La freidora comercial por lotes es el nuevo tipo de equipo de procesamiento de alimentos fritos, diferente de la freidora continua. Esta máquina freidora automática puede freír alimentos en lotes y tiene la función de descarga automática que reduce la intensidad laboral de los trabajadores, asegura la consistencia del tiempo de cocción de los alimentos en la freidora y mejora la calidad del producto. En nuestra empresa, también tenemos freidoras continuas freidora continua de alimentos en venta.
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máquina freidora con alimentación automática[/caption]
¿Qué puede hacer la freidora por lotes?
Esta máquina freidora automática es muy adecuada para restaurantes de comida rápida, comedores, cadenas de tiendas, pequeñas y medianas empresas de procesamiento de alimentos fritos, y se utiliza ampliamente en la fritura de carnes, productos acuáticos, verduras, pastas, productos de soja, etc., con electricidad como energía de calentamiento. Los alimentos fritos no solo tienen buen color, aroma y sabor, sino también una apariencia limpia y hermosa. También mejora la calidad del producto y extiende la vida útil. Por lo tanto, esta freidora de alimentos se puede utilizar para freír múltiples propósitos.[caption id=“attachment_3002” align=“aligncenter” width=“541”]
alimentos fritos hechos por freidora por lotes[/caption]
La estructura principal de la máquina freidora comercial
En apariencia, esta freidora eléctrica de alimentos tiene forma cuadrada con su marco de acero inoxidable. Pero su cuba de fritura interior puede diseñarse tanto en forma cuadrada como redonda, lo que se puede personalizar según los requisitos del cliente. Dentro de la cuba de fritura de la Freidora por Lotes, hay ejes mezcladores para agitar los alimentos mediante su rotación continua durante el trabajo. Y la agitación automática asegura la uniformidad de la fritura del producto y evita que el producto se pegue entre sí debido a la compresión.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3006,3007”]
En la parte inferior de la cuba de fritura, hay tubos de calentamiento hechos de acero duradero para proporcionar el calor de fritura. Esta máquina freidora también tiene dos métodos de calentamiento: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas. Además, hay dos aspectos destacados de diseño para esta freidora comercial por lotes: el sistema automático de alimentación y descarga y el sistema automático de control de temperatura.
- El sistema automático de alimentación y descarga: hay una cuba de alimentación automática que puede agregar los materiales a la cuba de fritura para evitar el contacto manual y reducir la posibilidad de quemaduras. Mediante el levantamiento motorizado, el volcado automático después de completar la fritura reduce la intensidad laboral de los trabajadores y asegura la uniformidad del tiempo de fritura del producto.
- El sistema automático de control de temperatura: cuando la temperatura del aceite es superior a la temperatura establecida, el tubo de calentamiento eléctrico (quemador) se detiene automáticamente. Cuando la temperatura del aceite es inferior a la temperatura establecida, el tubo de calentamiento eléctrico (quemador) está en estado de trabajo, asegurando la temperatura de fritura del producto y mejorando la calidad del producto.
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máquina freidora comercial en stock[/caption]
¿Cómo funciona la freidora automática por lotes?
Esta máquina freidora industrial se puede utilizar en muchas líneas de procesamiento de alimentos fritos, como para hacer papas fritas, patatas fritas, donas, churros, cazuela, Shaqima, muslos de pollo fritos y pescado y camarones. También se puede usar por separado en varias tiendas de alimentos.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3011,3012”]
La máquina freidora por lotes resuelve el problema de que la freidora tradicional se sobrecalienta y se seca, causando que una gran cantidad de aceite se volatilice. La tecnología única de mezcla de aceite y agua permite que el agua debajo de la capa de aceite genere continuamente una pequeña cantidad de vapor y penetre en la capa de aceite para reponer el aceite de fritura, inhibiendo así la volatilización del aceite.
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alimentos fritos de la freidora automática[/caption]
Podemos ajustar el dispositivo de control electrónico para controlar la temperatura de fritura según sea necesario, reduciendo efectivamente la fritura. El grado de oxidación del aceite inhibe la producción de ácido, prolongando así el ciclo de vida del aceite de fritura y reduciendo el desperdicio, ahorrando más del 50% de aceite en comparación con las freidoras convencionales, al tiempo que reduce la contaminación del aire.
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muslos de pollo fritos[/caption]
Parámetros técnicos de la freidora por lotes de inmersión (calentamiento eléctrico)
| TZ-1 | TZ-2 | TZ-3 | |
| Potencia (KW) | 90 | 80 | 60 |
| Tamaño interior (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Tamaño total (mm) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Peso (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendimiento (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
Parámetros técnicos de la freidora por lotes (calentamiento a gas)
| TZ-01 | TZ-02 | TZ-03 | |
| Potencia (KW) | 3 | 3 | 3 |
| Tamaño total (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Peso (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendimiento (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
