Máquina de eviscerado de pescado | Extractor de vísceras de pescado | Máquina de fileteado de pescado

La máquina automática de eviscerado de pescado se utiliza principalmente para abrir el pescado fresco vivo o muerto y extraer las vísceras rápidamente. Este equipo comercial para eliminar vísceras de pescado se usa comúnmente en pescaderías, restaurantes y plantas procesadoras de pescado.

Al extraer las vísceras, esta máquina no daña la cabeza, la cola ni la carne del pescado, reemplazando el trabajo manual de matanza y ofreciendo una eficiencia de procesamiento muy alta. Los equipos de procesamiento profundo de pescado de nuestra fábrica cuentan principalmente con las funciones de extraer las vísceras y abrir el pescado de forma automática.

¿Cómo extraer las vísceras del pescado?

Al preparar platos a base de pescado, a menudo necesitamos procesar el pescado crudo primero. Hay que quitar las escamas, cortar la tripa, limpiar los órganos internos y luego cortar el pescado en trozos o filetes. Entonces, ¿qué métodos podemos usar habitualmente para extraer rápidamente las vísceras del pescado?

Normalmente podemos usar el método manual para extraer los órganos internos del pescado. Sin embargo, el método manual de manipulación del pescado suele ser peligroso y la eficiencia de procesamiento es muy baja.

En muchos restaurantes, los trabajadores suelen lesionarse al manipular escamas y vísceras de pescado. Al procesar grandes cantidades de pescado, podemos adoptar un método mecanizado, es decir, utilizar una máquina comercial para escamar pescado y una máquina para eviscerar pescado para eliminar rápidamente las escamas y los despojos.

Clasificaciones de la máquina evisceradora de pescado Taizy

Las máquinas evisceradoras de pescado fabricadas y exportadas por nuestra fábrica están hechas de acero inoxidable 304, son duraderas y fáciles de operar y mantener. La máquina evisceradora de pescado de nuestra fábrica se divide principalmente en tres tipos: máquina escamadora y evisceradora, máquina evisceradora para pescado pequeño y máquina fileteadora de pescado.

Tipo 1  Máquina escamadora y evisceradora de pescado

Esta máquina eléctrica para escamar y eviscerar pescado es multifuncional y muy adecuada para todo tipo de restaurantes y pescaderías. La máquina elimina las escamas de forma limpia, no daña la piel ni las aletas, mantiene la apariencia del pescado y no afecta el resultado de su cocción.

Además, mientras elimina las escamas del pescado, puede abrir la vejiga natatoria y extraer las vísceras. La máquina de escamar y eviscerar pescado rociará agua automáticamente al abrir el vientre del pescado para enjuagarlo.

Parámetro técnico

Esta versátil máquina evisceradora de pescado puede procesar un pescado en 8-10 segundos. Las dimensiones de la máquina son 1030x630x1100mm. Si necesita esta máquina, no dude en contactarnos.

Tipo 2 Máquina pequeña evisceradora de pescado

Esta máquina de eviscerar pescado es de tamaño pequeño y muy adecuada para su uso en restaurantes y pescaderías. Se utiliza para cortar pescado vivo o muerto por la mitad o para limpiar las vísceras del pescado. Al usar la máquina, el usuario debe introducir manualmente el pescado en la entrada vertical en la parte superior de la máquina. Se puede determinar si el corte del cuerpo del pescado es por el lomo o por el vientre según las diferentes direcciones de colocación.

Además, también podemos cambiar la profundidad del corte del pescado girando la válvula de ajuste de la posición de la cuchilla. Durante el proceso de corte del pescado o de extracción de las vísceras, la máquina puede pasar agua de forma continua para enjuagar el pescado.

Parámetro técnico

¿Necesita una máquina evisceradora de pescado pequeña que le ayude? En Taizy Food Machinery, nuestra máquina evisceradora de pescado pequeña le permite eviscerar pescado rápidamente.

Tipo 3 Máquina automática para abrir pescado

Esta máquina rápida para abrir pescado se utiliza únicamente para cortar todo tipo de pescado por la mitad y no tiene función de escamado ni limpieza de vísceras. Esta máquina horizontal para cortar pescado se compone principalmente de un sistema de corte y un sistema de transporte. El sistema de transporte es una cinta transportadora de material PE, que puede transportar automáticamente el pescado hasta el sistema de corte de la máquina.

Luego, el cortador vertical de esta máquina de filetear pescado puede cortar el pescado rápidamente. Podemos cambiar la posición del corte del pescado moviendo el pescado, o ajustar la profundidad del corte regulando la posición de la cuchilla.

Parámetro técnico

La máquina de filetear pescado comercial de gran tamaño puede procesar 1200 kg de pescado en 1 hora. Esta máquina es una excelente opción para plantas procesadoras de mariscos y fábricas de procesamiento de alimentos.

Principales características de la máquina de eviscerar pescado

1. La máquina de eviscerar pescado está fabricada en acero inoxidable, resistente al desgaste y a la corrosión, y cumple con los estándares de higiene alimentaria.
2. La máquina de filetear pescado puede procesar pescado en estado semidescongelado o descongelado, manteniendo su frescura; la cuchilla de la máquina se puede ajustar según el tipo de pescado para garantizar un alto rendimiento.
3. La máquina es sencilla de operar, fácil de limpiar, segura, fiable y tiene un rendimiento estable.
4. La máquina de eviscerar pescado tiene una alta eficiencia de producción y un gran rendimiento. El efecto de procesamiento es bueno, la limpieza es completa y no daña el cuerpo del pescado.
5. Nuestra fábrica puede personalizar el tamaño y las especificaciones de la maquinaria de procesamiento de pescado según las necesidades específicas de los clientes.