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2020年版ヨーグルト選びの決定版ガイド

Feb 24, 2020

これは、2020年の実用的なヨーグルト選びの方法を紹介する、詳細で新しいガイドです。この記事を読めば、さまざまな種類の現在のヨーグルト製品とヨーグルト加工設備の特徴を深く分析した私たちのガイダンスに従って、スーパーマーケットで良いヨーグルト製品を簡単に選べることがわかるでしょう。

これは、2020年の実用的なヨーグルト選びの方法を紹介する、詳細で新しいガイドです。この記事を読めば、さまざまな種類の現在のヨーグルト製品と ヨーグルト加工設備の特徴を深く分析した私たちのガイダンスに従って、スーパーマーケットで良いヨーグルト製品を簡単に選べることがわかるでしょう。

こんな疑問をお持ちではありませんか？スーパーマーケットで低脂肪ヨーグルト、無糖ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、日本風ヨーグルトなど、さまざまなヨーグルト製品を前にして、どう選べばいいのか？

ここでは、多くのユーザー体験とプロのヨーグルト加工技術に基づいて、私たちがまとめた最新の2020年版ヨーグルト選びガイドをご紹介します。

[caption id=“attachment_3813” align=“aligncenter” width=“800”] ヨーグルトマシンで作った冷凍ギリシャヨーグルト[/caption]

2020年のヨーグルト選びガイド：ヨーグルトマシンメーカーの提案

ヨーグルト製品の原材料名は短いほど良いです。これは、ヨーグルトの純度が高く、添加物が少ないことを示しています。

本当に良いヨーグルトは、添加物を一切加えません。ジアセチル酒石酸モノグリセリドなどの成分が含まれている場合は、注意してください。これは人体に有害な添加物です。

ほとんどのヨーグルト製品では、カロリーだけでなく、炭水化物や脂肪の量も重要な指標です。もちろん、これらの数値は低いほど良いです。

還元乳とは、ヨーグルトの原料として牛乳を使用することを指します。このタイプのヨーグルトは、粉乳を「還元」して作られます。還元の過程で、牛乳自体の栄養成分が大幅に失われるため、還元乳から作られたヨーグルトの栄養価は高くありません。このタイプのヨーグルトはお勧めできません。

店舗で販売されているヨーグルト製品のほとんどは低温保存されています。これは、ヨーグルト中の有益な菌の活性を保つためです。常温で保存されているヨーグルトは明らかに活性がなく、胃腸の消化を助ける機能はありません。

[caption id=“attachment_2954” align=“alignnone” width=“540”] 小規模ヨーグルト生産ライン[/caption]