Le patatine fritte sono uno snack amato in tutto il mondo. La loro domanda annuale è in costante aumento negli ultimi anni. Secondo le statistiche, la domanda globale dipatatine fritte surgelatemostrerà un forte aumento nel 2020. Perché?
Analisi attuale della domanda di mercato delle patatine fritte surgelate
Finora, la domanda globale di importazione di patatine fritte surgelate è stata elevata. Secondo i dati forniti da 31 importanti importatori il mese scorso, l'apparente carenza di patatine fritte influenzerà i prezzi delle patatine fritte surgelate nei prossimi mesi e il mercato mondiale potrebbe raggiungere temporaneamente un punto di stallo.Allo stesso tempo, la industria di trasformazione delle patate spera che il clima del 2020 non causi una carenza di raccolti come le patate. C’è un urgente bisogno in tutta Europa di una buona stagione di crescita precoce per il recupero della resa delle patate.
[caption id=“attachment_2773” align=“aligncenter” width=“720”]
Macchine per la lavorazione delle patatine fritte[/caption]
Perché la domanda globale di patatine fritte surgelate aumenterà nel 2020?
- Scarse rese di patate riducono la produzione di patatine fritte
Allo stesso tempo in cui il maltempo ha danneggiato il raccolto di patate, l’aumento della capacità di lavorazione delle patatine fritte in Canada ha anche portato a una maggiore domanda di patate. Questi due fattori combinati hanno causato una stretta offerta di patate quest’anno. Gli analisti prevedono che i prezzi delle patate in tutto il Nord America potrebbero aumentare. E con il calo delle esportazioni statunitensi, anche i prezzi internazionali delle patate aumenteranno.
Secondo l’USDA, la produzione di patate negli Stati Uniti diminuirà del 6,1% quest’anno, il livello più basso dal 2010. In Idaho, il più grande stato produttore di patate, si prevede che il raccolto di patate diminuirà del 5,5%. Ciò significa che la produzione globale di patatine fritte surgelate diminuirà significativamente.
- Il prezzo di mercato delle patate è aumentato
A ottobre, le esportazioni di patatine fritte della Nuova Zelanda non hanno raggiunto lo stesso livello del 2018. Tuttavia, il calo del prezzo del dollaro USA ha riscaldato il commercio di patate surgelate in Argentina, ma la destinazione delle esportazioni di patatine fritte surgelate argentine non è stata ancora determinata.
Le importazioni di patatine fritte surgelate in Indonesia sono aumentate significativamente a luglio e agosto. Le importazioni di patatine fritte surgelate in Malesia sono diminuite del 5,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, mentre i fornitori europei sono aumentati del 12,3%. Alla fine di agosto, le esportazioni indiane di patatine fritte surgelate sono più che raddoppiate rispetto all’anno scorso.
