Machine à couper les légumes pour restaurant | Hachoir à légumes industriel

La machine industrielle de coupe de légumes Taizy (hachoir à légumes industriel) est très pratique pour la production commerciale de tranches de légumes ou de hachis et de dés de fruits. Cette coupe-légumes commerciale est très efficace et largement utilisée dans de nombreux secteurs de transformation alimentaire, notamment dans les cuisines et les restaurants.

De plus, les dés et tranches de fruits et légumes produits par cette hachoir à légumes présentent un bel aspect et une taille uniforme, ce qui a valu à cette coupeuse multifonction les éloges de nos clients.

Vidéo de fonctionnement de la machine de coupe de légumes multifonction

Deux types différents de coupe-légumes commercial

Avec une structure compacte et rationnelle, cette hachoir à légumes est très appréciée dans de nombreuses entreprises de transformation alimentaire. Pour répondre aux différents besoins en termes de capacités de travail, cette coupe-légumes se décline principalement en deux types au choix : le type TZ-865 et le type TZ-312.

Détails de la machine industrielle de coupe de légumes type TZ-865

La machine industrielle de coupe de légumes est principalement composée du disque de coupe, des boutons de commande (rouge et vert), du boîtier en acier inoxydable, du moteur interne, de deux entrées (de diamètres différents), de la sortie, des disques de coupe, du boîtier de rangement des disques de coupe, de l'interrupteur magnétique (dispositif de protection contre les coupures de courant automatiques), etc.

Lorsque nous utilisons cette machine automatique de coupe de fruits, nous devons appuyer sur le bouton vert pour mettre l'appareil sous tension et le laisser fonctionner en continu. Ensuite, nous pouvons introduire les fruits et légumes dans l'entrée pour les hacher.

Les deux types conviennent à différents matériaux : la plus petite entrée est utilisée pour couper les ingrédients longs et fins comme les concombres et les carottes, et la plus grande convient pour couper les ingrédients bulbeux comme les pommes de terre et les radis. Le disque de coupe interne peut être facilement changé pour réaliser des tranches ou des cubes de différentes tailles.

Pour la réalisation de cubes de légumes, le diamètre peut être de 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm, 20 mm et 25 mm. Pour les bâtonnets de légumes, l'épaisseur peut être de 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm, 6 mm, 8 mm et 10 mm. Pour les tranches de légumes ou de fruits, l'épaisseur réglable est de 1 mm à 10 mm.

Sa capacité de travail varie de 300 kg/h à 1000 kg/h. Par ailleurs, avant d'introduire les légumes dans la coupeuse industrielle, vous devez les laver au préalable dans une machine à laver les légumes.

Détails du coupe-légumes industriel type TZ-312

Cet équipement électrique de tranchage de légumes est très efficace pour produire des cubes ou des tranches de légumes et de fruits à grande échelle. Il présente une caractéristique remarquable avec ses deux systèmes de coupe par rapport au modèle précédent.

Basée sur la structure du type TZ-865, cette machine à hacher les fruits industrielle dispose d'un autre système de coupe spécialement conçu pour hacher rapidement les légumes à feuilles. Grâce à ces deux systèmes de coupe, ce coupe-légumes industriel est équipé de deux moteurs internes pour fournir la puissance d'entraînement.

Cette trancheuse électrique à légumes peut également produire des cubes, des bâtonnets et des tranches. Pour le hachage des légumes, la plage de spécification va de 1 mm à 60 mm. Et pour la réalisation de cubes de fruits et légumes, les tailles disponibles sont 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm et 20 mm.

En ce qui concerne la production de bâtonnets et de tranches de légumes, les spécifications sont identiques au modèle précédent. Il offre un rendement de traitement plus important, allant de 600 kg/h à 1000 kg/h.

Matières premières pour la machine de découpe de légumes industrielle

1. Légumes à feuilles : colza, épinard, chou chinois, ciboulette, poireau, laitue, céleri, chrysanthème comestible, persil et autres légumes à feuilles.
2. Légumes et fruits bulbeux : radis, oignon, pomme de terre, carotte, gingembre, racine de lotus, taro, pousse de bambou, banane, tomate, poivron, aubergine, concombre, papaye, potiron, ananas, pomme, etc.
   

Les principales caractéristiques du coupe-légumes professionnel 

1. Les pieds de ces deux types de machines industrielles de coupe de légumes peuvent être à la fois des pieds fixes et des roulettes mobiles, afin que nous puissions personnaliser les pieds de ces machines selon les exigences des clients.
2. Toutes les pièces du coupe-légumes et trancheuse multifonction sont en acier inoxydable SUS 304 de haute qualité, ce qui garantit qu'il ne rouille pas et préserve la saveur originale des produits.

3. Pour le modèle TZ-312, ses deux systèmes de coupe peuvent fonctionner simultanément, permettant une production en série de cubes et de tranches de légumes et de fruits.
4. Ces deux types de coupe-légumes peuvent être équipés d'un couteau spécial pour réaliser des tranches ondulées, plus attractives sur le marché.
5. Ce coupe-légumes industriel peut être utilisé dans la ligne de transformation alimentaire avec la friteuse pour fabriquer des chips de pommes de terre et des frites.
6. Équipé d'un interrupteur magnétique à effleurement, il assure une coupure automatique de l'alimentation électrique lors du changement du couteau, sans avoir à éteindre l'appareil.

Combien coûte une machine de découpe de légumes commerciale ?

Trouver la machine de découpe de légumes commerciale adaptée implique de prendre en compte divers facteurs, notamment le coût. La fourchette de prix de ces machines peut varier considérablement en fonction des caractéristiques, de la capacité et de la marque. En moyenne, les machines de découpe de légumes industrielles peuvent coûter entre 500 et 5000 dollars.

Des facteurs comme la taille, les options de coupe et la capacité de production influent sur le coût final. Pour une estimation plus précise, il est conseillé de consulter directement les fournisseurs ou les fabricants sur Food Machinery.

Paramètres techniques de la machine à couper les légumes

Dans ce tableau, vous pouvez voir les paramètres de deux modèles de machines industrielles à couper les légumes de Taizy Food Machinery. Leur débit est respectivement de 300 à 1000 kg par heure et de 600 à 1000 kg par heure. En tant que fabricant spécialisé de machines industrielles à couper les légumes, nous répondrons à vos besoins. Si vous avez d'autres besoins spécifiques, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.