Una fábrica de procesamiento de especias japonesa incorporó recientemente una peladora de ajo seca compacta para mejorar la eficiencia del preprocesamiento del ajo. El cliente, un fabricante de condimentos de tamaño mediano, necesitaba una solución confiable para reemplazar el pelado manual y garantizar una calidad de producción estable.
El modelo seleccionado, máquina peladora de ajo TZL-50, está diseñado para plantas de procesamiento de alimentos de pequeña y mediana escala, ofreciendo rendimiento estable, bajo consumo de energía y alta eficiencia de pelado.
Antecedentes del cliente: Fábrica de procesamiento de especias en Japón
El cliente opera un negocio de producción de condimentos centrado en ajo en polvo, especias mezcladas y condimentos procesados. Antes de la automatización, el pelado de ajo dependía en gran medida del trabajo manual, lo que generaba:
- Baja eficiencia de producción
- Alto costo laboral
- Calidad de pelado inconsistente
Después de evaluar varias soluciones, el cliente eligió esta máquina quitapieles de ajo compacta por su tecnología de pelado en seco y su producción estable.
Especificaciones del equipo TZL-50
La peladora de ajo secaenviada a Japón cuenta con los siguientes parámetros técnicos:
- Modelo: TZL-50
- Capacidad: 50 kg/h
- Voltaje: 220V, 60Hz, 1 fase
- Potencia: 0,2 kW
- Peso: 30 kg
- Dimensión: 500 × 500 × 800 mm
A pesar de su tamaño compacto, la máquina ofrece un pelado continuo eficiente adecuado para uso en fábrica.
Principio de funcionamiento y ventajas de la máquina peladora de ajo
Esta máquina quitapieles de ajo utiliza tecnología de pelado en seco, que evita el lavado con agua y mantiene la integridad del ajo. Mediante presión de aire y pelado por fricción, las pieles de ajo se separan suavemente de los dientes sin dañarlos.
Las ventajas clave incluyen:
- Alta tasa de pelado con mínimo daño
- No requiere agua (proceso de pelado de ajo seco)
- Estructura compacta, fácil de mover e instalar
- Bajo consumo de energía (solo 0,2 kW)
- Adecuado para fábricas de especias y procesadores de alimentos
En comparación con el pelado manual, esta peladora de ajo seca reduce significativamente los costos laborales y mejora la consistencia de la producción.
Aplicación en la industria de especias
El cliente japonés integró la máquina en una pequeña línea de procesamiento de ajo. Se utiliza principalmente antes de la molienda y la producción de condimentos, asegurando dientes de ajo limpios y uniformes para su posterior procesamiento.
Después de la instalación, la fábrica reportó:
- Mayor velocidad de preprocesamiento
- Menor requerimiento de mano de obra
- Calidad de producto más estable