La línea de producción de dulce de maní es una línea de procesamiento industrial para fabricar todo tipo de turrones de maní, barras de sésamo, turrones de frutos secos, chikki de maní, barras de cereales y otros bocadillos. El conjunto completo de máquinas para hacer turrón de maní incluye principalmente la máquina tostadora de maní, la peladora de maní, la olla para hervir caramelo (azúcar), la mezcladora automática, la máquina formadora y cortadora de dulce de maní, y la máquina empacadora de dulce de maní. La planta comercial de procesamiento de turrón de maní puede reemplazar el trabajo manual para producir varios bocadillos crujientes de turrón de frutos secos. Actualmente, la línea de procesamiento de turrón de maní es muy popular entre clientes de Estados Unidos, Filipinas, Arabia Saudita, Canadá, Egipto y otros países, y su producción se puede personalizar entre 100 kg/h y 1000 kg/h.
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Materias primas para hacer dulce de maní
Las principales materias primas para hacer dulce de maní son todo tipo de frutos secos, especias, azúcar (caramelo, azúcar moreno), etc. Entre ellos, los frutos secos deben tostarse en un tostador antes de usarlos para procesar el dulce de maní, y los frutos secos crudos no se pueden procesar directamente para hacer dulce de maní. Los frutos secos comúnmente utilizados para hacer dulce de maní son sésamo, maní, almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol, etc. Debemos tener en cuenta que diferentes frutos secos tienen diferentes temperaturas durante el tostado.[caption id=“attachment_5586” align=“aligncenter” width=“800”]
materias primas para hacer dulce de maní[/caption]
Proceso de producción de la línea de producción de dulce de maní
De hecho, los métodos de procesamiento industrializado del dulce de maní y el dulce de maní hecho a mano son básicamente los mismos, pero utilizamos máquinas para hacer turrón de maní en lugar de trabajo manual, lo que puede mejorar la eficiencia de producción. El proceso de producción de la línea de producción de dulce de maní incluye tostado de materias primas, pelado del maní tostado, cocción del azúcar, mezcla del maní tostado con el azúcar cocido, formado y corte del dulce de maní, y envasado de las barras de dulce de maní.[caption id=“attachment_5576” align=“aligncenter” width=“1019”]
flujo de trabajo de la línea de procesamiento de dulce de maní[/caption]
◊ Máquina tostadora de maní
El procesamiento del dulce de maní primero necesita hornear las materias primas para asegurar que estén cocidas. Podemos usar este tostador de maní de tambor rotatorio para tostar maní, semillas de sésamo, almendras, etc. La fuente de calor de la máquina puede ser eléctrica o a gas. La máquina tostadora rotatoria de maní tiene una mayor eficiencia de tostado que otros tipos de tostadoras porque cuando la máquina está funcionando, su tambor interior gira continuamente para asegurar que las materias primas se calienten de manera uniforme.[caption id=“attachment_5577” align=“aligncenter” width=“720”]
tostadora de maní[/caption]
◊ Máquina peladora de maní tostado
El maní debe pelarse usando una máquina peladora automática después del tostado. Esta máquina peladora de maní eléctrica se utiliza principalmente para quitar la piel roja de los granos de maní tostados. El maní debe pelarse para asegurar el sabor dulce del dulce de maní. El dulce de maní hecho con maní sin pelar no solo tiene un color opaco sino también un sabor amargo. Esta pequeña máquina peladora de maní tiene alta eficiencia de procesamiento y no rompe el maní.[caption id=“attachment_5578” align=“aligncenter” width=“720”]
máquina peladora de maní tostado[/caption]
◊ Máquina para hervir azúcar
Generalmente usamos esta olla de cocción con camisa para calentar y derretir caramelo granulado sólido o azúcar blanca para formar jarabe. Al hacer el jarabe, también podemos agregar una cantidad adecuada de miel y especias para mezclar. Si el presupuesto del cliente no es alto, también pueden comprar este equipo de cocción de azúcar de otra manera. También es posible usar un wok grande para hervir el jarabe. Sin embargo, la olla de cocción con camisa tiene más capacidad de procesamiento y mayor seguridad.[caption id=“attachment_5579” align=“aligncenter” width=“720”]
olla de cocción con camisa[/caption]
◊ Máquina mezcladora de azúcar y maní
Después de cocer el jarabe, necesitamos mezclar y agitar el maní u otros frutos secos tostados en una proporción determinada. Hay una capa de material PE de grado alimenticio en el tambor de mezcla de la mezcladora automática, que evita que el material se adhiera a la pared del tambor. Además, hay un raspador de mezcla dentro del tambor, que puede mezclar continuamente los materiales para evitar la condensación y hacer que la mezcla sea más uniforme.[caption id=“attachment_5580” align=“aligncenter” width=“720”]
mezcladora automática[/caption]
◊ Máquina formadora y cortadora de turrón de maní
Podemos usar la cortadora de dulce de maní para compactar, enfriar y cortar el dulce de maní uniformemente mezclado. Generalmente, la masa de dulce de maní justo después de mezclar es muy grande y la temperatura es muy alta. Podemos conectar la salida de la mezcladora a la entrada de la máquina cortadora de dulce de maní. De esta manera, el dulce de maní mezclado puede caer directamente en la máquina formadora de dulce de maní para su procesamiento, sin necesidad de que los trabajadores lo transfieran.[caption id=“attachment_5581” align=“aligncenter” width=“720”]
máquina cortadora de turrón de maní[/caption]
El turrón de maní se presiona automáticamente en una lámina plana durante el transporte hacia adelante en la máquina formadora automática. Además, el ventilador en la máquina cortadora de turrón de maní soplará aire continuamente para enfriar gradualmente el turrón. Cuando el dulce de maní ingresa al sistema de corte de la máquina formadora, se corta rápidamente en tiras y bloques de tamaño uniforme.
◊ Máquina empacadora de dulce de maní
Después de procesar el dulce de maní, podemos usar una máquina empacadora automática para envasarlo en varias presentaciones. Este tipo de máquina empacadora de dulce de maní se utiliza a menudo para envasar diversos alimentos. Puede empacar el dulce de maní según diferentes pesos, tamaños y estilos. Por supuesto, los requisitos de empaque se pueden personalizar según las necesidades del usuario.[caption id=“attachment_5582” align=“aligncenter” width=“720”]
máquina empacadora de barras de turrón de maní[/caption]
