2020年、冷凍フライドポテトの世界的需要が急増！その理由は？

フライドポテトは世界中で愛されるスナック食品です。近年、その年間需要は着実に増加しています。統計によると、2020年には冷凍フライドポテトの世界的需要が冷凍フライドポテト急激に上昇する見込みです。なぜでしょうか？

冷凍フライドポテトの市場需要の現状分析

同時に、ジャガイモ加工業界は2020年の気候がジャガイモなどの作物不足を引き起こさないことを期待しています。欧州全体では、ジャガイモ収量回復のための良好な早期作付けシーズンが緊急に必要とされています。

[caption id=“attachment_2773” align=“aligncenter” width=“720”] フライドポテト加工機械[/caption]

なぜ2020年に冷凍フライドポテトの需要が増加するのか？

1. ジャガイモ収量の不振がフライドポテト生産を減少させる

悪天候がジャガイモ収穫に損害を与えると同時に、カナダのフライドポテト加工能力の増加もジャガイモ需要の増加につながっています。これら二つの要因が組み合わさり、今年はジャガイモの供給が逼迫しています。アナリストは、北米全体でジャガイモ価格が上昇する可能性があると予測しています。そして、米国の輸出が減少するにつれて、国際的なジャガイモ価格も上昇するでしょう。

米国農務省によると、今年の米国のジャガイモ生産量は6.1%減少し、2010年以来の最低水準となります。最大のジャガイモ生産州であるアイダホ州では、ジャガイモ収穫量が5.5%減少すると予想されています。これは、世界の冷凍フライドポテト生産量が大幅に減少することを意味します。

2. ジャガイモの市場価格が上昇

10月、ニュージーランドのフライドポテト輸出は2018年の同じレベルに達しませんでした。しかし、米ドルの価格下落によりアルゼンチンの冷凍ポテト取引は活発化しましたが、アルゼンチンの冷凍フライドポテト輸出の行き先はまだ確定していません。

インドネシアの冷凍フライドポテト輸入は7月と8月に大幅に増加しました。マレーシアの冷凍フライドポテト輸入は前年同期比5.7%減少し、欧州供給業者は12.3%増加しました。8月末時点で、インドの冷凍フライドポテト輸出は昨年から2倍以上に増加しています。

フライドポテト需要増加の結論