Un coupe-légumes industriel est différent d'un couteau domestique. Les machines à dés commerciales ont un rendement élevé et une grande taille, et sont généralement utilisées dans les cantines, les hôtels et les usines de transformation des légumes. Les types de machines sont généralement divisés en trois catégories : à courroie alternative, centrifuge et à double tête. Expliquons en détail les utilisations et les différences de ces trois machines à dés de légumes.
Type à courroie alternative
Ces machines sont généralement utilisées pour couper les légumes à feuilles et trancher les légumes-racines. Couplées à un outil de coupe spécial, elles permettent de réaliser des dés et des râpures. Ce coupe-légumes industriel est généralement utilisé dans les usines de transformation des légumes qui n'exigent pas une coupe de haute précision.
Coupe-légumes industriel centrifuge
Le coupe-légumes centrifuge est principalement utilisé pour râper, couper en dés et trancher les légumes-racines. Les légumes les plus souvent coupés comprennent les pommes de terre, les concombres, les aubergines et les radis. Ce type de machine peut généralement couper les légumes en plusieurs tailles. Et l'effet de coupe est standard.
Type à double tête
Ce type d'équipement combine les fonctions des deux machines précédentes. La machine est équipée de deux moteurs, et les deux têtes peuvent traiter simultanément. Par conséquent, l'efficacité de travail est élevée. Elle dispose également d'une fonction de conversion de fréquence numérique, ce qui la rend plus intelligente. L'inconvénient est qu'elle est coûteuse.
