Las papas fritas son un snack amado por personas de todo el mundo. Su demanda anual ha ido en aumento constante en los últimos años. Según las estadísticas, la demanda global depapas fritas congeladasmostrará un fuerte aumento en 2020. ¿Por qué sucede esto?
Análisis actual de la demanda del mercado de papas fritas congeladas
Hasta ahora, la demanda global de importación de papas fritas congeladas ha sido grande. Según datos proporcionados por 31 importadores importantes el mes pasado, la aparente escasez de papas fritas afectará los precios de las papas fritas congeladas en los próximos meses, y el mercado mundial podría alcanzar temporalmente un punto de meseta.Al mismo tiempo, la industria de procesamiento de papa espera que el clima de 2020 no cause escasez de cultivos como las papas. En toda Europa existe una necesidad urgente de una buena temporada de cultivo temprano para la recuperación del rendimiento de la papa.
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Máquinas de procesamiento de papas fritas[/caption]
¿Por qué aumentará la demanda global de papas fritas congeladas en 2020?
- Los bajos rendimientos de papa reducen la producción de papas fritas
Al mismo tiempo que el mal tiempo ha dañado la cosecha de papas, el aumento en la capacidad de procesamiento de papas fritas en Canadá también ha llevado a una mayor demanda de papas. Estos dos factores combinados han provocado una oferta ajustada de papas este año. Los analistas predicen que los precios de la papa en toda la región de América del Norte podrían aumentar. Y a medida que disminuyan las exportaciones de EE. UU., los precios internacionales de la papa también aumentarán.
Según el USDA, la producción de papa en Estados Unidos caerá un 6,1% este año, el nivel más bajo desde 2010. En Idaho, el estado de mayor producción de papa del país, se espera que la cosecha de papa caiga un 5,5%. Esto significa que la producción global de papas fritas congeladas disminuirá significativamente.
- El precio de mercado de las papas ha subido
En octubre, las exportaciones de papas fritas de Nueva Zelanda no alcanzaron el mismo nivel que en 2018. Sin embargo, la caída del precio del dólar estadounidense ha calentado el comercio de papa congelada de Argentina, pero el destino de las exportaciones de papas fritas congeladas de Argentina aún no se ha determinado.
Las importaciones de papas fritas congeladas en Indonesia aumentaron significativamente en julio y agosto. Las importaciones de papas fritas congeladas en Malasia disminuyeron un 5,7% en comparación con el mismo período del año pasado, y los proveedores europeos aumentaron un 12,3%. Hasta finales de agosto, las exportaciones de papas fritas congeladas de la India se han más que duplicado con respecto al año pasado.
