La máquina de goteo de galletas comercial es una maquinaria muy práctica para hacer galletas. Puede extruir la masa de galletas en varias formas y luego hornearla para hacer deliciosas galletas. Esta máquina de galletas de tamaño pequeño y mediano es muy adecuada para diversas plantas de procesamiento de alimentos de repostería, panaderías, restaurantes, y puede producir galletas de diversas formas y sabores en grandes cantidades. La máquina de goteo de galletas eléctrica generalmente se puede usar con una amasadora automática y una máquina de hornear galletas para lograr una producción de gran volumen de galletas.
¿Cuál es la diferencia entre cookies y galletas?
Las cookies y las galletas son refrigerios y bocadillos muy populares en nuestras vidas. Mucha gente piensa que las cookies son galletas, pero en realidad, hay algunas diferencias entre las cookies y las galletas.
En general, las galletas se dividen en galletas duras, galletas crujientes, galletas de soda, galletas de barquillo, etc. Las galletas duras, como su nombre indica, son más duras, crujientes y masticables. Las galletas duras más comunes son los bizcochos de soletilla, los populares Glico Pocky, Pretz, etc.
Las galletas crujientes son galletas con una textura crujiente. Las cookies son galletas crujientes. El sabor de las galletas crujientes es más suave que el de las galletas duras. Las cookies saben más crujientes, más húmedas y más fragantes que otras galletas. La razón es que las cookies tienen más grasa que las galletas duras.
Debido a que el aceite se extiende en la masa, forma una película de aceite muy fina, envuelta en la superficie de la proteína. La estructura de la cookie será muy suelta y sabrá muy crujiente. Debido al contenido relativamente alto de aceite y azúcar en las cookies, el sabor es naturalmente más fragante que el de las galletas comunes.
¿Cómo hacer cookies con la máquina de goteo de galletas?
La máquina de goteo de galletas principalmente extruye la masa de galletas en varias formas. La máquina de hacer galletas puede producir una variedad de bocadillos elegantes únicos y masas de galletas. La máquina de galletas tiene las características de tecnología avanzada, estructura compacta y operación simple.
La máquina de goteo de galletas tiene una variedad de moldes y puede producir docenas de galletas elegantes, galletas de dos colores, galletas de sésamo, etc. Los clientes pueden elegir según sus necesidades. Los postres elegantes y las galletas formados tienen patrones claros y formas hermosas.
Estructura de la maquinaria para hacer galletas
La estructura principal de la máquina de goteo de galletas incluye cuerpo, molde, cabezal, corte de alambre, cuchilla, lienzo de transporte, mecanismo de elevación y mecanismo de rotación. Los moldes incluyen ranuras de separación de color, placas de separación de color y moldes combinados de galletas. El molde de la máquina está instalado debajo del cabezal. El corte de alambre, la cuchilla, la banda de lienzo de transporte, el mecanismo de elevación y el mecanismo de rotación están instalados en la máquina.
La máquina extrusora de galletas puede realizar la producción de galletas de dos colores cortadas, de dos colores rotativas y de dos colores en guirnalda cambiando la placa de separación de color y la ranura de separación de color del molde y el molde combinado de galletas.
Diseño de línea de producción de galletas
- Amasadora: Mezclar y agitar las materias primas para hacer galletas para obtener la masa.
- Máquina de goteo de galletas (máquina de moldeo): Extruir la masa mezclada para darle forma.
- Horno de horneado: Colocar la galleta formada en el horno a través de la banda de malla para hornear, colorear y dar forma.
- Línea de transporte de enfriamiento: se utiliza para enfriar las galletas después de salir del horno.
- Máquina de envasado de galletas: envasar las galletas después del enfriamiento. Los clientes pueden elegir varios estilos de envasado.
Ventajas de la maquinaria para hacer galletas Taizy
- Las máquinas de goteo de galletas pueden hacer galletas crujientes, galletas duras, galletas de melocotón, cookies y otras galletas. Podemos configurar el modelo de máquina adecuado según los requisitos de producción del cliente, y la producción varía de 50 a 1000 kg/h.
- El horno de la línea de producción de galletas puede elegir diferentes métodos de calentamiento, que se pueden dividir en tipo de gas y tipo de calentamiento eléctrico.
- La máquina de galletas adopta control de programación PLC, que tiene un alto grado de automatización. Hay dos tipos de moldeo por extrusión y moldeo por corte de alambre de acero, que se pueden realizar en una sola máquina, y la operación es conveniente.
- Las galletas se pueden hacer en las formas que el cliente desee cambiando diferentes boquillas de moldeo.
- La maquinaria para hacer galletas tiene un alto grado de automatización, ahorrando mano de obra y tiempo, y trabajando de manera más eficiente.
