식품 진공 포장 기계는 포장 백 내의 공기를 자동으로 제거하고 미리 설정된 진공도에 도달한 후 밀봉 과정을 완료합니다. 진공 포장 후 식품은 산화에 저항할 수 있어 장기 보관이 가능합니다. 따라서 상업용 진공 포장 기계는 식품 산업에서 자주 사용됩니다.
식품 진공 포장 기계 사용 시 주의사항은 무엇인가요?
- 기계의 진공 펌프가 작동 중일 때 오일 레벨은 오일 윈도우 높이의 3/4이어야 합니다. 오일 윈도우 높이의 1/2 미만이면 즉시 고속 진공 펌프 오일을 보충해야 합니다. 오일 레벨이 너무 높거나 낮으면 진공 펌프 모터에 해로울 수 있습니다.
- 전기 식품 진공 포장 기계는 수평으로 설치해야 하며, 환경은 통풍이 잘 되어야 합니다. 또한 기계에는 보호 접지선을 설치해야 하며, 연결 지점을 자주 확인하여 안전을 보장해야 합니다.
[caption id=“attachment_2871” align=“aligncenter” width=“435”]
진공 밀봉된 고기[/caption] - 기계가 작동하기 전에 가열 시간과 가열 온도를 적절한 위치에 설정해야 하며, 낮은 온도에서 높은 온도로 설정하는 원칙을 따라야 합니다. 가열 밀봉 시간과 온도를 한 번에 높게 설정하지 마십시오. 그렇지 않으면 전기 가열 부품이 타거나 테플론 밀봉 바니시 천에 열이 축적될 수 있습니다.
- 식품 진공 포장 기계 사용 중 긴급 상황이 발생하면 즉시 비상 정지 버튼을 누르십시오. 그러면 덮개가 자동으로 열립니다.
- 기계에서 비정상적인 소음이 발생하고 진공 게이지 바늘이 움직이지 않으면 진공 펌프가 잘못된 방향으로 회전하고 있을 수 있습니다. 3상 전원의 위상이 공장 출하 시와 일치하지 않을 수 있으므로 즉시 기계를 정지해야 합니다. 그렇지 않으면 진공 펌프가 손상될 수 있습니다. 이 경우 3상 전원 중 두 상을 교체하기만 하면 됩니다(단상 전원에는 이 현상이 없습니다).
- 테플론 바니시 천의 밀봉 표면에 이물질이나 요철이 없는지 항상 확인하여 밀봉 품질을 보장하십시오. 손상된 경우 즉시 교체해야 합니다.
- 식품 진공 밀봉기 의 각 부품 나사가 느슨하지 않은지, 진공 포장 기계의 진공 챔버가 좌우로 유연하게 움직이는지 정기적으로 확인하십시오. 기계의 움직이는 부품과 오일 구멍에는 적절한 양의 윤활유를 주입해야 합니다. 기계 사용이 끝나면 주 전원을 차단해야 합니다.
