サツマイモの深加工設備には主にサツマイモ洗浄機、サツマイモ皮むき機、サツマイモスライサーなどがあります。ほとんどの食品加工工場や野菜卸売業者にとって、サツマイモの洗浄・皮むき機は理想的な設備です。特にサツマイモ皮むき機は、サツマイモフライを製造する加工工場でよく使用されます。当工場は最近、処理能力500kg/hの業務用サツマイモ皮むき機をウガンダに輸出しました。実際、当工場はこれまでにも何度かウガンダにサツマイモ洗浄・皮むき設備を輸出しています。
ウガンダにおけるサツマイモ栽培の概要
収穫面積と生産量の面で、ウガンダはアフリカ最大のサツマイモ生産国です。同国は世界第8位のサツマイモ生産国であり、約391,974ヘクタールの収穫面積で約1,656,981トンのサツマイモを生産しています。ウガンダのサツマイモ生産は主に人口密集地域（1000～2000 m）に集中しています。サツマイモの生育には15°C～35°Cの温度、比較的高い光強度、年間平均降水量750～1000 mmが必要です。ウガンダは赤道地域に位置し、年間を通じて降雨量が多く日照時間も長いため、植物は高温多湿な気候の恩恵を受けることができます。
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サツマイモはウガンダで3番目に重要な作物であり、バナナとキャッサバに次ぎ、ウガンダ全地域で少なくとも年に2回栽培されています。ウガンダのサツマイモ栽培は、塊茎作物の耕作可能面積の約55%を占めています。
ウガンダにおけるサツマイモ皮むき機の主な用途
当工場がウガンダで販売しているサツマイモ皮むき機とサツマイモ洗浄機は、現地の食品加工工場でよく使用されています。ウガンダの多くの顧客はサツマイモ副産物の深加工に従事しており、例えば加工・焼きサツマイモチップス、クリスピーサツマイモフライ、サツマイモ粉などです。業務用サツマイモ皮むき機は、洗浄機内の硬いブラシの低速回転とサツマイモ同士の摩擦を利用して、サツマイモを迅速に洗浄・皮むきします。洗浄・皮むき機の上部には連続排水用の出水パイプが装備されています。
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サツマイモ皮むき機の作業詳細[/caption]
底面と機械の中下側面には高低差のある硬い毛が均一に分布しており、機械内でサツマイモを連続的に転がすことができます。1バッチあたりの洗浄時間は約5～10分です（具体的な洗浄時間はサツマイモの鮮度によります）。
Taizyサツマイモ皮むき機の利点
- 機械は304ステンレス鋼板製で、耐久性があり、清潔で衛生的です。
- サツマイモ皮むき機の底部はブレーキ付きの4つのキャスターで支えられており、簡単に移動・固定できます。
- このサツマイモ洗浄機の毛ローラーは高品質のチェーンでグループ化・接続されており、従来の一体型チェーン接続よりも耐摩耗性、耐荷重性に優れ、より安全で信頼性が高いです。
- 機械の高品質モーターとプーリードライブシステムにより、装置の始動がより安定し、騒音が低く、寿命が長くなります。
- 業務用サツマイモ皮むき機は操作が簡単です。作業者は材料を投入し、スタートボタンを押すだけで装置を稼働できます。この設計により、作業者の労働強度が大幅に軽減され、人件費を節約できます。