La machine automatique à découper le poulet, également appelée coupe-viande, est un équipement pratique de transformation de la viande pour couper toutes sortes de cubes de viande fraîche ou surgelée, tels que les cubes de poulet et de bœuf, les blocs de poisson et les blocs d'agneau, etc.
De plus, la taille des cubes de viande peut être ajustée en fonction des différentes exigences des clients. Cette machine à couper la viande électrique est très efficace et est appréciée dans de nombreux secteurs de transformation de la volaille, en particulier dans la fabrication de viande frite.
Vidéo de fonctionnement de la coupeuse de poulet électrique
Description de la machine à découper le poulet
L'effet de coupe de la viande de ce coupe-viande est comparable à celui d'une coupe manuelle. Son dispositif de coupe utilise le principe du mécanisme de décalage et de l'alimentation automatique, et l'efficacité de coupe est très élevée. La structure principale de cette machine à couper la viande comprend le châssis, le tapis transporteur, les rouleaux presseurs, la planche à découper (PVC), le couteau combiné et la partie engrenage, le tout compact et durable.
La machine automatique à découper le poulet convient au traitement du poulet, de la viande de canard, de l'agneau, des os de petits et moyens animaux, des côtes, de la viande congelée, de la viande fraîche, du poulet congelé, de la cuisse de poulet, etc. Elle peut être réglée selon les besoins pour hacher en morceaux et segmenter. Chez Taizy food machinery, nous proposons également une trancheuse à viande congelée et un hachoir à viande spéciaux. Si vous avez besoin de quoi que ce soit, n'hésitez pas à nous contacter.
Principe de fonctionnement de la machine commerciale à découper le poulet
Avant d'utiliser cette machine à hacher le poulet, nous devons d'abord couper les gros morceaux de viande en lanières plus petites, afin de répondre aux conditions de coupe de cette trancheuse à viande. Ensuite, nous appuyons sur le bouton de démarrage et laissons la machine fonctionner. Placez les gros blocs de bœuf sur la planche à découper située sur le convoyeur. Le convoyeur alimentera la viande dans le couteau pour une coupe rapide et uniforme. Après la coupe, les cubes de bœuf seront transportés par le convoyeur vers le dispositif de stockage.
Les principales caractéristiques de conception de la machine à découper le poulet
- Le jeu de couteaux de la machine à découper la viande est amovible, et toutes les commandes de la partie de coupe peuvent être détachées pour le nettoyage et changées avec différents couteaux. De plus, cette machine peut traiter non seulement la viande fraîche, mais aussi la viande congelée et la viande avec os, et peut même couper des poulets, canards, oies et poissons entiers.
- Conception à corps plat, plaque d'étanchéité entièrement en acier inoxydable, hygiène alimentaire, facile à nettoyer et à entretenir. La plaque de réglage de l'épaisseur de coupe de la viande permet d'ajuster facilement l'épaisseur de transformation des cubes de viande. La conception unique de la plaque à chaîne élimine le glissement des morceaux de viande lors du déplacement et de la coupe. Elle peut imiter la coupe à la main, le détaillage et la formation de blocs de viande finaux, bien organisés, sans déchets et économiques.
- Cette machine à couper la viande/le bœuf peut être associée à une friteuse, une machine d'assaisonnement pour préparer toutes sortes de plats délicieux, comme les nuggets de poulet frits, le bœuf épicé, etc. Nous pouvons aider les clients à personnaliser toute la ligne de production alimentaire.
Applications de la machine à découper le poulet commerciale
La machine automatique à découper la viande est économique et permet d'économiser de la main-d'œuvre. Une seule machine peut remplacer plusieurs personnes et offre une productivité élevée. Elle peut donc être largement utilisée dans les usines de transformation alimentaire de grande et moyenne taille, les cantines collectives, les abattoirs, les usines de transformation de produits carnés, les supermarchés, les restaurants, etc.
La machine à découper la viande est adaptée au traitement du poulet, du canard, de divers poissons, des os d'animaux de petite et moyenne taille, des côtes, de la viande surgelée, de la viande fraîche, des cuisses de poulet, etc. Selon les besoins des clients, les matières premières peuvent être coupées en morceaux, en tronçons, etc., la forme et la taille étant réglables.
Précautions d'utilisation et entretien des machines automatiques à découper la viande
- Lors de l'utilisation de la machine, ne mettez pas la main dans le couteau pour éviter tout risque de blessure accidentelle.
- Débranchez le cordon d'alimentation et nettoyez la machine immédiatement après utilisation.
- Il est recommandé de laver l'outil avec de l'eau alcaline chaude (l'outil peut également être retiré et nettoyé). Il est strictement interdit de rincer directement avec la lance de pulvérisation.
- Les roulements de la machine doivent être remplacés tous les six mois pour garantir la durée de vie de la machine.
- Si un bruit anormal se produit lorsque la machine fonctionne, arrêtez la machine et vérifiez-la avant de pouvoir continuer à travailler.
Paramètres techniques du coupe-viande
| Tension | Poids | Débit | Taille des cubes de viande | Dimensions |
| 220v(3kw);380v(2.2kw) | 250kg | 400-500kg/h | 15-50mm | 1300*600*960mm |
Le poids de cette machine à découper le poulet est de 250 kg et le débit est de 400 à 500 kg par heure. La taille des cubes de viande est de 15 à 50 mm. Bien entendu, nous proposons des services de personnalisation. Donc, si vous avez besoin d'une découpeuse à poulet, n'hésitez pas à nous contacter.
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