L'affettatrice automatica per salmone può affettare carne di salmone disossata, sostituendo il lavoro di almeno 5 persone. La nostra fabbrica è un produttore e fornitore specializzato nella produzione di macchine per tagliare filetti di pesce.
Ora abbiamo esportato più di 150 macchina affettatrice per pesce in molti paesi, come Norvegia, Giappone, Regno Unito, Stati Uniti, Cile, Malesia, Thailandia, ecc. Recentemente, abbiamo nuovamente esportato una macchina affettatrice per salmone con capacità di lavorazione di 200 kg/h in Giappone.
Video di funzionamento della macchina affettatrice per salmone
Come tagliare i filetti di salmone?
Filetti di salmone tagliati a mano
1. Bruciare il tagliere e il coltello con alcol medico per disinfettare. Prendere il salmone dal frigorifero, posizionarlo su un tagliere e rimuovere la pelle del salmone con un coltello.
2. Accarezzare delicatamente la sezione verticale del salmone spellato con la mano. Se c'è una lisca, la si sentirà facilmente. A questo punto, è necessario estrarre delicatamente la lisca con una pinzetta.
3. Generalmente, mangiamo sashimi di salmone o cucina giapponese in un hotel all'esterno. I filetti di salmone non vengono tagliati troppo spessi, ma possiamo tagliare i filetti di pesce più spessi quando prepariamo i filetti di salmone a casa.
Fette di salmone tagliate a macchina
Prima di utilizzare la macchina affettatrice per salmone per tagliare i filetti di pesce, dobbiamo anche rimuovere le squame, le viscere e la testa e la coda del salmone. Quindi rimuovere le lische del salmone. Infine, posizioniamo la carne di salmone pulita in una macchina per filetti di pesce per affettare. Possiamo regolare l'inclinazione della lama dell'affettatrice per modificare lo spessore del filetto.
Struttura della macchina affettatrice per salmone
L'affettatrice per salmone è la macchina commerciale per filetti di pesce prodotta dalla nostra fabbrica. Questa macchina multifunzionale per affettare il pesce può tagliare pesci di diverse dimensioni, pesi e tipi in filetti di pesce di spessore uniforme. La struttura principale dell'affettatrice per salmone include telaio, carter, motore e sistema di taglio. Il sistema di taglio è un set di coltelli incrociati appositamente progettato. Il pesce può essere tagliato diagonalmente con diverse angolazioni.
Dettagli dell'ordine giapponese della macchina affettatrice per salmone
Il Giappone è un paese che consuma molto salmone. Pertanto, molti ristoranti hanno spesso bisogno di affettare il salmone. Il cliente giapponese possiede un proprio ristorante di cucina giapponese a Yokohama, in Giappone, che offre molti piatti a base di salmone. A causa della bassa efficienza della lavorazione manuale dei filetti di salmone, il cliente giapponese ha deciso di acquistare un'affettatrice automatica per salmone invece di tagliare a mano.
Secondo le esigenze produttive del cliente, abbiamo consigliato un'affettatrice per salmone con una capacità di 200 kg/h, in grado di lavorare circa 300 fette al minuto. Il cliente è stato molto soddisfatto del nostro consiglio e ha presto versato l'acconto.