현대 식품 생산 기업은 일반적으로 생산 및 가공 과정에서 자외선을 사용하여 가공 식품을 살균합니다. 자외선을 사용하는 방법은 효율이 높고 비용이 낮은 것이 특징입니다. 식품 가공 산업에서 자외선 살균기의 사용은 일반적인 살균 방식이 되었으며 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
그러나 사람들의 자외선에 대한 이해는 여전히 부족합니다. 사람들은 자외선으로 살균된 식품 표면에 자외선 잔류물이 남아 있을까 걱정합니다. 또한 자외선이 식품 자체의 성질을 악화시킬까 걱정합니다. 과연 사실이 사람들이 걱정하는 것과 같을까요? 자외선으로 살균된 식품이 인체 건강에 영향을 미칠 수 있나요? 자외선이 식품 표면에 잔류할 수 있나요? 자외선으로 조사된 식품을 먹을 수 있나요?
자외선 살균기를 선택해야 하는 이유는?
사실 자외선은 파장이 10nm에서 400nm 사이인 전자기 복사로 정의됩니다. 자외선이 박테리아나 바이러스에 흡수되면 DNA를 파괴하여 증식 능력을 상실시킵니다. 살균 효과 측면에서 보면 가열이나 화학 처리와 동일합니다. 그러나 자외선 살균은 가열하지 않기 때문에 식품의 영양소와 자연 풍미를 파괴하지 않습니다. 자외선에 의해 파괴된 DNA 분자는 인체에 들어가면 분해되므로 유해 물질을 생성하지 않습니다.
따라서 식품 살균 장비로 처리된 식품은 안전할 뿐만 아니라 곰팡이를 효과적으로 방지하고 살균하여 모두가 안심하고 먹을 수 있습니다. 우리는 식품 산업에서 자외선 살균을 자신 있게 사용할 수 있습니다.
요약
Taizy Food Machinery의 자외선 식품 살균기는 다수의 특허 기술을 보유하고 있습니다. 설립 이후 많은 식품 공장과 기업에 자외선 살균기를 공급해 왔으며 식품 가공 업계에서 호평을 받고 있습니다. Taizy의 자외선 제품은 고품질이고 효율적이며, 고객에게 제품 맞춤 설계 및 장비 공급 등 전 생태계에 걸친 원스톱 서비스를 제공하여 식품 가공 및 살균에 이상적인 선택입니다.
