Questa linea per il lavaggio delle patate è una linea di produzione progettata appositamente per distributori e coltivatori di ortaggi. Include funzioni di lavaggio, pelatura, affettatura, asciugatura all'aria e confezionamento. L'impianto industriale per il lavaggio delle patate ha caratteristiche di risparmio idrico, di tempo e di manodopera, con elevata efficienza di pulizia.
Video di funzionamento della linea per il lavaggio delle patate
Perché lavare le verdure con la linea per il lavaggio delle patate?
Oggi, quando entriamo al mercato ortofrutticolo o al supermercato, spesso notiamo che molte verdure non sono più coperte di terra, ma sono pulite e pronte per essere cucinate. Perché?
Questo perché sempre più distributori e coltivatori di ortaggi puliscono e trasformano le verdure prima di venderle. In questo modo le verdure appaiono più fresche e igieniche, aumentando il prezzo e il loro guadagno.
Molti coltivatori di patate con mentalità commerciale non si limitano più a vendere patate crude al mercato, ma dopo una lavorazione approfondita forniscono prodotti trasformati a diversi settori, come patate pulite al mercato ortofrutticolo, patatine fresche a mense e fast food.
Componenti dell'impianto industriale per il lavaggio delle patate
1. Macchina per lavare e pelare le patate
La macchina per il lavaggio e la pelatura delle patate integra funzioni automatiche di pulizia e pelatura ed è utilizzata principalmente per la pulizia rapida di vari ortaggi a radice, come patate dolci, zenzero, taro, carote, ecc. Le spazzole nel serbatoio di lavaggio possono essere sostituite con diverse durezze per lavare diversi tipi di verdure.
2. Affettatrice per patate
La affettatrice per patate commerciale può tagliare rapidamente le patate lavate in chips e strisce; lo spessore e la dimensione delle fette sono regolabili.
3. Lavatrice a bolle
La macchina per pulizia a bolle utilizza il principio delle bolle che si muovono nell'acqua per pulire a fondo le verdure. Lo scopo principale dell'uso di questa macchina per pulire le fette di patate è rimuovere l'amido superficiale e prevenire l'ossidazione.
4. Asciugatrice ad aria
L'asciugatrice ad aria è composta principalmente da più gruppi di ventilatori e da un nastro trasportatore a rete, che può asciugare all'aria tutti i tipi di verdure dopo il lavaggio e può anche raffreddare rapidamente gli alimenti sottoposti a sterilizzazione ad alta temperatura. Dopo che le fette di patate lavate vengono asciugate dall'asciugatrice ad aria, le gocce d'acqua sulla superficie vengono rimosse.
5. Macchina per il confezionamento sottovuoto
Le fette di patate essiccate all'aria possono essere vendute direttamente o confezionate utilizzando macchine per confezionamento sottovuoto o altri tipi di imballaggio, per poi essere vendute a ristoranti di fascia alta e supermercati. Dopo il confezionamento sottovuoto, la durata di conservazione e la freschezza delle fette di patate vengono prolungate.
Caratteristiche principali della linea completa per il lavaggio delle patate
1. La capacità produttiva della linea di lavaggio può essere personalizzata. Le capacità di lavorazione comuni sono 100 kg/h, 150 kg/h, 200 kg/h, 300 kg/h. Possiamo anche abbinare ai clienti i modelli di macchina adatti e fornire un programma completo di pulizia delle verdure in base alle loro materie prime e alle esigenze di produzione.
2. Ogni macchina della linea di lavorazione delle patate è realizzata in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, molto resistente all'usura e alla corrosione, con un basso tasso di guasti e una lunga durata.
Inoltre, la linea di pulizia delle patate ha un'ampia gamma di applicazioni, non solo per le patate ma anche per altri ortaggi a radice e frutta, come le patate dolci.
