이번은 일본에서 세 번째 ‘펄 웨이브’이며 가장 큰 규모입니다. 일본 내 펄 밀크티(버블티/보바티) 소비가 계속 증가함에 따라 타피오카 펄 수입도 급증하여 2019년 말 18년 만에 최고 수입량을 기록했습니다. 그렇다면 일본에서 펄 밀크티가 왜 이렇게 인기가 있을까요? 대부분의 일본 보바티 숍에 타피오카 펄 제조 기계이 필요할까요?
일본인들의 펄 밀크티에 대한 열광은 어느 정도일까?
지난 1년간 일본인들의 펄 밀크티(버블티)에 대한 열정은 다음 현상에서 알 수 있습니다. 일본인들은 일본의 사슴 골목(鹿の子坂)과 코코 밀크티 매장 앞에서 3시간 동안 줄을 서서 펄 밀크티를 구매합니다. 해외 소셜 미디어에서 키워드 '펄(タピオカ)'이 게시물 수로 등장하며, 주요 브랜드의 펄 밀크티 테마 제품(예: 펄 밀크티 맛 립스틱)도 등장했습니다.[caption id=“attachment_2906” align=“aligncenter” width=“720”]
보바 메이커로 만든 달콤한 경단[/caption]
이러한 명백한 현상 외에도 이제 더 권위 있는 데이터가 있습니다. 오사카 세관이 19일 발표한 데이터에 따르면, 2019년 상반기(1월~6월) 일본의 타피오카 펄 수입량은 4,471톤으로 전년 동기 대비 4.3배 증가했으며, 수입액은 15억 엔으로 전년 동기 대비 5.7배 증가했습니다.
보바 펄 수입량과 수입액 모두 사상 최고치를 기록했습니다. 수입 밀크티 펄 중 대만산 펄이 85.8%를 차지했으며, 태국, 말레이시아 등 다른 국가의 보바티 펄도 포함됩니다.
일본에서 타피오카 펄 소비가 많은 이유
일본인들은 다양한 디저트를 좋아하기 때문에 펄 밀크티가 인기가 많습니다. 또한 대부분의 일본인은 요리에 창의성이 뛰어나므로, 일본 소비자들의 카사바 펄에 대한 열정은 이미 펄과 밀크티의 일반적인 조합에 만족하지 않습니다. 펄 빙수, 펄 라면, 펄 미소국 등 일련의 타피오카 펄 테마 음식이 많은 일본인의 식탁에 등장했습니다.[caption id=“attachment_1956” align=“aligncenter” width=“450”]
타피오카 펄 제조 기계[/caption]
