La máquina automática para hacer barquillos crujientes y conos de gofre es un tipo de equipo eficiente para el procesamiento de alimentos a base de harina, utilizado principalmente para elaborar barquillos crujientes, conos de helado tipo gofre, rollos de galleta tipo gofre, entre otros. La máquina comercial para hacer barquillos es un equipo de cocina útil que reemplaza la elaboración manual de barquillos o conos de helado mediante integración electromecánica.
Características de la máquina para hacer rollitos de huevo
- Alto rendimiento y alta eficiencia. Nuestra máquina para barquillos de huevo puede producir hasta 20 kg de barquillos de huevo por hora.
- Fácil de operar. Las cajas de horneado de la máquina para barquillos de huevo tienen una estructura antiadherente única, que no necesita ser engrasada durante el trabajo, y los barquillos finales tienen un buen efecto de formado.
- La temperatura de calentamiento para los barquillos crujientes se puede ajustar, y el control de temperatura es preciso.
- La máquina puede ajustar automáticamente la cantidad de descarga de la masa, y el ajuste es sencillo.
- El número de cajas de calentamiento se puede personalizar según sus necesidades; los tipos comunes son de 8, 10 y 12 cajas.
- Las placas de calentamiento superior e inferior de la máquina están fabricadas con placas gruesas de aleación de aluminio y pueden soportar altas temperaturas. Además, la placa de aleación de aluminio tiene una mejor conducción de calor, lo que no solo hace que el barquillo procesado tenga un color uniforme, sino que también ahorra energía y electricidad.
- Cambiando los moldes de formado, puede usar esta máquina para hacer cucuruchos de helado, gofres y muchos otros bocadillos.
Parámetros técnicos de la máquina para barquillos
| Modelo | Dimensión | Tensión | Peso | Potencia | Rendimiento |
| TZ-8 | 1500*1500*1200mm | 380V 50HZ | 420KG | 18KW | 15KG/H |
| TZ-10 | 1650*1650*1200mm | 380V 50HZ | 470KG | 22KW | 18KG/H |
| TZ-12 | 1800*1800*1200mm | 380V 50HZ | 520KG | 27KW | 20KG/H |
El rendimiento de las 3 máquinas para barquillos oscila entre 15 kg/h y 20 kg/h. Además de estas máquinas de gran venta, disponemos de otras máquinas para hacer barquillos crujientes. No dude en contactarnos para obtener más información.
Proceso de elaboración de barquillos
El flujo de trabajo principal de la máquina eléctrica para galletas de barquillo y rollos de huevo incluye inyección de masa → horneado → formado, lo que resulta extremadamente eficiente. Los rollos de huevo crujientes finales se pueden envasar y vender directamente o procesarse para hacer cucuruchos de helado. Por lo tanto, para la producción a gran escala de barquillos crujientes, la línea de producción de rollos de huevo tipo barquillo será una buena opción.
¿Cómo funciona la máquina comercial para hacer rollos de huevo crujientes?
Mezcla de la pasta de harina
Antes de usar esta máquina para galletas de rollo de huevo, primero debemos preparar la pasta de harina. Podemos usar la máquina automática de pulpeado para hacer la pasta de harina en grandes cantidades, que puede mezclar bien la harina, el agua y los huevos según una proporción determinada. Luego, vertemos la pasta bien mezclada en el cubo de pasta para hacer los rollos de huevo. O también podemos simplemente poner los ingredientes directamente en el cubo de pasta para mezclarlos. Para este paso, podemos usar una batidora de masa.
Horneado de barquillos de huevo
La pasta de harina se expulsará de forma dosificada en cada uno de los moldes de horneado mediante el dispositivo de extrusión dosificadora.
Después de que la boquilla de masa rocíe la pasta sobre el molde de la placa calefactora inferior, la placa calefactora superior descenderá automáticamente y presionará la pasta dándole forma de panqueque.
El controlador de temperatura inteligente central calentará cada uno de los moldes de horneado para formar rápidamente las barquillos de huevo. Después de aproximadamente un ciclo de rotación con la plataforma giratoria de calentamiento, el producto redondo terminado está listo.
Luego, la placa calefactora superior se abrirá automáticamente mediante un dispositivo de guía, y podremos recoger manualmente los barquillos de huevo u obleas horneados.
La máquina para hacer barquillos de huevo es el equipo que necesita utilizar en este paso, y con esta máquina puede fabricar barquillos de huevo con múltiples diseños.
También puede personalizar el tamaño de la bandeja de horneado para elaborar barquillos crujientes de diferentes tamaños. El tamaño estándar de la bandeja es de 24x24 cm; si necesita otras dimensiones, podemos personalizarlas individualmente.
La cantidad de masa inyectada es ajustable. Cuanto mayor sea la cantidad de masa, mayor será el diámetro de los barquillos producidos.
