Cette ligne de lavage de pommes de terre est principalement une ligne de production de lavage et de transformation spécialement conçue pour les distributeurs et les producteurs de légumes. La ligne de lavage de pommes de terre comprend principalement les fonctions de lavage, d'épluchage, de tranchage, de séchage à l'air et d'emballage. L'installation industrielle de lavage de pommes de terre se caractérise par une économie d'eau, de temps et de main-d'œuvre, ainsi qu'une efficacité de nettoyage élevée.
Vidéo de fonctionnement de la ligne de lavage de pommes de terre
Pourquoi laver les légumes avec la ligne de lavage de pommes de terre ?
Aujourd'hui, lorsque nous entrons dans un marché de légumes ou un supermarché, nous constatons souvent que de nombreux légumes ne sont plus couverts de terre, mais sont propres, et peuvent même être utilisés directement pour la cuisson. Pourquoi ?
Cela est dû au fait que de plus en plus de distributeurs et de producteurs de légumes nettoient et transforment en profondeur les légumes avant de les vendre. Cela permet de rendre les légumes plus frais et hygiéniques, d'augmenter leur prix et d'accroître leurs revenus.
De nombreux producteurs de pommes de terre ayant une vision commerciale ne se contentent plus de vendre leurs pommes de terre sur le marché, mais après une transformation approfondie, ils fournissent des produits transformés adaptés à différents secteurs, par exemple en fournissant des pommes de terre propres au marché de légumes, et en fournissant des chips de pommes de terre fraîches aux cantines et aux fast-foods.
Composants de l'installation industrielle de lavage de pommes de terre
1. Machine de lavage et d'épluchage de pommes de terre
La machine de lavage et d'épluchage de pommes de terre intègre des fonctions automatiques de lavage et d'épluchage et est principalement utilisée pour le nettoyage rapide de divers légumes-racines, tels que les patates douces, le gingembre, le taro, les carottes, etc. La brosse dans le réservoir de lavage de la machine peut être remplacée par différentes duretés pour laver différents types de légumes.
2. Machine à trancher les pommes de terre
La machine à trancher les pommes de terre commerciale peut couper rapidement les pommes de terre lavées en chips et en bâtonnets, et l'épaisseur et la taille des tranches peuvent être ajustées.
3. Machine de lavage à bulles
Lamachine de nettoyage à bulles utilise le principe des bulles qui culbutent dans l'eau pour nettoyer en profondeur les légumes. Le principal objectif de l'utilisation de cette machine pour nettoyer les tranches de pommes de terre est d'éliminer l'amidon à la surface des tranches et d'empêcher leur décoloration oxydative.
4. Machine de séchage à l'air
La machine de séchage à l'air est principalement composée de plusieurs ensembles de ventilateurs et d'une bande transporteuse en maille, qui peut sécher à l'air toutes sortes de légumes après le lavage et peut également refroidir rapidement les aliments ayant subi une stérilisation à haute température. Après que les chips de pommes de terre nettoyées sont séchées par le séchoir à air, les gouttelettes d'eau à la surface sont éliminées.
5. Machine de conditionnement sous vide
Les chips de pommes de terre séchées à l'air peuvent être vendues directement, ou elles peuvent être conditionnées à l'aide de machines de conditionnement sous vide ou d'autres types d'emballage, puis vendues à des restaurants haut de gamme et à des supermarchés. Après avoir été conditionnées sous vide, la durée de conservation et la fraîcheur des chips de pommes de terre sont prolongées.
Principales caractéristiques de la ligne complète de lavage de pommes de terre
1. Le débit de la ligne de lavage de pommes de terre peut être personnalisé. Les capacités de traitement courantes sont de 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h. Nous pouvons également adapter des modèles de machines appropriés et fournir un programme complet de nettoyage des légumes en fonction des matières premières et des besoins de production du client.
2. Chaque machine de la ligne de transformation des pommes de terre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, très résistant à l'usure et à la corrosion, avec un faible taux de panne et une longue durée de vie.
De plus, la ligne de nettoyage des pommes de terre a une large gamme d'applications, ne se limitant pas aux pommes de terre, mais également à d'autres légumes-racines et fruits, comme les patates douces.
