야채 세척기는 야채를 빠르고 효율적으로 세척할 수 있는 특수 장비입니다. 당사의 야채 세척기는 케냐, 브라질, 탄자니아, 콩고 등 여러 국가에 판매되고 있습니다. 감자 세척을 위한 튀김 가공 공장뿐만 아니라 대형 호텔, 학교, 구내식당에서도 사용됩니다. 야채 세척기의 원리는 무엇일까요?
야채 및 과일 수동 세척의 한계
많은 곳에서 야채 세척은 주로 수작업으로 이루어지지만, 수동 세척에는 일정한 문제가 있습니다. 수동 세척은 생산량이 낮고, 물 소비량이 많으며, 시간이 오래 걸리고, 인건비가 높다는 문제가 있습니다. 야채 세척기는 다양한 종류의 과일과 야채에 적용할 수 있으며, 적용 범위가 넓고 세척 능력이 위생 기준에 도달합니다.
야채 세척기의 원리
야채 세척기은 전체적으로 두 부분으로 나뉩니다. 전반부는 기포 세척으로 불순물을 제거하며, 기포 세척은 최신 세척 기술입니다. 후반부는 브러시를 이용한 분사 세척입니다. 세척조에는 고압 공기 장치와 파이프의 초기 구멍이 장착되어 있습니다. 물 속에서 많은 기포가 발생하여 야채가 물 속에서 지속적으로 뒤집히고 문질러집니다. 세척조의 주요 기능은 수동 세척을 모방하여 야채의 불순물과 먼지를 제거하는 것입니다.
먼지를 간단히 제거한 후 야채는 세척되어 들어 올려지며, 들어 올리는 과정에서 분사 세척이 이루어집니다. 야채의 불순물을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 뒤에는 브러시 세척이 연결되어 있으며, 헤어 롤러의 회전과 야채와의 지속적인 마찰을 통해 야채 표면을 연마하여 더욱 광택 있게 만듭니다. 주목할 점은 감자, 당근 등의 야채의 경우 세척과 동시에 껍질을 벗길 수도 있다는 것입니다. 이것이 야채 세척기 원리에 대한 간단한 설명입니다.
