Máquina Amasadora de Masa | Mezcladora de Masa

Esta máquina amasadora de masa es la mezcladora de masa comercial para mezclar productos de harina, principalmente adecuada para procesar diversos productos de pasta. La mezcladora de masa producida por nuestra empresa funciona simulando el amasado manual para que la red de gluten se forme rápidamente y la estructura proteica esté equilibrada, logrando que la mordida y tensión de la masa sean muy superiores a otras formas de amasado. La masa procesada tiene un sabor suave, alta transparencia y buena elasticidad.

Características estructurales de la mezcladora de masa

La amasadora de masa es un tipo de máquina procesadora de pasta, compuesta por un tanque de mezcla, un gancho batidor, un dispositivo de transmisión, una caja eléctrica, una base de máquina, etc. Su propósito principal es mezclar uniformemente la harina y el agua, y también puede amasar y batir huevos.

La máquina amasadora de masa es un equipo común en cocinas modernas. También es una máquina de cocina multifuncional, llamada chef multifunción. Hay muchos tipos de mezcladoras de masa en el mercado, por lo que los clientes deben seleccionar cuidadosamente fabricantes y proveedores de mezcladoras de masa potentes.

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Proceso de operación de la máquina amasadora de masa

1. Lave la mezcladora de masa antes de usarla y agregue la harina y agua adecuadas. Tenga cuidado de no agregar cantidades excesivas de harina y agua para evitar dañar la máquina. Si necesita más de una tanda, debe mezclar 2 veces o más. Después de agregar la harina y el agua, cierre la tapa y verifique que el equipo esté configurado de manera segura y luego enciéndalo.
2. Al mezclar la masa, deje que la máquina gire en ambas direcciones para que la masa sea uniforme. Normalmente, la máquina funciona continuamente durante 6-10 minutos y la masa queda bien. Después de detener la máquina, tire de la manija del cubo e invierta el cubo. Luego, restablezca la manija, el bloque se tensa y, después de fijar el cubo, accione el interruptor "adelante" o "atrás" para expulsar la masa.
3. Cuando la máquina amasadora esté mezclando, si no se mezcla uniformemente o cae suciedad, no ponga la mano en el recipiente de mezcla. Si necesita ajustar o tomar masa manualmente, primero debe apagar la alimentación.[gallery columns="2" size="full" ids="2230,2231"]
4. Después de mezclar la masa, apague la alimentación. Después de apagar la máquina, limpie los residuos cada vez, generalmente una vez por semana.
5. No haga masa fina en la mezcladora para evitar la corrosión y daños a la máquina.
6. Si se encuentra una falla como fuga, apague la alimentación inmediatamente y solicite la reparación de un electricista.

Características principales de la mezcladora de masa

1. Esta mezcladora de masa de alta calidad se puede usar ampliamente en comedores, restaurantes, procesamiento de pasta, procesamiento de masa, pastelerías, salones de pasteles, fábricas de snacks, casas de té, restaurantes chinos, panaderías, tiendas de bebidas, fábricas de alimentos congelados, cafeterías, salones de taro, etc. Luego use la masa amasada para hacer bollos, masas fritas y otras pastas. Esta máquina para hacer masa puede reemplazar las operaciones manuales para reducir la mano de obra.
2. La amasadora automática tiene las ventajas de un fuerte rendimiento ambiental, estructura compacta, buen sellado, masa uniforme, descarga conveniente, bajo consumo de energía y bajo nivel de ruido.
3. La mezcladora de masa es uno de los equipos necesarios para la fábrica de procesamiento de pasta. Puede mezclar harina de trigo y agua (a veces con aceite de cocina, azúcar y otros ingredientes) para hacer una masa. La mezcladora de masa puede reducir la intensidad laboral de los trabajadores, mejorar la eficiencia del trabajo y lograr una producción civilizada.

   [caption id=“attachment_2232” align=“aligncenter” width=“720”] Harina para hacer masa[/caption]

4. La máquina amasadora puede simular el amasado manual, superando los métodos tradicionales, combinando técnicas de golpe, presión, apilado y amasado para que la harina y el agua se integren completamente y sea más potente. Es un buen ayudante para hacer alimentos deliciosos como pan al vapor y pan.
5. El cuerpo de la máquina está soldado con acero de alta calidad. La carcasa es de acero inoxidable, robusta y hermosa. El cubo de masa está hecho de acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y cumple con los estándares de seguridad alimentaria.

Instalación y puesta en marcha de la máquina para hacer masa

Instalación de la máquina de masa

[caption id=“attachment_2229” align=“aligncenter” width=“637”] Efecto real de hacer masa[/caption]

Puesta en marcha de la máquina amasadora

Mantenimiento de la máquina amasadora de masa

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Parámetros técnicos de la mezcladora de masa comercial