진공 포장 기계는 포장 백 내의 공기를 자동으로 제거하고 설정된 진공에 도달한 후 밀봉 공정을 완료합니다. 진공 포장 기계는 질소 또는 기타 혼합 가스를 충전한 후 밀봉 공정을 완료할 수도 있습니다. 진공 포장 기계는 식품 산업에서 자주 사용되는데, 진공 포장 후 식품이 산화에 강해 장기 보관이 가능하기 때문입니다. 일반적인 진공 포장기는 단일 챔버 진공 실러와 이중 챔버 진공 실러입니다.
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진공 포장 기계[/caption]
진공 포장 기계를 선택해야 하는 이유는?
진공 포장은 제품을 환경 오염으로부터 보호하고 식품의 유통 기한을 연장하며 제품의 가치와 품질을 향상시키는 포장입니다. 따라서 진공 포장 기계의 적용 분야는 매우 넓습니다. 가볍고 밀봉되며 신선도를 유지하고 부식 방지, 녹 방지 플라스틱 진공 포장은 식품, 의약품, 편물, 정밀 제품 제조부터 금속 가공 공장 및 실험실 등 다양한 분야에 사용됩니다.진공 식품 포장 기계의 주요 용도
진공 포장 기계는 액체, 반유체, 고체 입자, 분말, 페이스트 형태의 식품, 신선한 과일, 야채, 쌀, 꽃, 귀중한 서예, 전자 부품 및 각종 방충, 부식 방지, 방습, 곰팡이 방지, 산화 방지 제품의 진공 포장 또는 진공 충전에 적합하여 유통 기한을 연장합니다.[caption id=“attachment_2865” align=“aligncenter” width=“720”]
진공 포장 기계 작업 현장[/caption]
진공 포장 기계의 작동 원리
진공 포장기는 포장 백과 식품 세포 내의 산소를 제거하여 미생물이 "생존 환경"을 잃게 만듭니다. 실험에 따르면 포장 내 산소 농도가 ≤1%일 때 미생물의 성장 및 번식 속도가 급격히 떨어지고, 산소 농도가 ≤0.5%일 때 대부분의 미생물이 억제되어 번식을 중단합니다.[caption id=“attachment_2864” align=“aligncenter” width=“540”]
진공 곡물 포장[/caption]
미생물의 성장 및 번식 억제 외에도 진공 탈산은 식품 산화를 방지하는 또 다른 중요한 기능입니다. 기름진 식품에는 다량의 불포화 지방산이 포함되어 있어 산소 작용으로 산화되어 식품의 맛을 떨어뜨리고 변질시키며, 비타민 A와 비타민 C의 손실을 초래할 수 있습니다. 따라서 진공 탈산은 식품의 부패를 효과적으로 방지하고 색, 향, 맛 및 영양가를 유지합니다.
진공 밀봉 기계의 분류
포장 요구 사항에 따라 이 진공 포장 장비는 주로 단일 챔버 진공 포장기와 이중 챔버 진공 포장기의 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.1. 단일 챔버 진공 포장 기계
단일 챔버 진공 포장기는 소형 포장 기계로, 소규모 식품 가공 공장에서 제품 포장에 적합합니다. 전체가 스테인리스 스틸로 제작되어 제품 품질을 보장합니다. 이 기계는 마이크로컴퓨터 프로그램으로 제어되며 합리적인 구조, 안정적인 성능 및 넓은 적용 범위를 가지고 있습니다.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2866,2867”]
2. 이중 챔버 진공 포장 기계
이 이중 챔버 진공 포장기는 크기와 포장 생산량에서 전자보다 큽니다. 두 개의 챔버는 양쪽에서 제품을 포장하기 위해 교대로 작동할 수 있으므로 작업 효율이 더 높습니다. 이 이중 챔버 진공 포장 기계는 진공 커버를 사용하여 두 진공 챔버에서 교대로 작동하여 작업 효율을 높입니다. 한 진공 챔버가 진공 상태가 되는 동안 다른 진공 챔버에 포장을 배치할 수 있습니다.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“2868,2869”]
진공 포장 기계 작동 방법
- 전원 켜기: 전원 스위치를 켜면 전원 표시등이 켜집니다. 전원 선택 스위치가 진공을 가리키면 진공 밀봉이고, 진공 팽창 밀봉을 가리키면 진공 팽창 밀봉입니다.
- 물품이 담긴 비닐 봉지를 진공 챔버에 넣습니다. 봉지 입구를 열 밀봉부에 깔끔하게 놓습니다(최소한 하나의 노즐을 봉지 입구에 삽입해야 하는 경우).
- 덮개를 누르면 패널의 공기 흡입(진공) 표시등이 켜집니다. 이 진공 포장 기계의 진공 펌프가 펌핑을 시작하면 덮개가 자동으로 빨려 들어갑니다. 진공 노브는 포장 요구 사항에 따라 진공도를 조절할 수 있습니다. 조정 시 눈금은 낮은 곳에서 높은 곳으로, 진폭은 작게 합니다.
- 펌핑이 설정 시간(필요한 진공도)에 도달하면 펌핑이 종료되고 펌핑 표시등이 꺼집니다. 충전 표시등이 켜지면 충전이 시작됩니다. 충전 노브는 충전 시간(충전량)을 조절합니다. 충전이 필요하지 않은 경우 전원 스위치를 진공 위치로 돌리면 프로그램이 자동으로 진공 포장으로 들어가고 충전 표시등이 꺼집니다.[gallery columns="2" size="full" ids="2870,2871,2872,2873"]
- 펌핑 또는 충전이 완료되면 표시등이 꺼지고 열 밀봉 표시등이 켜져 밀봉 절차가 시작됩니다. 패널에는 다양한 두께의 재료에 적응할 수 있는 열 밀봉 시간 및 온도 조절 노브가 있습니다. 이 진공 포장 기계의 시간과 온도를 조정할 때 회전 진폭을 작게 하여 열 밀봉 온도가 갑자기 상승하여 열 밀봉 부품이 타는 것을 방지합니다.
- 설정된 열 밀봉 시간에 도달하면 열 밀봉 표시등이 꺼져 열 밀봉이 종료되었음을 나타냅니다. 즉, 진공 챔버가 솔레노이드 밸브를 통해 대기로 들어가 덮개가 자동으로 올라갈 때까지 기다렸다가 진공 팽창 포장 공정이 완료되고 다음 포장 사이클을 준비합니다.
진공 실러의 기술 사양
| 모델 | DZ-600/2SC |
| 전압 | 380V/50HZ |
| 펌프 전력 | 2.25KW |
| 열 밀봉 전력 | 1.5KW |
| 최저 절대 압력 | 0.1pa |
| 진공 케이스 용적 | 660×530×130(mm) |
| 밀봉 스트립 크기 | 600×10mm |
| 히터 수 | 4개 |
| 진공 펌프 배기량 | 60m3/h |
| 진공 케이스 및 선체 재질 | 스테인리스 스틸 304 |
| 크기 | 1460×750×960(mm) |
| 무게 | 186kgs |
