포도 탈과 및 파쇄기는 와인 가공 산업과 가정용 와인 제조 작업장의 핵심 장비입니다. 이 포도 파쇄기는 주로 포도 줄기를 제거하고 포도를 파쇄하여 다음 와인 제조 공정에 투입합니다. 이 포도 크러셔는 사용 시 포도 와인 가공 라인에서 호이스트 컨베이어 및 착즙기와 함께 사용할 수 있습니다.
신선 포도 탈과 파쇄기란 무엇인가요?
이 장비는 소규모 와이너리에서 신선한 포도를 가공하기 위한 특수 장비입니다. 과일 줄기 분리, 줄기 제거 및 파쇄 등에 사용할 수 있으며, 소규모 와이너리에 이상적인 전처리 장비입니다. 이 기계는 높은 제거율을 자랑하며 포도 줄기를 신속하게 제거할 수 있습니다. 구조가 매우 콤팩트하여 설치 및 이동이 용이합니다.
이 포도 탈과 및 파쇄기에는 무단 속도 조절 장치용 핸드휠이 장착되어 있어 포도 품종에 따라 기계 속도를 조절할 수 있습니다. 또한, 기계의 파쇄 롤러 간격을 조정할 수 있어 포도 품종에 대한 적응성이 더욱 뛰어납니다. 전체 기계의 포도 접촉부 및 노출 부위는 스테인리스 스틸로 제작되어 식품 등급 기업 기준을 충족합니다.
자동 포도 파쇄기의 구성 요소
이 자동 포도 파쇄기는 스테인리스 스틸 프레임과 외부 케이싱, 상부 투입구 1개와 하부 배출구 2개, 커터가 장착된 스크류 샤프트, 속도 제어 모터 등으로 구성됩니다. 기계의 파쇄 장치는 투입구 하단에 위치하며 두 개의 파쇄 롤로 이루어져 있습니다. 두 롤 사이의 간격은 5~15mm 사이에서 자유롭게 조절 가능하며, 포도 품종에 따라 결정할 수 있습니다.
해당 기계의 포도 줄기 제거 장치는 줄기 제거 샤프트와 줄기 제거 반원형 스크린으로 구성됩니다. 줄기 제거 샤프트에는 줄기가 나선형으로 배열되어 있습니다. 반원형 스크린은 스테인리스 강판에 타공하여 제작되며, 주요 기능은 과실과 줄기를 분리하고 줄기를 포도 파쇄기 외부로 배출하는 것입니다. 줄기 제거 장치의 구동 시스템은 프레임 전면에 위치하며, 무단 변속 모터가 스프로킷 체인을 통해 구동합니다.
포도 줄기 제거기는 어떻게 작동하나요?
포도는 공급 호퍼에서 직접 파쇄 시스템으로 이송됩니다. 파쇄 시스템 내의 줄기 샤프트는 계속 회전합니다. 줄기 샤프트에 있는 잎사귀 외에도 과육 조각이 줄기에서 분리될 수 있습니다. 줄기는 메인 샤프트에 나선형으로 장착되어 있으며, 반원형 스크린 끝단을 통해 포도 파쇄기에서 배출됩니다.
줄기가 제거된 포도 조각은 반원형 스크린의 원형 구멍을 통해 받침 트레이로 떨어져 다음 공정으로 이송됩니다. 사용자는 실제 상황에 따라 스크류 펌프 하나를 구성할 수 있으며, 줄기 제거 후 과육과 슬러리는 스크류 펌프에 의해 다음 공정으로 이송될 수 있습니다.
포도 송이는 공급구에서 이송 스크류로 들어가 스크린 실린더로 이송됩니다. 스크린 튜브가 회전할 때, 튜브 내의 메이스 장치가 포도와 줄기를 분쇄합니다. 그런 다음 포도는 스크린 구멍(15-20mm)을 통해 배출구로 이송되고 파쇄 롤러에 의해 분쇄됩니다. 줄기는 배출됩니다. 분쇄된 포도는 스크류 펌프에 의해 다음 단계로 이송됩니다.
포도 파쇄 및 줄기 제거기를 설치하는 방법은?
