A fritadeira comercial em batelada é o novo tipo de equipamento de processamento de alimentos fritos, diferente da fritadeira contínua. Esta máquina de fritar automática pode fazer alimentos fritos em lotes e possui a função de descarga automática, que reduz a intensidade do trabalho dos operários, garante a consistência do tempo de cozimento dos alimentos na fritadeira e melhora a qualidade do produto. Em nossa empresa, também temos fritadeiras contínuas fritadeira contínua à venda.
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máquina de fritar com alimentação automática[/caption]
O que a fritadeira em batelada pode fazer?
Esta máquina de fritar automática é muito adequada para restaurantes fast-food, cantinas, redes de lojas, pequenas e médias empresas de processamento de alimentos fritos, e é amplamente utilizada na fritura de carnes, produtos aquáticos, vegetais, massas, produtos de soja, etc., usando eletricidade como energia de aquecimento. O alimento frito não só tem boa cor, aroma e sabor, mas também tem uma aparência limpa e bonita. Também melhora a qualidade do produto e prolonga a vida útil. Portanto, esta fritadeira pode ser usada para fritura multiuso.[caption id=“attachment_3002” align=“aligncenter” width=“541”]
alimentos fritos feitos pela fritadeira em batelada[/caption]
A estrutura principal da máquina de fritar comercial
Na aparência, esta fritadeira elétrica tem formato quadrado com estrutura de aço inoxidável. Mas seu tanque de fritura interno pode ser projetado tanto em formato quadrado quanto redondo, podendo ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente. Dentro do tanque de fritura da Fritadeira em Batelada, há eixos de mistura para agitar os alimentos através de sua rotação contínua durante o funcionamento. E a agitação automática garante a uniformidade da fritura do produto e evita que o produto grude uns nos outros devido à compressão.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3006,3007”]
Na parte inferior do tanque de fritura, há tubos de aquecimento feitos de aço durável para fornecer o calor de fritura. Esta máquina de fritar também possui dois métodos de aquecimento: aquecimento elétrico e aquecimento a gás. Além disso, há dois destaques de design para esta fritadeira comercial em batelada: o sistema de alimentação e descarga automática e o sistema de controle automático de temperatura.
- Sistema de alimentação e descarga automática: há um tanque de alimentação automática que pode adicionar os materiais ao tanque de fritura, evitando o contato manual e reduzindo o risco de queimaduras. Através do levantamento motorizado, a descarga automática após a conclusão da fritura reduz a intensidade do trabalho dos operários, garantindo a uniformidade do tempo de fritura do produto.
- Sistema de controle automático de temperatura: quando a temperatura do óleo está acima da temperatura definida, o tubo de aquecimento elétrico (queimador) para automaticamente. Quando a temperatura do óleo está abaixo da temperatura definida, o tubo de aquecimento elétrico (queimador) está em estado de funcionamento, garantindo a temperatura de fritura do produto e melhorando a qualidade do produto.
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máquina de fritar comercial em estoque[/caption]
Como funciona a fritadeira automática em batelada?
Esta máquina de fritar industrial pode ser usada em muitas linhas de processamento de alimentos fritos, como para fazer batatas fritas, batatas fritas tipo palito, donuts, churros, caçarola, Shaqima, coxas de frango frito e peixe e camarão. Também pode ser usada separadamente em várias lojas de alimentos.[gallery columns=“2” size=“full” ids=“3011,3012”]
A máquina de fritar em batelada resolve o problema da fritadeira tradicional superaquecer e secar, causando a volatilização de grande quantidade de óleo. A tecnologia única de mistura óleo-água permite que a água abaixo da camada de óleo gere continuamente uma pequena quantidade de vapor e penetre na camada de óleo para repor o óleo de fritura, inibindo assim a volatilização do óleo.
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alimentos fritos da fritadeira automática[/caption]
Podemos ajustar o dispositivo de controle eletrônico para controlar a temperatura de fritura conforme necessário, reduzindo efetivamente a oxidação do óleo e inibindo a produção de ácidos, prolongando assim o ciclo de vida do óleo de fritura e reduzindo o desperdício, economizando mais de 50% de óleo em comparação com fritadeiras convencionais, além de reduzir a poluição do ar.
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coxas de frango frito[/caption]
Parâmetros técnicos da fritadeira de imersão em batelada (aquecimento elétrico)
| TZ-1 | TZ-2 | TZ-3 | |
| Potência (KW) | 90 | 80 | 60 |
| Dimensão interna (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Dimensão total (mm) | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Peso (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Produção (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
Parâmetros técnicos da fritadeira em batelada (aquecimento a gás)
| TZ-01 | TZ-02 | TZ-03 | |
| Potência (KW) | 3 | 3 | 3 |
| Dimensão total (mm) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Peso (kg) | 1000 | 1000 | 1000 |
| Produção (kg/h) | 350-550 | 260-450 | 150-350 |
