Taizy ligne de production entièrement automatique de chips de pommes de terreest conçue et développée en synthétisant l’essence de 20 ans d’équipement de transformation de frites et de chips, conservant les avantages des grands équipements et en se référant aux retours d’utilisateurs nationaux et internationaux.
L’ensemble de la ligne de transformation de chips de pommes de terre présente les avantages d’un faible investissement initial, d’une faible consommation d’énergie, de multiples fonctions, d’une taille réduite, d’une rentabilité élevée et d’une utilisation et d’un entretien faciles. Si vous souhaitez investir dans la production de chips de pommes de terre en 2020, nous vous fournirons les solutions de production les plus complètes.
Principaux composants de la ligne complète de chips de pommes de terre
L'ensemble le plus récent de équipement de transformation de chips de pommes de terre comprend principalement des machines de lavage et d'épluchage des pommes de terre, des trancheuses (à lanières), des blanchisseuses, des déshydrateurs, des friteuses continues, des déshuileuses, des assaisonneuses, des machines d'emballage et d'autres équipements auxiliaires.Processus de production industrielle de délicieuses chips de pommes de terre
Flux de travail principal : Alimentation par élévateur → lavage et épluchage → ligne de rinçage → ligne de tri → alimentation par élévateur → trancheuse → rinçage de l'amidon → blanchiment et protection des couleurs → égouttage par soufflage → ligne de friture → déshuilage par soufflage → ligne de pré-refroidissement multicouche[caption id=“attachment_2982” align=“aligncenter” width=“510”]
Détails de la machine à chips de pommes de terre commerciale[/caption]
Étapes détaillées de transformation des chips de pommes de terre en grande production :
- D'abord, épluchez et nettoyez les pommes de terre comme matières premières.
- Les pommes de terre lavées sont transportées vers un éplucheur à vapeur ou un éplucheur mécanique pour être épluchées. Ensuite, elles entrent dans une deuxième laveuse pour éliminer la peau de pomme de terre collée à la surface. Les pommes de terre nettoyées sont transportées vers une table d'inspection pour un tri manuel des pommes de terre épluchées.
- Les pommes de terre épluchées sont acheminées vers la trancheuse par un convoyeur à bande. Les pommes de terre sont coupées en tranches de l'épaisseur souhaitée. L'amidon libre est lavé à l'eau.
- Les chips de pommes de terre nettoyées sont envoyées vers la blanchisseuse pour blanchiment, et les chips blanchies et lavées portent une grande quantité d'eau adhérente. Utilisez un tamis vibrant avec un fort courant d'air pour séparer les chips individuelles et sécher l'eau adhérente. Elles sont ensuite transportées vers une friteuse, réduisant la teneur en humidité des chips de 80 % à 2 % pour obtenir un produit croustillant.
Les chips frites sont transportées vers l’assaisonneuse à rouleaux pour assaisonner les chips, et différents assaisonnements sont ajoutés selon les produits. Ensuite, les chips assaisonnées sont livrées à l’atelier d’emballage, et le produit est emballé dans la taille et la forme requises.