Formado de los barquillos
Los barquillos están relativamente blandos justo después de su elaboración, con una temperatura de aproximadamente 50°C. Los operarios pueden ponerse guantes, retirar las láminas de barquillo de la bandeja de horneado y enrollarlas manualmente en forma de tubo. O bien, utilizar una máquina formadora automática para enrollarlos rápidamente en barquillos cilíndricos.
Si los clientes desean fabricar cucuruchos para helado, pueden usar una máquina formadora de cucuruchos para darles forma cónica.
Estructura de la máquina automática para hacer barquillos crujientes
Esta máquina multifuncional para hacer barquillos de oblea tiene una estructura muy compacta y estética. Está compuesta principalmente por el mezclador de masa, motor de aguja cicloidal, cajas de calentamiento, plato giratorio, controlador de temperatura inteligente central, resorte de presión, sistema PLC y el dispositivo de extrusión dosificadora.
El sistema PLC incluye principalmente el interruptor de funcionamiento, el interruptor de llenado, el interruptor de calentamiento y los botones de control de velocidad.
Notas de operación de la máquina eléctrica para hacer barquillos
- Antes de usar esta máquina para hacer barquillos, debemos asegurarnos de que la instalación de cada parte de la máquina esté en buen estado. Luego, encienda el interruptor principal y el indicador de encendido se iluminará.
- Inserte el enchufe de voltaje de inyección y el tubo de aire, y abra la bomba de aire para asegurarse de que esta máquina de barquillos funcione correctamente.
- Ajuste el dispositivo de extrusión dosificadora para que se incline hacia arriba unos 5 grados y colóquelo en el centro de la caja de calentamiento.
- Presione el botón de inicio, luego gire las cajas de calentamiento del plato giratorio y, a continuación, active el interruptor de calentamiento. En ese momento, el controlador inteligente de temperatura muestra la temperatura, que se puede preajustar a la temperatura requerida (según el tamaño y grosor de los barquillos).
- La temperatura de horneado de la máquina para hacer barquillos se puede ajustar entre 0 °C y 180 °C. Antes de usar la máquina, precaliéntela a la temperatura configurada con aproximadamente media hora de anticipación. Cuando la temperatura de la bandeja de horneado alcance el valor establecido, la máquina mantendrá un trabajo a temperatura constante.
- Cuando la temperatura de calentamiento sea igual a la temperatura preajustada, active el interruptor de llenado y el dispositivo de extrusión dosificadora expulsará la pasta en cada una de las cajas de calentamiento giratorias.
- El motor de esta máquina es trifásico de cuatro hilos y está estrictamente prohibido invertir el sentido de giro del motor.
Máquina en línea de producción de barquillos crujientes
La línea de producción de barquillos crujientes incluye principalmente una máquina para hacer masa, un depósito de inyección, una máquina para hacer barquillos y una máquina formadora de barquillos crujientes. Esta línea de producción es muy adecuada para pequeños y medianos procesadores de alimentos que buscan una producción a gran escala de cucuruchos crujientes y cucuruchos de helado.
Si tiene otras necesidades, también podemos ofrecerle servicios personalizados.
¿Quieres hacer barquillos de rollo de huevo coloridos?
Si deseas obtener barquillos de rollo de huevo coloridos, conos de helado o gofres, puedes seguir los pasos a continuación.
La batidora de harina puede mezclar harina, agua, huevos, azúcar, aceite comestible y otros jugos de verduras y frutas en una proporción determinada. Estos jugos de verduras y frutas coloridos convierten la masa en el color que desees.
El tambor de inyección puede inyectar la masa en cada bandeja de horneado de forma dosificada. Así podrás obtener los productos finales coloridos.
Video de funcionamiento de la máquina semiautomática para hacer barquillos de rollo de huevo crujientes
¿Por qué elegirnos?
Podemos personalizar una variedad de moldes para que usted fabrique galletas de rollo de huevo. Ya sea que desee uno con un patrón de girasol o uno con el logotipo de su empresa, podemos satisfacer sus necesidades.
Además, también podemos apoyarlo con la máquina automática de envasado de alimentos para el empaque de rollos de huevo.
Con diferentes recetas de masa, puede hacer cucuruchos de barquillo o rollitos de huevo con distintos sabores, como chocolate, entre otros.
Directo de fábrica, en stock.
Esta máquina industrial para hacer rollitos de huevo y barquillos es un equipo de procesamiento de alimentos de nuevo diseño y ahora se vende al por mayor. Como fabricante y proveedor profesional de maquinaria alimentaria, nuestra Taizy Food Machinery Co., Ltd ha enviado nuestros productos a más de 60 países en 10 años.
Los rollitos de huevo o cucuruchos de barquillo finales, con las características de color uniforme y brillante, crujientes y sabrosos, son bien recibidos por todas las edades como un buen desayuno o tentempié.
