상업용 케이크 반죽 충전기(케이크 디포지터)는 새롭게 설계된 컵케이크 반죽 투입 장비입니다. 이 케이크 제조 기계는 컵케이크, 쿠키, 스펀지 케이크, 팬케이크 등의 산업적 생산에 특히 적합합니다. 케이크 그라우팅 기계는 주로 자동 그라우팅 시스템과 자동 컨베이어로 구성됩니다. 자동 케이크 반죽 주입기는 균일하게 혼합된 케이크 반죽을 케이크 몰드에 정량 주입할 수 있습니다.
또한, 다양한 그라우팅 노즐과 다양한 베이킹 트레이 몰드를 교체하여 다양한 모양과 크기의 케이크를 만들 수 있습니다. 대량 생산과 자동 케이크 반죽 충전이라는 큰 장점을 가진 이 전기 케이크 반죽 충전기는 모든 종류의 베이커리, 패스트푸드 레스토랑, 호텔, 식품 가공 공장 등에서 널리 사용됩니다.
수동 케이크 충전 vs 케이크 디포지터 충전
반죽 충전은 많은 제과점에서 컵케이크와 팬케이크를 만들 때 공통적으로 거치는 과정입니다. 소규모 케이크 가공 공장에서는 노동자를 고용하여 케이크 반죽을 컵이나 기타 다양한 형태의 틀에 짜 넣기도 합니다. 하지만 이러한 수동 충전 방식은 효율이 매우 낮고 비용이 많이 듭니다. 자동 케이크 충전 기계는 이 작업을 대체하여 다양한 형태의 트레이에 케이크 반죽을 매우 빠르게 채울 수 있습니다. 또한 반죽 충전량과 충전 속도를 조절할 수 있습니다.
상업용 케이크 반죽 충전 기계의 적용 분야
컵케이크 반죽 충전 기계는 대형 및 중형 식품 생산 기업과 제과 가공 공장에서 널리 사용되며, 주로 각종 프렌치 소프트 브레드, 컵케이크, 유러피언 스타일 케이크, 조개 모양 케이크 등을 가공하는 데 사용됩니다. 기계의 베이킹 팬 크기와 형태에 대한 다양한 요구 사항에 따라 다른 사양의 토출 노즐을 장착할 수 있으며, 다양한 형태의 케이크 성형 베이킹 팬을 맞춤 제작할 수 있습니다.
자동 스펀지 케이크 반죽 투입기의 구조
케이크 반죽 충진기는 주로 투입 호퍼, PLC 터치스크린, 체인 전동 구조, 모터, 공기 압축기 장치, 케이크 반죽 충진 노즐, 벨트 컨베이어, 트레이 및 기계 프레임으로 구성됩니다. 이 케이크 반죽 충진기의 모든 부품은 스테인리스 스틸로 제작되어 장기간 사용에도 매우 내구성이 뛰어납니다. 기계 투입 호퍼의 교반 샤프트는 전체 케이크 반죽 충진 과정 동안 케이크 페이스트를 지속적으로 교반할 수 있습니다.
지능형 PLC 컨트롤러는 다양한 언어로 설정하여 쉽게 조작할 수 있습니다. 또한, 컵케이크 제조를 위한 고객 요구 사항에 따라 이 터치스크린에서 케이크 반죽의 각 충진량을 설정할 수 있습니다. 벨트 컨베이어의 이송 속도도 조절 가능합니다. 케이크 반죽 그라우팅 기계는 주로 공압식 그라우팅에 사용되므로, 이 케이크 반죽 충진기를 사용할 때는 공기 압축기가 필요합니다.
케이크 반죽 투입기 교체 가능한 스펀지 케이크 베이킹 몰드
이 케이크 디포지터로 컵케이크를 만들 때, 다양한 배터 노즐을 교체할 수 있을 뿐만 아니라, 모양이 다른 베이킹 트레이를 교체하여 다양한 규격의 스펀지 케이크를 가공할 수 있습니다. 일반적인 케이크 베이킹 트레이로는 하트 모양, 꽃 모양, 원형, 타원형, 도넛 모양 및 다양한 동물 패턴이 있습니다.
일반적으로 저희 케이크 디포지터가 출고될 때, Taizy 식품 기계는 고객에게 두 세트의 베이킹 몰드를 무료로 제공합니다. 물론 고객 요구 사항에 따라 케이크의 모양과 크기를 맞춤 제작할 수도 있습니다.
이 케이크 반죽 충전기로 컵케이크를 만드는 방법은?
생산 및 제조 역량을 갖춘 케이크 디포지터 제조사이자 공급사로서, 당사 공장은 지속적으로 기계를 업데이트 및 업그레이드하고 있으며, 현재 종이컵을 자동으로 배치하는 기능을 갖춘 케이크 디포지터를 개발했습니다.
이 컵케이크 제조기는 기존 케이크 충전기계에 종이컵을 연속으로 투입하는 공압 장치를 추가한 제품입니다. 이 공압 장치는 케이크 트레이의 몰드에 종이컵을 자동으로 넣어주어, 수동으로 종이컵을 배치하는 번거로운 작업을 대체합니다. 시간과 노력을 절약할 수 있으며, 컵케이크의 생산 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다. 필요 시, 구워진 케이크에 맛있는 필링을 주입할 수 있는 자동 코어드 케이크 제조기도 함께 제공 가능합니다.
산업용 케이크 충전기계 파라미터
| 모델 | TZ-F400 | TZ-F600 |
| 전압(V) | 220 | 220 |
| 공기압(Mpa) | 0.6 | 0.6 |
| 전력(kw) | 1.5 | 1.65 |
| 길이(mm) | 1700 | 1700 |
| 폭(mm) | 820 | 1100 |
| 높이(mm) | 1600 | 1600 |
| 생산량(kg/h) | 200 | 300 |
컵케이크 충전기 장점
- 케이크 페이스트 충전기는 컴퓨터 프로그래밍을 채택하여 콤팩트한 구조, 집중된 기능, 쉬운 조작이 특징입니다. 실린더를 동력으로 사용하며 광전 추적, 자동 정량 압출, 높은 정밀도 및 정확한 정량을 갖추고 있습니다.
- 이 기계는 자동화 수준이 높고, 투자 비용이 낮으며, 장비 청소가 용이하고 유지보수가 간단합니다. 다양한 유형의 빵 가공 공장 및 식품 가공 공장에서 널리 사용됩니다.
- 케이크 충전 트레이는 다양한 모양이나 패턴으로 맞춤 제작이 가능합니다. 또한, 컵케이크용 케이크 반죽 펄핑 기계와 상업용 베이킹 오븐도 제공할 수 있습니다. 전체 케이크 생산 라인 설계도 도와드릴 수 있습니다.
