Le garri de manioc est très populaire dans de nombreux pays d’Afrique comme le Nigeria, le Cameroun, etc., où le manioc est largement cultivé. La farine de manioc et le garri peuvent également être appelés farine de tapioca, qui est un type d’amidon extrait des racines de plantes tropicales. Cette plante appartient à la famille du fenouil, qui est la même famille que la ramie et le caoutchouc. La farine de manioc préparée devient transparente après chauffage et cuisson, et sa texture est élastique.
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manioc pour transformation[/caption]
Pourquoi choisir la ligne de transformation de garri Taizy ?
Le Nigeria et de nombreux autres pays d'Afrique sont notre principal marché pour la vente de machines de fabrication de garri. Chaque année, nous recevons de nombreuses commandes de ces machines de transformation du manioc avec différentes capacités de travail. Pourquoi tant d'amis africains choisissent-ils les machines Taizy ? Nous avons résumé ici quelques avantages particuliers de nos machines de transformation du garri et vous expliquerons pourquoi nos machines sont si populaires.[caption id=“attachment_3298” align=“aligncenter” width=“720”]
machines de transformation du garri en stock[/caption]
1. Large gamme d'applications du garri de manioc au Nigeria
L'utilisation des produits à base de farine de manioc est très courante dans la plupart des pays d'Afrique. On peut dire que le manioc est l'aliment de base quotidien de ces pays, et il est généralement transformé en divers aliments. Le garri de manioc est souvent consommé comme plat principal sous forme de pâte ou de bouillie fine. Les deux sont préparés à la maison en mélangeant du garri sec avec de l'eau chaude ou froide et en cuisant, et sont servis avec une soupe ou un ragoût.Les racines de manioc comestibles sont riches en amidon, qui est une matière première importante pour de nombreuses industries pharmaceutiques et alimentaires, et une matière première importante pour le développement de ressources de biomasse. La teneur en amidon frais des racines de manioc est généralement de 24 % à 32 %, la teneur en amidon sec est d’environ 73 % à 83 %, et l’amidon de tapioca se présente sous deux formes : ramifiée et amylose, dont l’amylose représente environ 17 % et l’amylopectine 83 %.
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machine de torréfaction du garri[/caption]
2. Procédé avancé de transformation du garri
Taizy food machinery est le fabricant et fournisseur professionnel de machines alimentaires depuis près de 10 ans, ce qui nous permet d'avoir une précieuse expérience pour offrir à nos clients les meilleures machines de transformation du garri à des prix avantageux. L'ensemble de l'équipement de production de garri est principalement composé de la machine de lavage et d'épluchage du manioc, du broyeur de manioc, de la machine de déshydratation hydraulique, de la friteuse à garri et de la machine d'emballage du garri.La ligne de production moderne de garri Taizy fait référence à la ligne de production qui utilise des équipements de transformation du garri modernes et avancés pour transformer le manioc en garri. Comparée aux machines traditionnelles de garri, elle présente les avantages d’un temps de traitement court, d’un environnement de transformation du garri propre, d’une automatisation élevée, d’une qualité finale de garri supérieure et d’un faible taux de déchets.