decorativas, esmaltes cerámicos, etc.
• Otras industrias: industria del plástico, industria textil, industria papelera, bioquímicos, nanomateriales, etc.

Principales ventajas del molino para mantequilla de maní

1. Las partes principales de la máquina para mantequilla de sésamo están fabricadas en acero inoxidable, resistente a la corrosión y no tóxico. La estructura interna de dientes es de tamaño reducido y bajo consumo energético.
2. La parte de trabajo principal de la máquina se divide en estator y rotor, con un mecanizado de precisión. La separación entre estator y rotor se puede ajustar finamente mediante el disco de posicionamiento, y cuenta con un dial para facilitar el control y la operación, garantizando la calidad del producto.
3. Según los diferentes propósitos de procesamiento, podemos elegir diferentes materiales para el estator y el rotor, que son fáciles de desmontar. Además, la velocidad de la máquina se puede ajustar; el usuario puede solicitar el modelo de máquina adecuado y la velocidad correspondiente según las condiciones específicas de procesamiento del material.

Uso y mantenimiento de la máquina de mantequilla de maní

1. Instale la máquina de pasta de sésamo horizontalmente sobre una base de concreto plana y fíjela con pernos de anclaje (no fijar según las condiciones de trabajo).
2. Verifique que los tornillos de fijación estén apretados (el tornillo central del rotor es un tornillo M12 con rosca izquierda).
3. Antes de usar la máquina, gire el rotor con una llave especial para comprobar si está en contacto con el estátor y si hay algún atasco; no está permitido arrancar la máquina si los hay.
4. Revise y conecte el cable de alimentación (CA trifásica, tensión 380 voltios, cable de protección a tierra del cuerpo) y tenga en cuenta que el sentido de giro del rotor debe coincidir con la flecha de la base (giro horario).
5. Al arrancar el motor, active primero el interruptor para comprobar si la máquina de mantequilla de maní presenta ruidos o vibraciones anormales. Si la situación no es normal, deténgala de inmediato y vuelva a intentarlo después de solucionar el problema.
6. Una vez finalizado el trabajo, se deben limpiar los materiales residuales en el estátor y el rotor. Gire el disco de posicionamiento en sentido antihorario no menos de 90° y luego limpie.
7. Se pueden realizar una o más moliendas según los requisitos de procesamiento del material. Se deben realizar varias pruebas antes de la molienda para garantizar la holgura y el flujo óptimos entre el estátor y el rotor de la máquina.
8. Al usar la máquina, preste atención a observar el estado de la molienda y el tiempo de funcionamiento de la máquina. Si hay alguna situación anormal, deténgala de inmediato y revísela con cuidado.

Parámetros técnicos de la máquina para mantequilla de maní

Disponemos de cuatro modelos de molinos coloidales en venta. La finura de procesamiento del objeto es de 2-70 um. Si busca un molino coloidal eficiente, contáctenos.