Moulin colloïdal pour la fabrication de beurre de cacahuète et de beurre de noix

Le moulin colloïdal, également appelé machine à beurre de cacahuète, est un équipement d'émulsification centrifuge. Extrêmement polyvalent, il est largement utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, biologique, chimique et autres. Cet équipement peut traiter des matériaux à haute viscosité et à grosses particules. Grâce à sa grande praticité, il est couramment employé dans l'industrie agroalimentaire pour transformer diverses confitures, beurres de cacahuète, pâtes de sésame et produits laitiers.

Vidéo de fonctionnement de la machine à beurre de cacahuète

Qu'est-ce que le moulin colloïdal ?

Le moulin colloïdal est une machine capable de traiter finement les matériaux. Il combine plusieurs propriétés d'homogénéisateurs, de broyeurs à billes, de cisailleuses, de mélangeurs et d'autres machines, offrant des effets supérieurs de broyage ultra-fin, de dispersion-émulsification, d'homogénéisation et de mélange. Après traitement, la taille des particules du matériau est comprise entre 2 et 50 microns, avec une homogénéité supérieure à 90 %.

Le moulin colloïdal pour beurre de cacahuète est l'équipement idéal pour le traitement de particules ultra-fines. Cette machine de transformation des cacahuètes convient au broyage ultra-fin de matériaux humides dans les industries pharmaceutique, alimentaire, chimique et autres. Elle peut pulvériser, émulsifier, homogénéiser et mélanger divers matériaux semi-liquides et émulsions.

Comment fonctionne la machine à beurre de cacahuète ?

Lorsque la machine à beurre de noix fonctionne, grâce au mouvement relatif du stator et du rotor de différentes géométries en rotation à grande vitesse, la matière à traiter est soumise à un cisaillement intense sous l'effet de son propre poids, de la pression du gaz et de la force centrifuge à travers son espace annulaire variable interne.

La combinaison de la force, du frottement, de la force d'impact et des vibrations haute fréquence permet de disperser, broyer, émulsionner et mélanger efficacement les matières, pour obtenir le produit final souhaité.

Au passage, il est nécessaire de torréfier la matière à traiter au préalable à l'aide d'un torréfacteur à noix.

Caractéristiques structurelles de la machine à beurre de cacahuète

1. Cette machine électrique à pâte de sésame conserve non seulement la structure traditionnelle du broyeur colloïdal, qui est rationnelle, facile à utiliser, pratique à entretenir, de taille réduite et de poids léger. Elle offre également une large adaptabilité, un changement simple, et la possibilité de remplacer différents types de moteurs pour différents produits à traiter.

La chambre de broyage de la machine à pâte de sésame est équipée de trois zones de broyage : une zone de broyage grossier, une zone de broyage fin et une zone de broyage ultra-fin. En ajustant l'écart entre le stator et le rotor, l'effet de pulvérisation ultra-fin souhaité peut être efficacement obtenu.

Domaines d'application du moulin colloïdal

Les moulins colloïdaux sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire, l'industrie chimique, l'industrie de la chimie quotidienne, l'industrie de la construction et d'autres secteurs pour couper et broyer les matériaux.

• Industrie agroalimentaire : sauce d'aloès, confiture d'ananas, pâte de sésame, crème glacée, farce pour gâteaux de lune, crème, confiture, jus, sauce soja, pâte de haricots, lait d'arachide, lait protéiné, lait de soja, produits laitiers, lait malté, arômes, transformation de diverses boissons, etc.
• Industrie chimique : peintures, colorants, revêtements, lubrifiants, graisses, diesel, catalyseurs pétroliers, émulsion de bitume, adhésifs, détergents, etc.
• Chimie quotidienne : dentifrice, détergent, shampoing, cirage, cosmétiques, gel douche, savon, baume, etc.
• Industrie pharmaceutique : sirops divers, solutions nutritives, médicaments chinois traditionnels, agents crémeux, gelée royale, vaccins, pommades diverses, solutions orales diverses, injections, perfusions intraveineuses, émulsions, etc.
• Industrie de la construction : revêtements divers : revêtements muraux intérieurs et extérieurs, revêtements anticorrosion et imperméabilisants, revêtements porcelaine froide, revêtements colorés, émaux céramiques, etc.
• Autres industries : industrie plastique, industrie textile, industrie papetière, biochimie, nanomatériaux, etc.

Les principaux avantages du broyeur à beurre de cacahuète

1. Les pièces principales de la machine à beurre de sésame sont en acier inoxydable, résistant à la corrosion et non toxique. La structure à dents internes est de petite taille et à faible consommation d'énergie.
2. La partie active principale de la machine est divisée en stator et rotor, qui sont bien usinés. L'entrefer entre le stator et le rotor peut être ajusté légèrement par le disque de positionnement, et il est équipé d'un cadran pour faciliter le contrôle et l'opération, garantissant la qualité du produit.
3. Selon les différents objectifs de traitement, nous pouvons choisir différents matériaux pour le stator et le rotor, qui sont faciles à démonter. De plus, la vitesse de la machine est réglable ; l'utilisateur peut commander le modèle de machine approprié et la vitesse correspondante en fonction des conditions spécifiques de traitement des matériaux.

Utilisation et entretien de la machine à beurre de cacahuète

1. Installez la machine à pâte de sésame horizontalement sur une fondation en béton plane et fixez-la avec des vis d'ancrage (non fixée selon les conditions de travail).
2. Vérifiez que les vis de fixation sont bien serrées (la vis centrale du rotor est une vis M12 à gauche).
3. Avant d'utiliser la machine, utilisez une clé spéciale pour tourner le rotor afin de vérifier s'il est en contact avec le stator et s'il n'y a pas de blocage ; ne démarrez pas la machine si ce n'est pas le cas.
4. Vérifiez et branchez le câble d'alimentation (courant alternatif triphasé, tension 380 volts, fil de terre de protection du corps) et notez que le sens de rotation du rotor doit être le même que la flèche sur le socle (rotation dans le sens horaire).
5. Lors du démarrage du moteur, actionnez d'abord l'interrupteur pour vérifier si la machine à beurre de cacahuète émet du bruit ou des vibrations anormales. Si la situation n'est pas normale, arrêtez-la immédiatement, puis réessayez après avoir résolu le problème.
6. Une fois le travail terminé, nettoyez les résidus de matière dans le stator et le rotor. Tournez le disque de positionnement dans le sens antihoraire d'au moins 90°, puis nettoyez.
7. Un ou plusieurs broyages peuvent être effectués selon les exigences de traitement du matériau. Plusieurs tests doivent être réalisés avant le broyage pour garantir un jeu et un débit optimaux entre le stator et le rotor dans la machine.
8. Lors de l'utilisation de la machine, surveillez l'état de broyage et le temps de fonctionnement de la machine. En cas de situation anormale, arrêtez-la immédiatement et effectuez une vérification minutieuse.

Paramètres techniques de la machine à beurre de cacahuète

Nous proposons quatre modèles de moulins colloïdaux à la vente. La finesse de traitement des objets est de 2 à 70 um. Si vous recherchez un moulin colloïdal performant, veuillez nous contacter.