Taizy linea di produzione automatica di patatine fritteè progettata e sviluppata sintetizzando l’essenza di 20 anni di attrezzature per la lavorazione di patatine fritte e chips, mantenendo i vantaggi delle grandi attrezzature e facendo riferimento ai feedback degli utenti nazionali e internazionali.
L’intera linea di lavorazione delle patatine ha i vantaggi di un basso investimento iniziale, basso consumo energetico, molteplici funzioni, dimensioni ridotte, alto profitto e facilità d’uso e manutenzione. Se desideri investire nella produzione di patatine nel 2020, ti forniremo le soluzioni di produzione più complete.
Componenti principali della linea completa per patatine
L'ultima serie completa di attrezzature per la lavorazione di patatine include principalmente macchine per lavaggio e pelatura delle patate, affettatrici (taglio a strisce), scottatrici, disidratatori, friggitrici continue, deoleatori, macchine per condimento, macchine per confezionamento e altre attrezzature ausiliarie.Processo produttivo industrializzato per patatine fritte deliziose
Flusso di lavoro principale: Alimentazione con sollevamento → Lavaggio e pelatura → Linea di risciacquo → Linea di cernita → Alimentazione con sollevamento → Affettatrice → Risciacquo dell'amido → Sbiancamento e protezione del colore → Asciugatura con soffiaggio → Linea di frittura → Deoleazione con soffiaggio → Linea di precooling multistrato[caption id=“attachment_2982” align=“aligncenter” width=“510”]
Dettagli della macchina per patatine fritte commerciali[/caption]
Passaggi dettagliati per la lavorazione delle patatine in grandi quantità:
- Prima, pelare e pulire le patate come materia prima.
- Le patate lavate vengono trasportate a un pelatore a vapore o meccanico per la pelatura. Quindi entrano nella seconda lavatrice per rimuovere la buccia rimasta sulla superficie. Le patate pulite vengono trasportate al tavolo di ispezione per la cernita manuale delle patate pelate.
- Alimentare le patate pelate all'affettatrice con un nastro trasportatore. Le patate vengono tagliate nelle fette desiderate. L'amido libero viene lavato con acqua.
- Le patatine pulite vengono inviate alla scottatrice per la scottatura, e le patatine lavate e scottate portano una grande quantità di acqua adesa. Utilizzare un vaglio vibrante con forte vento per separare le singole patatine e asciugare l'acqua adesa. Vengono quindi trasportate a una friggitrice, riducendo il contenuto di umidità delle patatine dall'80% al 2% per ottenere un prodotto croccante.
Le patatine fritte vengono trasportate alla macchina per condimento a rulli per condire le patatine, e vengono aggiunti diversi condimenti in base ai diversi prodotti. Quindi le patatine condite vengono consegnate al reparto di confezionamento, e il prodotto viene confezionato nella dimensione e forma richieste.