- 자동 포도 분쇄기 설치 전, 운송 중 장비의 손상이나 부품 누락 여부를 확인하십시오.
- 장비 설치 장소는 기계가 수평을 유지하고 배수 성능이 우수하도록 경화되어야 합니다.
- 장비의 투입 방식, 줄기 이송 방식, 급수 및 배수 방식은 사용자가 설계할 수 있습니다.
- 바닥이 평평한 경우 장비에 특별한 고정이 필요하지 않으며, M10 확장 볼트 4개로 고정할 수 있습니다.
- 각 감속기와 무단 변속기에는 설명서에 따라 윤활유를 주입하고, 구동 체인에 그리스를 도포하며, 각 베어링에 적절한 양의 윤활제를 주입하십시오.
- 슬러리 배관 사용자는 자체 장비를 준비해야 합니다. 설치가 용이하고 곡선을 최소화해야 합니다. 이송 거리는 80미터를 초과하지 않아야 하며, 이송 높이는 10미터를 초과하지 않아야 합니다. 이송 거리를 단축하면 이송 높이가 증가합니다.
본 포도 줄기 제거 및 분쇄기의 주요 장점
- 본 전자식 포도 줄기 제거기는 유압식 리프트 장비와 연동하여 가공에 필요한 포도를 효율적으로 이송할 수 있습니다. 또한 대규모 포도 가공 및 와인 제조를 위해 세척기와 포도 선별기도 함께 제공 가능합니다.
- 줄기 제거 장비는 포도의 등급에 따라 회전 속도를 조절할 수 있습니다. 또한 포도 크기에 따라 스크린 사이즈를 조정할 수 있으며, 주문 전에 포도의 최대 및 최소 크기를 확인해 주시기 바랍니다.
- 본 포도 줄기 제거 및 파쇄기는 프랑스와 이탈리아의 첨단 기술을 도입하여 포도 가공 산업에 특화 설계되었습니다.
[sc_fs_multi_faq headline-0=“h2” question-0=“포도 줄기는 어떻게 제거하나요?” answer-0=“포도 파쇄 및 줄기 제거기는 포도 줄기를 제거하고 포도주 제조를 위해 포도를 파쇄하는 데 적합한 장비입니다. 전체 공정이 깔끔하고 효율적이며, 대용량 처리 능력을 갖추고 있습니다.” image-0="" headline-1=“h2” question-1=“전체 장비 세트로 포도주는 어떻게 만드나요?” answer-1=“포도주를 만들기 위해서는 먼저 포도의 전처리 과정이 필요합니다. 예를 들어 포도 파쇄 및 줄기 제거가 이에 해당합니다. 그런 다음 스크류 펌프를 사용하여 포도와 포도즙을 스크류 착즙기로 이송하여 포도 주스를 만듭니다.” image-1="" headline-2=“h2” question-2=“포도 줄기 제거와 파쇄를 자동으로 하려면 어떤 장비를 사용해야 하나요?” answer-2=“Taizy 식품 가공 기계는 포도 파쇄, 포도 줄기 제거, 포도 착즙 등 고품질의 포도 가공 장비 풀세트를 제공해 드립니다.” image-2="" count=“3” html=“true” css_class=""]
포도 줄기 제거 및 파쇄기 파라미터
| 모델 | TZ-JCP-1 |
| 생산능력（t/h） | 1-2 |
| 스크류 펌프 출구 직경（mm） | 50 |
| 동력：파쇄（kw） | 0.55 |
| 동력：탈과경（kw） | 0.75 |
| 스크류 펌프 동력（kw） | 3 |
| 중량（kg） | 400 |
| 크기（mm） | 1600*500*1400 |
| 모델 | TZ-JCP-5 |
| 처리 용량（t/h） | 5-7 |
| 스크류 펌프 출구 직경（mm） | 75 |
| 동력：파쇄（kw） | 0.75 |
| 동력：탈과경（kw） | 1.5 |
| 스크류 펌프 동력（kw） | 3 |
| 중량（kg） | 778 |
| 크기（mm） | 1836*630*1352 |
