La machine à déposer les cookies commerciale est une machine à biscuits très pratique. Elle peut extruder la pâte à cookies en différentes formes, puis la cuire pour obtenir de délicieux cookies. Cette machine à cookies de petite et moyenne taille est idéale pour les usines de transformation de pâtisserie, les boulangeries, les restaurants, et peut produire en grande quantité des cookies et biscuits de différentes formes et saveurs. La machine à déposer les cookies électrique peut généralement être utilisée avec un mélangeur de pâte automatique et un four à biscuits pour réaliser une production en grande quantité de cookies et biscuits.
Quelle est la différence entre les cookies et les biscuits ?
Les cookies et les biscuits sont des en-cas très populaires dans notre vie quotidienne. Beaucoup de gens pensent que les cookies sont des biscuits, mais en réalité, il existe quelques différences entre les cookies et les biscuits.
En général, les biscuits sont divisés en biscuits durs, biscuits croustillants, biscuits soda, biscuits gaufrés, etc. Les biscuits durs, comme leur nom l'indique, sont plus durs, croustillants et moelleux. Les biscuits durs les plus courants sont les biscuits à la cuillère, les Pocky Glico, les Pretz, etc.
Les biscuits croustillants sont des biscuits à la texture croquante. Les cookies sont des biscuits croustillants. La texture des biscuits croustillants est plus molle que celle des biscuits durs. Les cookies sont plus croquants, plus moelleux et plus parfumés que les autres biscuits. La raison est que les cookies contiennent plus de matières grasses que les biscuits durs.
Parce que l'huile se répand dans la pâte, forme un film d'huile très fin, enveloppant la surface des protéines. La structure du cookie sera très lâche et son goût sera très croustillant. En raison de la teneur relativement élevée en huile et en sucre des cookies, le goût est naturellement plus parfumé que celui des biscuits ordinaires.
Comment faire des cookies avec la machine à déposer les cookies ?
La machine à déposer les cookies extrude principalement la pâte à cookies en différentes formes. La machine à cookies peut produire une variété de friandises fantaisie uniques et de pâtes à cookies. La machine à biscuits se caractérise par une technologie avancée, une structure compacte et une utilisation simple.
La machine à déposer les cookies dispose d'une variété de moules et peut produire des dizaines de cookies fantaisie, des cookies bicolores, des gâteaux au sésame, etc. Les clients peuvent choisir selon leurs besoins. Les desserts et cookies fantaisie formés ont des motifs clairs et des formes esthétiques.
Structure de la machine à biscuits
La structure principale de la machine à déposer les cookies comprend le corps, le moule, la tête, le coupe-fil, le couteau, la toile de transport, le mécanisme de levage et le mécanisme de rotation. Les moules comprennent des rainures de séparation des couleurs, des plaques de séparation des couleurs et des moules combinés pour cookies. Le moule de la machine est installé sous la tête. Le coupe-fil, le couteau, la bande transporteuse, le mécanisme de levage et le mécanisme de rotation sont installés sur la machine.
La machine à extruder les cookies peut réaliser la production de cookies bicolores coupés, bicolores rotatifs et bicolores en guirlande en changeant la plaque de séparation des couleurs et la rainure de séparation des couleurs du moule et le moule combiné pour cookies.
Conception de la ligne de production de cookies
- Pétrin : Mélanger et remuer les matières premières pour fabriquer les cookies afin d'obtenir la pâte à cookies.
- Machine à déposer les biscuits (machine de moulage) : Extruder la pâte mélangée en forme.
- Four de cuisson : Mettre le cookie formé dans le four via la bande maille pour la cuisson, la coloration et le façonnage.
- Ligne de transport de refroidissement : utilisée pour refroidir les biscuits ou cookies après leur sortie du four.
- Machine d'emballage de cookies : emballer les biscuits et cookies après refroidissement. Les clients peuvent choisir différents styles d'emballage.
Avantages de la machine à biscuits Taizy
- Les machines à déposer les cookies peuvent fabriquer des biscuits croustillants, des biscuits durs, des biscuits croustillants à la pêche, des cookies et autres biscuits. Nous pouvons configurer le modèle de machine approprié en fonction des besoins de production du client, avec une capacité de production allant de 50 à 1000 kg/h.
- Le four de la ligne de production de cookies peut choisir différents modes de chauffage, qui peuvent être divisés en type gaz et type électrique.
- La machine à cookies utilise un contrôle de programmation PLC, avec un haut degré d'automatisation. Il existe deux types de moulage par extrusion et de moulage par coupe au fil d'acier, qui peuvent être réalisés sur une seule machine, et l'opération est pratique.
- Les cookies peuvent être fabriqués dans les formes souhaitées par le client en changeant différentes buses de moulage.
- La machine à biscuits a un haut degré d'automatisation, économisant de la main-d'œuvre et du temps, et travaillant plus efficacement.
