世界市場には多くの種類の業務用野菜洗浄機があります。野菜洗浄機によって適用範囲が異なるため、中小規模の食品加工工場にはどのような野菜洗浄機が適しているのでしょうか？Taizy Machineryが自動野菜・果物洗浄機で包括的な知識をご紹介します。
野菜や果物の業務用洗浄装置は、洗浄する材料に基づいて選択できます。例えば、ローラー洗浄機は根菜類の洗浄によく使用されます。一方、葉物野菜や果物の大規模洗浄には、バブル洗浄機を選択できます。
根菜洗浄機の紹介
根菜洗浄機のほとんどはローラー洗浄機です。代表的な設備はジャガイモ皮むき洗浄機です。この電動野菜洗浄機は手作業を模倣し、ブラシで野菜をこすります。特徴は、きれいに洗えること、皮むきができること、毛を取り除けること、処理量が多いこと、節水できること、洗浄効率が高いことです。[caption id=“attachment_1918” align=“aligncenter” width=“427”]
野菜用バブル洗浄機[/caption]
小型野菜洗浄機が作動する際は、まず野菜を浸し、予備洗いをしてから、回転可能なブラシローラーで囲まれたホッパーに投入します。ブラシはモーターで駆動され回転して野菜をこすり洗いします。真水が異なる方向から野菜をスプレーしてすすぎ、洗浄効果は非常に優れています。
葉物野菜と果物用のバブル洗浄機
現在、葉物野菜洗浄機は一般的にバブルタンブル・ブラシ・スプレー技術の原理を採用しています。代表的な設備はTaizyバブル野菜洗浄機です。この高効率洗浄機は、水蒸気浴とスクレーパーを使用して野菜を撹拌し洗浄します。洗浄能力が大きく、清浄度が高く、洗浄する材料を損傷しません。その気流発生装置は洗浄液中に大量の気泡を噴出し、超音波のような洗浄効果を生み出します。気泡が破裂して跳ね返るときに、巨大な瞬間圧力、キャビテーション、高速マイクロジェット、および気流によって引き起こされる水の転がりや渦などの複雑な擾乱を発生させます。
[caption id=“attachment_1923” align=“aligncenter” width=“563”]
果物と野菜の優れた洗浄効果[/caption]
そのため、野菜に衝撃を与えることで表面の汚染物質を効果的に除去できます。さらに、洗浄と搬送の際に、洗浄機のふるい板が汚れを洗浄材料から分離し、最適な洗浄効果を実現します。業務用果物洗浄機のすべての洗浄作業は自動で完了でき、一般的に野菜加工の生産ラインで使用されます。洗浄後、野菜や果物は自動的に次の工程へ搬送されます。
