Máquina de Torrefação de Café à Venda

A máquina de torrar café é o equipamento comumente utilizado para torrar grãos de café, podendo ser do tipo comercial ou doméstico. A máquina de torrar café Taizy é especializada na fabricação de equipamentos de torra para uso em lojas ou residências.

Este equipamento de torra de café pode torrar os grãos com métodos de aquecimento uniforme, e todo o processo de torra é sem fumaça e muito eficiente.

Vídeo de funcionamento da máquina de torrar café

Por que devemos torrar os grãos de café com uma torradora de café?

Todos estamos familiarizados com os diversos tipos de café e a maioria de nós gosta de tomar café todos os dias. Mas sobre como o pó de café é feito, sabemos muito pouco. Quando os grãos de café são colhidos, eles devem ser descascados para separar os grãos das cascas usando a máquina descascadora de café especial. Em seguida, os grãos de café limpos devem ser torrados a cerca de 170°C no equipamento de torra de café.

O processo de torra do café serve principalmente para remover o excesso de umidade e provocar uma série de reações químicas, como a reação de caramelização e a reação de Maillard, que transformam os grãos de café crus em grãos de café aromáticos.

Além da máquina de torrar grãos de café, também temos uma máquina de torrar amendoim à venda. Se quiser saber mais, entre em contato conosco através da janela pop-up no canto inferior direito.

A estrutura principal da máquina de torrar grãos de café

A máquina de torrar café comercial pode ser projetada com duas formas de aquecimento: aquecimento a gás liquefeito e aquecimento elétrico. Vale ressaltar que é melhor optar pelo aquecimento a gás liquefeito se a capacidade de processamento for superior a 6 kg/h, pois não terá um custo elevado. E se sua necessidade de processamento for inferior a 6 kg/h, você pode escolher qualquer um desses dois métodos de aquecimento.

A máquina de torrar grãos de café é composta por um funil de alimentação, painel de controle elétrico, câmara de torrefação, colher de amostragem, visor, dispositivo de coleta de pó, ventiladores, bandeja de resfriamento, 4 motores, alavanca de ajuste, porta de acesso e porta de descarga.

As peças em contato com os grãos de café são fabricadas em aço carbono, que possui excelente condutividade térmica, e também podem ser projetadas em aço inoxidável conforme a necessidade do cliente. A torradeira de café é equipada com dois sensores: um na saída da câmara de torra para medir a temperatura da câmara, e outro no damper para medir a temperatura no damper, ajustando a abertura do damper de acordo com a temperatura para regular a temperatura interna da câmara de torra.

Como funciona a máquina de torra de café?

Ao utilizar esta máquina de torra de café para loja, devemos pré-aquecer a câmara de torra até atingir a temperatura de torra de aproximadamente 160°C a 170°C, por aquecimento elétrico ou a gás. Quando a temperatura estiver pronta, adicione os grãos de café crus no funil de alimentação em uma quantidade determinada. Esta máquina de torra de café é do tipo de processamento por batelada, e pode torrar os grãos de café por cerca de 3 a 4 bateladas por hora.

Durante o processo de torra dos grãos de café, as cascas dos grãos e a água evaporada são extraídas pelo dispositivo do coletor de pó. Cada lote de torra de grãos de café dura cerca de 15 a 20 minutos, e podemos observar o grau de torra dos grãos através da janela de inspeção ou com a concha de amostragem.

Quando a torra do café é concluída, podemos abrir a comporta de descarga e os grãos torrados caem no resfriador. O resfriador possui eixos misturadores que revolvem os grãos de café para que a temperatura dos grãos seja rapidamente reduzida para abaixo de 70℃.

Máquina relacionada para processamento de café

A seguir, duas máquinas de processamento de café relacionadas à torra de grãos de café. São elas: uma máquina de descascamento de frutos de café via úmida e uma máquina de descascamento de grãos de café secos, respectivamente.

1. Máquina de descascamento de frutos de café via úmida

Esta máquina tem como principal função descascar os frutos do café e obter os grãos de café frescos. Os frutos de café a serem descascados devem passar por fermentação natural por cerca de 1 ou 2 dias, o que desencadeia uma série de reações químicas, facilitando o descascamento e permitindo a limpeza da mucilagem da pele do grão de café.

Quando esta máquina de descascamento de frutos de café via úmida opera, os frutos de café são descascados rapidamente. E pode ser simplesmente lavada para obter grãos de café limpos. Esta descascadora pode ser acionada por motor elétrico ou motor a diesel, em diversos tipos e modelos. Sua capacidade de processamento varia de 800 kg/h a 4500 kg/h.

2. Máquina de descascar grãos de café secos

Esta descascadora é usada principalmente para remover a fina camada de endocarpo aderida aos grãos de café. Durante o processo de descascamento, os grãos de café limpos são descarregados por uma saída, e as cascas dos grãos de café pela outra. A taxa de descascamento pode chegar a 90%, e a capacidade da máquina descascadora de café varia de 150 kg/h a 2800 kg/h. Ela também possui diferentes tipos e modelos.

Principais características da máquina de processamento de café

1. Esta torradora possui muitas especificações e a maioria dessas máquinas está em estoque para atender à grande demanda do mercado internacional. Além disso, podemos personalizar esta máquina de acordo com as necessidades do cliente.
2. A máquina comercial de torrefação de café proporciona calor uniforme para torrar os grãos de café, resultando em sabores encantadores e boas cores. Para uma boa embalagem dos grãos torrados, também podemos fornecer uma máquina de embalagem automática para auxiliar seu negócio de processamento de café.
3. Esta prática máquina de processamento de café pode ser amplamente utilizada em diversas cafeterias ou lojas de bebidas. Além disso, esta máquina com grande capacidade de trabalho é também muito eficiente para a maioria das plantas de torrefação de grãos de café.

Parâmetros técnicos da máquina de torrefação de café

Seja você esteja procurando uma pequena máquina de torrar grãos de café ou uma grande máquina de torrefação de grãos de café, temos a máquina ideal para atender às suas necessidades. Nossos torradores de grãos de café têm uma produção mínima de 0,5kg por lote e uma produção máxima de 15kg por lote.

Feedback de clientes para máquina de torrar grãos de café

Esta é a foto do feedback de um cliente americano sobre sua loja de processamento de café, e ele ficou muito satisfeito com o trabalho desta máquina de torrefação.