La trancheuse à viande surgelée professionnelle, également appelée machine à trancher la viande ou trancheuse à viande congelée, est un équipement très efficace pour réaliser des tranches et des rouleaux de viande. Ce type de machine de découpe de viande permet principalement de trancher de la viande congelée en fines lamelles ou en rouleaux, généralement des rouleaux d'agneau, de poulet, de bœuf, du bacon, etc.
Vidéo de fonctionnement de la trancheuse à rouleaux d'agneau
Nous savons tous que les tranches de viande, comme les rouleaux d'agneau ou de bœuf et le bacon, sont des produits carnés courants pour un bon repas, notamment pour un fondue ou un barbecue. Cette trancheuse à viande surgelée permet de réaliser des rouleaux de viande de belle forme et d'épaisseur régulière, et l'épaisseur des rouleaux peut être réglée manuellement. De plus, nous proposons également à la vente la machine à découper la viande.
Description de la trancheuse à viande surgelée automatique
La trancheuse CNC à agneau utilise une commande PLC, ce qui résout complètement le problème du taux de panne élevé des trancheuses mécaniques. De plus, elle est équipée d'un dispositif de sécurité à détection infrarouge, ce qui la rend très sûre à utiliser et permet une automatisation complète de la production de rouleaux de viande.
Lors du réglage de l'épaisseur de la tranche, il n'est pas nécessaire d'arrêter la machine ; le réglage peut être effectué directement sur le commutateur de commande numérique en fonction de l'épaisseur souhaitée.
La trancheuse à viande de mouton peut couper 2 à 8 rouleaux de mouton ou de bœuf à la fois et peut trancher 50 à 400 kg par heure. Le plan de travail de la machine est fabriqué en plaques de plastique organique de qualité alimentaire, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène des aliments. C'est le choix privilégié des grands restaurants de fondue chinoise et des grossistes en viande de bœuf et de mouton de taille moyenne et grande.
Principales classifications de la trancheuse à viande surgelée
Trancheuse électrique à viande surgelée mono-rouleau
Paramètres techniques
| Puissance | Tension | Vitesse de coupe | Débit | Épaisseur de tranche | Poids | Dimensions |
| 0,45 kW | 220 V | 50-60 pièces/h | 25-50 kg/h | 0,2-5 mm | 50 kg | 650*350*400 mm |
Le débit de cette petite trancheuse à viande surgelée est de 25 à 50 kg/h. Si vous avez un petit restaurant, vous pouvez choisir cette machine.
Trancheuse à viande CNC à deux rouleaux
Paramètres techniques
| Puissance | Tension | Vitesse de coupe | Débit | Épaisseur de tranche | Poids | Dimensions |
| 1,5 kW | 220 V / 380 V | 50-60 pièces/h | 100-150 kg/h | 0,2-20 mm | 200 kg | 1100*450*1200 mm |
Le débit de la trancheuse à viande à double rouleau est de 100 à 150 kg/h. L'épaisseur des tranches de viande peut être réglée entre 0,2 et 20 mm.
Fabricant de trancheuses à viande surgelée CNC à quatre rouleaux
Paramètres techniques
| Puissance | Tension | Vitesse de coupe | Débit | Épaisseur de tranche | Poids | Dimensions |
| 1,5 kW - 3,5 kW | 220 V / 380 V | 50-60 pièces/h | 250-300 kg/h | 0,2-20 mm | 300 kg | 1450*660*1300 mm |
Avez-vous besoin d'une trancheuse à viande surgelée à 8 rouleaux pour augmenter l'efficacité du tranchage des rouleaux d'agneau ? Si c'est le cas, veuillez nous contacter dès que possible.
Machine à trancher la viande surgelée à huit rouleaux CNC
Paramètres techniques
| Puissance | Tension | Vitesse de coupe | Débit | Épaisseur de tranche | Poids | Dimensions |
| 3,5 kW | 380 V | 50-60 pièces/h | 450-500 kg/h | 0,2-20 mm | 400 kg | 1450*1010*1450 mm |
Principales caractéristiques de la trancheuse à viande surgelée
- Cette trancheuse à viande peut couper rapidement de la viande surgelée en tranches ou en rouleaux de différentes épaisseurs, et est facile à utiliser et à entretenir.
- Son panneau CNC intelligent utilise une combinaison de boutons et de molettes pour garantir une utilisation facile et une sécurité optimale.
- Le système d'avancement unique du poussoir d'alimentation permet un avancement régulier de la matière et une épaisseur de tranche uniforme.
- Cette trancheuse à viande utilise des accessoires électriques de haute qualité et offre de bonnes performances de protection de sécurité. Boîtier en acier inoxydable, propre et facile à essuyer, soudure sans joint, corps solide et longue durée de vie.
- Cette trancheuse à viande surgelée peut être proposée en différents modèles ; nous pouvons également personnaliser la machine selon les exigences des clients.
- Le bloc de viande surgelée n'a pas besoin d'être décongelé, peut être directement opéré sur la machine, et peut découper une variété de formes de rouleaux (rouleau grossier, rouleau fin, rouleau long). La forme est nette et esthétique, facile à emballer avec une efficacité de traitement élevée, sécurité et gain de main-d'œuvre.
Trancheuse à viande électrique : fonctionnement et entretien
- Observer le câble de connexion avant utilisation, et il doit être raccordé à la terre. La machine peut être utilisée sans aucune erreur pour éviter les fuites.
- Lors de l'utilisation de cette trancheuse à viande, démarrez d'abord le moteur, puis placez le bloc de viande à découper.
- Lors de la découpe de tranches et de rouleaux de viande, la viande doit être nettoyée pour éviter d'endommager la lame.
- Lorsque la trancheuse à viande ne fonctionne pas, nettoyez rapidement les taches, les traces d'eau et autres salissures adhérant au produit. Maintenir la machine propre et remplacer les consommables peut prolonger la durée de vie de la machine et rendre le produit plus hygiénique.
