ブドウ除梗破砕機は、ワイン加工業界における重要な加工機械であり、自家製ワイン製造工場の付帯設備です。このブドウ破砕機は主に、ブドウの梗（茎）を取り除き、果実を破砕して次のワイン製造工程に送る役割を果たします。このブドウクラッシャーは、使用時にブドウワイン加工ラインのホイストコンベアやジュース搾り機と組み合わせることができます。
フレッシュブドウ用除梗破砕機とは
本装置は、小規模ワイナリー向けに生ブドウを処理するための専用設備です。果梗の分離、除梗、破砕などに使用でき、小規模ワイナリーにとって理想的な前処理加工設備です。高い除去率を誇り、ブドウの梗を迅速に取り除くことができます。非常にコンパクトな構造で、設置や移動も容易です。
このブドウ除梗破砕機には、無段変速装置用のハンドホイールが装備されており、ブドウの品種に応じて機械の速度を調整できます。また、破砕ローラーの隙間も調整可能で、ブドウ品種への適応性がより高まっています。機械全体のブドウ接触部分および露出部分はステンレス鋼で作られており、食品グレードの基準を満たしています。
自動ブドウ破砕機の構成部品
この自動ブドウ破砕機は、ステンレス製のフレームと外装、上部の投入口1つと下部の排出口2つ、カッター付きスクリューシャフト、速度制御モーターなどで構成されています。本機の破砕装置は投入口の下端に位置し、2つの破砕ロールで構成されています。2つのロール間の隙間は5～15mmの範囲で自由に調整可能であり、ブドウの品種に応じて設定できます。
本機の除梗装置は、除梗軸と除梗半網から構成されています。除梗軸には螺旋状にスティックが配置されています。半網はステンレス鋼板を打ち抜いて形成されており、主な機能は果実と茎を分離し、茎を破砕機の外部に排出することです。除梗装置の駆動システムはフレーム前端に位置し、無段変速モーターがスプロケットチェーンを介して駆動します。
ブドウ除梗機の仕組み
ブドウは投入ホッパーから直接破砕システムに搬送されます。破砕システム内の茎軸は回転を続けます。茎軸上の羽根に加えて、果実片を茎から分離することができます。茎は主軸にらせん状に取り付けられており、半スクリーンの端からブドウ破砕機の外に排出されます。
除梗後のブドウ片は、半スクリーンの丸穴から受けトレイに落ち、次の工程に搬送されます。ユーザーは実際の状況に応じてスクリューポンプを1台設置することができ、除梗後の果実とスラリーはスクリューポンプで次の工程に搬送できます。
ブドウの房全体は、投入口から搬送スクリューに入り、シリンダー篩に送られます。シリンダー篩が回転すると、内部のマッサー装置がブドウと茎をほぐします。その後、ブドウは篩穴（15～20mm）を通って排出口に送られ、破砕ローラーで破砕されます。茎は排出されます。破砕されたブドウはスクリューポンプで次の工程に送られます。
ブドウ破砕除梗機の設置方法
- 自動ブドウ破砕機の設置前に、輸送中の機器の破損や部品の欠落がないか確認してください。
- 機器の設置場所は、機械を水平に保ち、排水性を良好にするために硬化処理を施してください。
- 機器の投入方法、茎の搬送方法、給水方法、排水方法は、ユーザーが設計することができます。
- 地面が平坦な場合、機器は特別な固定を必要とせず、4本のM10アンカーボルトで固定できます。
- 各減速機と無段変速機には取扱説明書に従って潤滑油を注入し、駆動チェーンにはグリースを塗布し、各ベアリングには適量の潤滑剤を注入してください。
- スラリーパイプラインを使用するユーザーは、ご自身で機器をご用意ください。設置が容易で、曲がりを最小限に抑える必要があります。搬送距離は80メートル以内、搬送高さは10メートル以内としてください。搬送距離を短くすると、搬送高さを高くすることができます。
このブドウ除梗破砕機の主な利点
- この電動ブドウ除梗機は、油圧式リフターと組み合わせることで、処理に必要なブドウを効率的に搬送できます。また、大規模なブドウ処理やワイン醸造のために、洗浄機や選別機もご提供可能です。
- 除梗装置は、ブドウの品種に応じて回転速度を調整できます。また、スクリーンのサイズはブドウの大きさに合わせて選定します。ご注文前に、ブドウの最大径と最小径をご確認ください。
- このブドウ除梗破砕機は、フランスおよびイタリアの先進技術を採用し、ブドウ加工業界向けに特別に設計されています。
[sc_fs_multi_faq headline-0=“h2” question-0=“ブドウの軸（梗）を取り除くにはどうすればよいですか？” answer-0=“ブドウ破砕除梗機は、ブドウの軸を取り除き、ワイン醸造用にブドウを破砕するのに最適な選択肢です。工程全体が清潔で効率的であり、処理能力も大きいです。” image-0="" headline-1=“h2” question-1=“一連の機械を使ってどのようにワインを造るのですか？” answer-1=“ワインを造るには、まずブドウの前処理（破砕や除梗など）を行います。その後、スクリューポンプでブドウと果汁をスクリュージューサーに送り込み、ブドウ果汁を搾汁します。” image-1="" headline-2=“h2” question-2=“ブドウの除梗と破砕を自動で行うには、どのような機械を使えばよいですか？” answer-2=“Taizy食品加工機械は、ブドウ破砕機、除梗機、搾汁機など、高品質なブドウ加工機械の一式をご提供いたします。” image-2="" count=“3” html=“true” css_class=""]
ブドウ除梗破砕機の仕様
| 型番 | TZ-JCP-1 |
| 処理能力（t/h） | 1-2 |
| スクリューポンプ出口径（mm） | 50 |
| 動力：破砕（kw） | 0.55 |
| 動力：除梗（kw） | 0.75 |
| スクリューポンプ動力（kw） | 3 |
| 重量（kg） | 400 |
| 寸法（mm） | 1600*500*1400 |
| 型番 | TZ-JCP-5 |
| 処理能力（t/h） | 5-7 |
| スクリューポンプ出口径（mm） | 75 |
| 動力：破砕（kw） | 0.75 |
| 動力：除梗（kw） | 1.5 |
| スクリューポンプ動力（kw） | 3 |
| 重量（kg） | 778 |
| 寸法（mm） | 1836*630*1352 |
